Marinate jumătăți de castraveți pentru iarnă
Castraveți castraveți în jumătăți pentru sezonul de iarnă, fiecare gospodină încearcă să se pregătească. Opțiuni pentru decaparea castraveți o cantitate imensă, dar este mai bine să aibă încredere deja dovedit. Această rețetă pentru castraveți, testată de mai multe generații în familia noastră, pentru că am primit-o de la bunica mea. Jumătate de castraveți, gătite în acest fel, completează perfect felurile de mâncare din carne și legume.
Ingrediente pentru borcane de 2 litri:
- Castravete - 6-7 bucăți
- Patrunjel - 1 fascicul
- Pudră de piper negru - 0,5 tsp.
- Umbrelă de mărar - 2 bucăți
- Ear of Shirin - 2 bucăți
- Frunza de cires - 2 bucati
- Sare - 1 lingura.
- Seminte de in - 1 lingurita.
- Zahăr - 1 lingură.
- Apple - 2 lucruri
- Oțet - 1 lingură.
Cum să mănânci jumătăți de castraveți pentru iarnă
Castraveții trebuie clătiți temeinic de murdărie, tăiați cozile. Se toarnă apă rece, cu bucăți de gheață, și se lasă o oră pe podea.
Borcane cu apă fiartă și pus pe fundul unei bucăți de mere, verdeață și mirodenii. Merele sunt mai bine să ia acid la o aciditate plăcută și a trecut pe jumatati de castravete. Dacă nu există niciun fel de condimente, atunci le puteți omite.
Tăiați castraveții în jumătăți și castraveți foarte mari - în sferturi. Răspândiți jumătăți de castraveți în borcane și turnați-le cu apă fiartă.
Umpleți castraveții cu apă
Lăsați castraveții să stea 10 minute. Între timp, pregătim marinada. Într-o mâncare mică, se întinde sare, zahăr, piper negru. După 10 minute, scurgeți apa din castraveți într-o cratiță și puneți-o pe foc.
Marinada pentru castraveți
In timp ce sosul sa fiarba, se adauga borcanele cu castraveti jumatati de lingurita de otet.
Se toarnă castraveții, se toarnă marinada și se acoperă cu capace. Pe capace puteți face o notă, în care anii se varsă castraveții.
Se toarnă marinada de castraveți
Folosind o cheie de tip wedge, ridicați borcane cu jumătate de castraveți. Inversați borcanele.
Acoperiți castraveții în borcane cu o pătură caldă și lăsați, până se răcește complet, în această formă. După aceea, le puteți transfera în spațiul de depozitare pentru perioada de iarnă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: