Adevăr trivial: pentru producția de brânză bună aveți nevoie de lapte bun. Dar pentru niște brânzeturi speciale nu trebuie doar lapte bun, dar special. Aceasta este brânza franceză a lui Conte.
Vaci din rasa monbeliardă unică, pasc în pajiștile din apropierea Elveției. Pășunile sunt la fel de aproape de naturale, acestea sunt „sala de mese“, în vara, bine, iar iarna - ai un pic plictisit în grajduri și nu există nici măcar nu atât de gustoase, dar încă - de înaltă calitate și alimente nutritive.
Anotimpul anului influențează gustul lui Conte. Brânza de iarnă poate fi descrisă ca fiind ascuțită, brânză, picantă, cu note clare de nuci (alune). Vară - cremoasă și cu o notă de fructe.
Tradițiile producătorilor francezi de brânzeturi se pierd în secole, intercalându-se cu moștenirea producătorilor de brânzeturi elvețieni. Și având în vedere faptul că producția de brânză Conte vigilent, adică nu se poate face oriunde și nimeni nu produce așa cum este, această brânză poate fi considerată unică.
Utilizarea pe scară largă în gătit Conte că pentru brânză, cu toate acestea, și nu e de mirare! Dar este demn de remarcat faptul că este perfect topit. Deci, foarte bine începe o masă cu el, de la feluri de mâncare, cum ar fi fondue, pâine prăjită, să-l utilizați pentru carne și legume panificație, gatiti cu ele diferite paste, în special, lasagna și crocante produse de patiserie coapte.
Combinația de patiserie cu Conte și pere, cu scorțișoară și miere este un desert de neuitat!
Vezi și:
Articole similare
-
9 Idioma de limba engleză pentru a descrie orașe, locuri și evenimente
-
Mesatonum (instrucțiuni de utilizare, descrierea preparatului)
Trimiteți-le prietenilor: