Dacă doriți ceva nou, încercați să murăți conopida cu castraveți. gustul înțepător, aspectul original și utilizare - acestea sunt cele trei factori pentru a încerca să facă conopidă murat.
Pentru conservarea per kilogram gol de legume lectură aceste componente au nevoie: o jumatate de cana de zahar, o lingura de sare, 380 de grame de otet, 650 ml de apă (ușor mai mult sau mai puțin, în funcție de densitatea de cutii de umplere), cuisoare, piper negru, frunze de dafin. Legumele pot fi luate în orice proporție. Cea mai bună opțiune este să luați 0,5 kg de inflorescențe de conopidă și conopidă proaspătă.
În primul rând trebuie să vă pregătiți pentru conservarea conopidei. Dacă castraveții nu necesită tratament prealabil, atunci varza trebuie dezasamblată în bucăți mici și fiartă. Apă pentru gătit ușor sare, adăugați un vârf de acid citric și puneți varză. Se fierbe apa și se răcește varza timp de cel mult cinci minute. Acidul citric va permite menținerea unei culori albe plăcute a pețiolelor. Înainte de conservare, varza trebuie răcită.
Castraveții sunt mai bine să aleagă o dimensiune mică. Trebuie doar să fie spălate și uscate.
Băncile trebuie spălate bine cu sifon, sterilizate și uscate înainte de utilizare. Aranjați castraveți preparați și inflorescențe de varză în cutii.
Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, turnați un litru de apă într-o tavă și adăugați toate condimentele, sarea și zahărul. Oțetul este de asemenea turnat imediat. Aduceți marinada la fierbere la căldură mare, apoi reduceți căldura și fierbeți timp de două minute. Marinada fierbinte se toarnă în borcane de legume.
Acum trebuie să fie sterilizate. Dacă ați utilizat un litru borcane sterilizate, în timp ce într-o baie de apă de aproximativ zece minute, apoi băncile pot rula capace. Înainte de a pune muraturi varză într-un loc rece pentru depozitare, aveți nevoie pentru a le permite să se răcească lent. Pentru a face acest lucru, înfășurați băncile cu o pătură caldă, o puteți îndepărta în câteva ore.
Articole similare
-
Diverse rețete interesante și originale pentru castraveți murate pentru iarnă
-
Salate gustoase și simple de la castraveți pentru iarnă, rețete - populare despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: