Toată aparența și neobișnuința lor, aceste plante vă vor încânta și vă vor surprinde toată vara, și poate tot anul, provocând involuntar o bună dispoziție. A se uita la ei fără un zâmbet bun este imposibilă, iar bucuria este un argument valid al sănătății.
Pe lângă dovleacul chalmoid, dovleci fructiferi mici merită atenție: bile galben și portocaliu portocaliu strălucitor, gălbenuș galben cu suprafață neuniformă, tuberculoasă; tigru - galben-bej cu un model; Pepene verde - verde cu dungi luminoase; Zebra - negru cu dungi albe; în formă de pere - galben, asemănătoare unei pere în formă, și altele.
Mănâncă-le doar nețesute, până la pielea moale. După îndepărtarea miezului, dovleac umplute cu carne, legume și tocană în smântână. Într-o stare matură ele nu sunt comestibile, au o crustă tare și nu întotdeauna un bun gust.
Toata vara va multumesc decorative, dovleci. Toamna va veni, îi va aduce în casă, va decora bucătăria și, probabil, sălile. Și după o perioadă lungă de depozitare, până în primăvară, atunci când dovlecii se vor coagula și se vor lignifica, ei aproape vor petrifia, din care puteți face cutii elegante, vase, vase, sticle de sare.
Gradul de maturitate al dovleacului va fi recunoscut prin baterea acestuia; sunetul ar trebui să fie ca de la un obiect gol. Butașii ligniți sunt tăiați de sus cu un ferăstrău și se selectează semințele. Fructele sunt păstrate neacoperite timp de câteva zile, până când pulpa rămasă se descompune și se înmoaie. Pentru a accelera înmuierea și slăbirea, puteți să le umeziți din interior cu apă. După câteva zile, pulpa este curățată până la cea mai groasă crustă vezicolă, uscată la temperatura camerei și apoi acoperită cu un lac de mobilă ușor, care protejează meșteșugurile de umezeală, ajută la conservarea culorii și dă luciu. Fiecare amator capabil să își aplice imaginația aici.
Lagenaria crește "nu de zile, ci de ore". În timpul zilei, fructele și liana însăși sunt adăugate la 15-20 cm. Planta se poate deplasa de-a lungul suportului la o altitudine foarte mare - până la 25 de metri. Datorită numeroaselor procese laterale, lagenaria crește, de asemenea, puternic în direcția orizontală. Formeaza-l, de obicei, la alegere. Dacă este necesar, tăiați trunchiul central superior sau, invers, prindeți procesele laterale.
Pentru a accelera maturarea fructelor, primele flori se polenizează artificial, aplicând staminele unei flori masculine la un pistil feminin. În plus, liana înflorește profund și polenizează bine fără ajutorul din afară.
Lagenaria are mai multe subspecii. Mai multe comune lagenariya obișnuit, sau o cocoș, alte nume - vulturul dovlecel sau castravete indian. Fructele sale sunt lungi, drepte, doar ocazional se îndoaie ușor.
Fructele unei alte specii de lagenarii sunt, de asemenea, mari, dar mai bizare, sunt sub formă de cani mari, sticle, bușteni. Ele sunt foarte decorative, dar au o carne neplăcută și nu sunt folosite pentru mâncare.
Tânărul ovar lagenarii-gorlanki - un produs nutritiv nutritiv care conține vitamine, macro- și microelemente și contribuie la eliminarea toxinelor din organism. Pentru gust, ele seamănă cu castraveții. Fructele care au ajuns la 40-50 cm, sunt deja similare cu dovleceii. În cazul în care întregul fruct pentru gătit o mulțime, puteți tăia cât aveți nevoie, care este, taie fructul în creștere piesa necesară. Locația tăieturii este rapid înțepată.
Fructe lagenarii-gorlyanki prăjiți, tocană, umplute cu carne și legume cu adaos de orez, de la ei pregătesc caviar, fac clătite, le sare și murăturile lor ca castraveții. Fructe crude sunt adăugate la salate, suc proaspăt de la ei este util.
În fructele mature lagenarii, carnea se usucă și coaja devine extrem de puternică, complet impermeabilă. Ele sunt atât de ușoare încât nu se scufundă în apa de mare și pot să înoate pe distanțe lungi, menținând semințele care germinează mai mult de două sute de zile.
Locuitorii din India, America de Sud, Africa, insulele Oceania și până astăzi folosesc lagenarii ca vas pentru lichide, din care fac ustensile de bucătărie, instrumente muzicale, jucării. De la tulpini flexibile lungi, coșuri de lagenarias, pălării și semințe primesc ulei gras.
În timpul sezonului, plantele sunt hrănite de mai multe ori cu îngrășăminte organice lichide (mullein în raport de 1: 8) și îngrășăminte minerale cu microelemente (1 lingură pe 10 litri de apă). Plantele de apă sunt încălzite la soare cu apă, altfel pot roti rădăcinile. Din când în când, plantele se desfac și se elimină buruienile.
Toate dovlecii decorative și lagenarii sunt bine plantate de grupuri de perdele sau într-un rând la o distanță de 50-70 cm una de cealaltă. Cu acest aranjament, aceste plante formează un frumos gard verde-perete cu o varietate de fructe bizare. Este adevărat că este necesar să se gândească în prealabil la un sprijin solid, solid, care susține verdele greu, cu rafale de vânt. Se vor monta țevi vechi, uzate, peste care se trage un cablu sau un cablu izolat uzat. Răsucirea într-o spirală puternică de tendriluri se va lipi ferm de un astfel de suport.
Aceste plante sunt, de asemenea, bune pentru amenajarea teraselor. Frunzele lor cresc atât de strâns încât nu te vei uda în ploaie într-un astfel de foișor. Puteți să le folosiți pentru a umbri de pe terasele solare de dimineață, verande, pentru decorarea clădirilor agricole.
Creșteți lagenariyu și pe balcon, este plantat în terenuri nutritive într-o găleată veche de smalț emaila și forma în direcția cea bună. Dacă nu o oprești să crească, ea va ajunge la etajul următor și își va înfășura balcoanele. Dacă pruneți partea superioară a tijei centrale și lăsați mugurile laterale să crească liber, arătându-le peste corzi sau sfoară, lagenarii vă vor cufunda întregul balcon.
În concluzie, aș dori să subliniez încă o dată că este foarte interesant și fascinant să crești toate aceste plante.
Jam din dovleac de chalmoid
Din dovleacul de chalmoid obțineți un gem delicios, frumos, de culoarea chihlimbarului transparent. Carnea acestui dovleac devine licitată atunci când se gătește, dar nu fierbe. Fructele (1 kg) se curăță, se taie în cuburi și se scufundă în sirop de zahăr fierbinte (pe 1 kg de zahăr 1 pahar de apă). După o fierbere de cinci minute, blocajul este îndepărtat și răcit. Așa că repetați de două ori, mărind timpul de gătit până la terminare. Dacă se dorește, se adaugă suc de lămâie în timpul gătitului. Pentru a da un miros de dulciuri, puteți pune zahărul de vanilie în gemuri gata preparate.
Salata de la lagenariya
Într-o tigaie adâncă în ulei vegetal, se prăjește ceapa, apoi se adaugă proaspete roșii decojite și se prăjește până devine groasă. Într-o cratiță se taie lagenarii decojiți, se toarnă amestecul prăjit și se toarna, amestecând tot timpul, până când masa se evaporă și devine groasă. La sfârșitul evaporării, adăugați la gust ulei de ulei și sare. Mancati caviarul intr-o forma rece. Pentru 1 kg de lagenarii, 300 g de ceapă, 150 g de ulei vegetal și 400 g de roșii decojite vor fi necesare. Pentru a se coaja de la coaja, rosii blanch, adica, se toarna cu apa clocotita.
Articole similare
-
Cum sa faci beton decorativ, tiparit, stampilat - instruire pas cu pas a companiei "Icarus"
-
Somon copt în folie în cuptor, rețete de gătit - populare despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: