Multe rețete interesante au complicat prea mult o rețetă sau ingrediente costisitoare și greu accesibile. Astfel de rețete sunt destinate gurmanzilor delicați cu gust excelent. Majoritatea oamenilor nu sunt la fel de exigente și ușor de a înlocui componentele reteta, care primesc cel puțin gustos produs, dar mult mai ieftin și mai ușor. În acest articol, vă sugerăm să vă familiarizați cu o rețetă simplă și accesibilă pentru gem de ceapă.
Ingrediente: oțet balsamic, ceapă, ulei vegetal, zahăr, cimbru
Multe dispute apar din cauza utilizării de zahăr din trestie. Unii bucătari recomanda-l de a face cu ea, ele nu sunt confundate de faptul că numărul de calorii și vitamine în zahăr alb obișnuit și de trestie - exact la fel. Și prea multe șanse de a rula în meserii și să cumpere o trestie de zahăr de sfeclă colorat, la un preț. Și nimeni nu ar ghici, pentru că au un gust la fel, de asemenea.
Și astfel, să adaptăm rețeta de gem de la un arc la gusturile și posibilitățile noastre.
Ceapa pentru gem este necesară roșu sau alb. Becul obișnuit este prea "rău" și nu este potrivit din cauza amărăciunii sale. Acesta este ingredientul principal și nu trebuie schimbat în nimic.
- Luați 4 becuri de dimensiuni medii.
- Un pahar de vin roșu uscat dacă ceapa este roșie și alb, dacă ceapa este albă.
- 100 de grame de zahăr. Alb, maro sau deloc, înlocuiți-l cu miere.
- 20 de grame de oțet balsamic. Puteți lua mere sau oțet de vin.
- 2 linguri ulei vegetal rafinat.
- O ramură de cimbru.
Desfaceți ceapa și le tăiați în inele.
Se toarnă în cratiță sau în ulei de tigaie adânc și pune un arc în el.
Se toarnă zahărul și se lasă ceapa până când începe să se caramelizeze puțin în zahăr.
Se toarnă vin, oțet în cratiță și se adaugă cimbru.
Asigurați-vă că focul se răcește și se fierbe ceapa până când se evaporă cea mai mare parte a lichidului.
Răspândiți gemul fierbinte din ceapă în borcane mici și acoperiți-le cu capace.
Fără pasteurizare, conservele de ceapă pot rămâne în frigider timp de până la 3 luni și nu mai sunt necesare.
Ce puteți mânca cu gem de ceapă?
În general, ceapa este foarte utilă și unii special pregătesc acest gem în timpul iernii pentru a fi tratați pentru o tuse. Se bucură cu plăcere atât de copii, cât și de adulți. Și în sine acest gem este foarte gustos. Se îmbină perfect cu brânză moale și solidă, și pâine prăjită cu gem de ceapa extraordinar de gustoase și sănătoase.
Salvați și partajați:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: