În prezent, există mii de soiuri de pere.
Genul include 36 de specii (1976). Cele mai frecvente: acasă Apple, sau culturale (Malus domestica), la care majoritatea soiurilor cultivate din lume de Malus Prunifolia, chineză (Malus prunifolia), și mere scăzut (Malus pumila).
Multe tipuri de măr sunt cultivate ca plante ornamentale în grădini și parcuri, sunt folosite în împădurirea de protecție a câmpului. Toate speciile sunt plante bune de miere. Lemnul mărului este dens, puternic, ușor tăiat și bine lustruit; potrivite pentru strunjire și tâmplărie, meșteșuguri mici.
Se crede că locul de naștere al merelor - teritoriul modern Kazahstan și Kârgâzstan, unde se întâlnesc încă în sălbăticie. Acest pom pomic a crescut inițial în zona dintre Marea Caspică și Marea Neagră și de acolo a fost importat în alte părți ale lumii. Rămășițele arse ale mărului au fost descoperite în timpul săpăturilor din siturile lacurilor preistorice din Elveția. Apariția culturii mărului în partea europeană a Rusiei datează din vremea Rusiei Kievan și este strâns legată de activitatea mănăstirilor. În secolul al XVI-lea, mărul a apărut în regiunile nordice ale Rusiei. Pentru cultivarea de soiuri de măr s-au folosit patru specii: mărul este mic. măr de pădure, mere de mere si prune de mere sau de chinezi.
Peara a venit la noi din epoca preistorică. Patria ei nu este exact stabilită. Parul cultivat apare, aparent, din Grecia Antică (1000 î.Hr.). Așa-numita pere sălbatic (pară comună) crește aproape peste tot în Ucraina în pădurile mixte
Originea exactă a perelor este necunoscută. Unii consideră ca fiind originea regiunea dintre Marea Neagră și Marea Caspică. Alții transportă acest loc mai departe către est, și anume la sud de Urali sau chiar în Asia Centrală. De pere sălbatice în procesul de evoluție sa dovedit soiuri comestibile, care, cu toate acestea, până în secolul al 16-lea ar putea fi folosite numai pentru gătit la cald, care este, pere este mai întâi necesar pentru a găti, în scopul de a le face comestibile. Începând cu secolul al XVI-lea, în principal în Franța și Italia, au fost menționate primele pere. Acestea sunt varietăți de pere care pot fi consumate fără tratament prealabil.
De la apariția primelor pere perete comestibile din lume, există câteva mii de soiuri noi. O trăsătură distinctivă a pere este că diferența de gust dintre soiuri de pere sunt mult mai mari decât cea a merelor. Astfel, gustul variază de la dulce la acid (răcoritoare acru), pulpă de fructe din solid la softest, la dintr-o structură granulară omogenă, miros de la slab la foarte aromat. După cum se spune, pentru fiecare gust. De asemenea, numele soiurilor de pere se deosebesc de numele merelor prin culoarea lor.
Mai multe soiuri de bine-cunoscute de pere nume: Dvaen du Komis, Borre Hardy, Borre Alexander Luke Komtess de Paris, Kostlishe fundal Sharno, Bon și Louise Dafransh Triumph de Vienne.
În general, nume frumoase pentru regina de fructe. Toate aceste soiuri sunt crescute la domiciliu pere în creștere, și anume, pe partea continentală a Europei de Vest. Dar există, de asemenea, soiuri de pere din alte regiuni, cum ar fi Packham Triumph din Australia, Bartlett sau Williams Bon Chretien din Anglia și, nu uitați, Conferința de pere, care apreciază de asemenea, din Anglia.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: