Ce suntem hrăniți în avion

Cred că aproape toți cei care au zburat cel puțin o dată, sunt interesați de întrebarea: cum pregătesc mesele pe avion?

Distruge imediat mitul, mâncarea din avion nu este pregătită, dar încărcată la aeroport gata sau sub formă de produse semifinite care trebuie doar încălzite. Deși există excepții, în bucătăria unor avioane Cathay Pacific se pot face ouă amestecate, dar acestea sunt doar pentru pasagerii din clasa business.







Ce suntem hrăniți în avion

Alimentația în clasele de economie și de afaceri diferă, în principal, prin alegerea felurilor de mâncare și a volumului unei porțiuni, pe lângă pasagerii primului și alimentelor din clasa business fiind servite în China și nu în recipientele din plastic.

Și acum înapoi la gătit ... Pregătiți mâncare la fabrica de produse alimentare la bordul companiei de catering de la aeroport. De regulă, meniul de bord este actualizat de două ori pe an. Având în vedere dorințele companiilor aeriene, departamentul special dezvoltă un meniu și design de feluri de mâncare.

Cu procesul de gătit la bord puterea vă puteți familiariza în acest video:

Mulți transportatori permit călătorilor lor să aleagă în avans hrana. Acest lucru se poate face nu mai târziu de 24 - 48 de ore înainte de plecare (ora exactă depinde de compania aeriană) apelând la serviciul de asistență al agentului sau pe site-ul companiei aeriene. În total, există mai mult de 70 de varietăți de alimente speciale, dar mai des sunt următoarele:







Nutriție, dezvoltată pe baza convingerilor religioase

  • sărac
    include legume, fructe, nuci, cereale, ciuperci și exclude carnea, peștele și produsele lactate
  • musulman
    este interzisă utilizarea de carne de porc, gelatină, alcool
  • Indian non-vegetarian (Hindu)
    alimentele nu conțin carne de vită, carne de vită, carne de porc, poate conține miel, păsări de curte, pește, produse lactate picante și picante
  • cușer
    alimentele sunt gătite în conformitate cu regulile kosher pentru gătit
  • Vegetarian stricte
    o dietă vegetariană strictă, hrană pentru animale, lapte și ouă sunt excluse din dietă
  • Vegetarian hindus / vegetarian asiatic
    alimente fără carne și pește cu utilizare limitată a produselor lactate
  • Produse alimentare de fructe
    fructe proaspete (compoziția rației depinde de durata zborului)
    • Pat pentru un copil în vârstă de 2 ani
      moale, ușor mestecate, produsele sunt ușor de identificat, includ lapte, fructe, biscuiți, brânză și suc
    • Pentru sugari
      pentru copii sub 2 ani

Și piloții merg la fel?

Nu, rația pentru piloți trebuie să respecte regulile securității aviatice. De regulă, practic nu se deosebește de felurile de mâncare pentru pasagerii din clasa business, dar în alimentele piloților nu ar trebui să existe oase, ciuperci și leguminoase, precum și sucuri care duc la fermentație.

P.S. Nu este un secret că cel mai popular suc dintr-un avion este roșiile, chiar dacă pe teren nu îl bei niciodată, la o altitudine de câteva mii de kilometri va părea mai delicios pentru tine. Acest lucru se explică prin particularitățile lucrărilor gustative, recent, oamenii de știință au demonstrat că, din cauza diferenței de presiune, gustul alimentelor este dărâmat, iar alimentele de la bordul aeronavei se simt proaspete și fără gust. De aceea sucul de roșii sărat pare atât de delicios pentru noi :)

Evaluați acest articol: (4 voturi, evaluare medie: 4.75







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: