Calciu - un rol în organism și importanță pentru sănătate

// Acasă Hrana adecvată Calciu - un rol în organism și importanță pentru sănătate

Cu ceva timp în urmă, chiar și în secolul trecut, oamenii de știință au decis să afle de ce constă organismul nostru. Baza a fost luată de o persoană medie care cântărea 70 kg. Sa constatat că 45,5 kg cad pe oxigen, 12,5 kg pe carbon, 7 kg pe hidrogen, 2,1 kg pe azot, 1 kg pe calciu. În ciuda faptului că acesta din urmă închide "cei cinci lideri", rolul acestui microelement în corpul uman este enorm.

Calciu - denumirea chimică Ca - servește drept material de bază pentru sistemul osos, dinți și unghii. Este necesar ca mușchii să nu joace ultimul rol în sânge, contribuind, de asemenea, la o scădere a permeabilității vaselor de sânge. Activ implicat în metabolism, în procesele imune. Împiedică penetrarea microbilor patogeni în sânge și, prin urmare, mărește rezistența organismului la amenințarea cu diverse infecții. Și aceasta nu este o listă completă a ceea ce microelementul numit afectează și ce este implicat în corpul nostru.

Cât de mult aveți nevoie de calciu pe zi?

Pentru ca calciul să-și îndeplinească sarcinile naturale "o sută la sută", este important să nu permită deficitul său, precum și o suprasolicitare. Orice dezechilibru al conținutului său este plin de o persoană, nu de cele mai plăcute consecințe. Prin urmare, fiecare dintre noi trebuie să știe exact ce este rata zilnică a microelementului și să încerce să nu o depășească.

Calciul este necesar în organism din copilărie. Bebelușii la vârsta de 1-3 ani sunt suficienți 500 mg pe zi, 4-8 ani - aproape 800 mg, de la 9 ani - aproximativ 1300 mg. La prima vedere, aceasta este o mulțime. Dar având în vedere faptul că copiii cresc până la o anumită vârstă și au un sistem musculoscheletal, astfel de doze sunt de înțeles și justificate. Adulți, începând cu vârsta de 18-20 ani și până la 50 de ani, suficient de aproximativ 1000 mg pe zi. Acest număr rămâne neschimbat după 50 de ani.

Bolile din cauza lipsei de calciu

Aproximativ jumătate din calciu este în corpul nostru în formă slab solubilă, în combinație cu structurile proteice. Restul, dimpotrivă, este bine solubil și trece cu ușurință chiar prin membranele celulare. O treime din oligoelement are o formă ionizată în sânge, care îi permite să joace roluri cheie în reglarea proceselor fiziologice. Rezultă că lipsa de calciu duce la diferite boli.

Principalele funcții ale calciului includ homeostazia - menținerea stării interne a organismului. De exemplu, la pacienții cu cancer în ultimele etape, există un deficit clar de calciu. După numirea unor astfel de pacienți la medicamentele sale, mediul lichid al organismului a fost alcalizat și, prin urmare, sa îmbunătățit sănătatea. Prin urmare, sa concluzionat că Ca inhibă dezvoltarea neoplasmelor maligne.

Dacă nu este suficient să consumați calciu în copilărie și adolescență, atunci o persoană nu poate atinge vârful masei osoase, care apare de obicei la vârsta de 25 de ani. Ca urmare, se formează un deficit de 5-10 procente, ceea ce duce la predominarea proceselor de distrugere a oaselor asupra proceselor de construcție. Există osteoporoză, artrită. modificări degenerative ale coloanei vertebrale. Această stare de lucruri poate fi fixată pentru restul vieții și poate conduce la fracturi frecvente. În special, aceasta se referă la leziuni ale gâtului coapsei, care apar adesea la vârste înaintate și care leagă victimele în pat de mulți ani.

Calciul participă activ la reglarea excitabilității musculare și conducerii fibrelor nervoase. Deficitul său duce la întreruperea multor funcții ale sistemului cardiovascular: acești pacienți suferă, de obicei, de tensiune arterială neregulată. Acest microelement este, de asemenea, un antioxidant. Inhibă dezvoltarea proceselor aterosclerotice în vase. Fără calciu, sistemul de coagulare a sângelui funcționează defectuos, care este plin de formarea de trombi - însoțitori frecvenți de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Sau există sângerări și sângerări. Lipsa de Ca duce la dezvoltarea mai severă a diferitelor alergii și a bolilor inflamatorii. Inclusiv pentru a reduce rezistența organismului în raport cu multe influențe externe.

Deficitul de calciu din organism poate fi suspectat în primele etape ale apariției acestuia și încearcă să nu aducă apariția bolilor și condițiilor descrise mai sus. Deci, dacă aveți crampe musculare din când în când și cum oasele și articulațiile încep să dureze, puteți fi siguri că Ca nu are astfel de simptome. Acest lucru este indicat, de asemenea, prin constipație frecventă și somnolență în timpul zilei. Dacă nu luați măsuri pentru a umple deficitul, atunci fracturile vor avea loc chiar și cu efecte minore asupra osului. De exemplu, cu un impact ușor în colțul mesei. La timp, cazul în care femeia în vârstă, pur și simplu scuturând un covor, a primit ... A fost descrisă o fractură a mai multor vertebre sau vertebre într-un departament toracic al unei coloane vertebrale.

IMPORTANT să știi! Calciul este necesar pentru terapia complexă a bolilor SNC, tumori maligne, rahitism, boli ale articulațiilor și coloanei vertebrale, pancreatita cronică, gastrită și ulcer, dischinezii biliare, tulburări ale ritmului cardiac și a absorbției intestinale, boli reumatice, boli renale, psoriazis, dermatită atopică, fibroză chistică. diabetul zaharat, boli respiratorii cronice și alte afecțiuni.

Cum de a face un deficit de calciu?

Conceptul de deficiență aplicat calciului, la prima vedere, pare neobișnuit. Nu este atât de rară o substanță minerală (ca, de exemplu, iod) și se găsește în cantități mari într-o varietate de alimente. Cu toate acestea, lipsa Ca în organism poate apărea din cauza digerabilității sale scăzute - numai de la 25 la 30%. Pentru a vă asigura că această cifră nu scade și chiar crește, este necesar un lucru: calciul nu trebuie să intre în organism în "singurătatea mândră", ci simultan cu alți nutrienți utili. Pentru absorbția sa, astfel de urme de magneziu, fosfor și chiar stronțiu sunt responsabile. Nu excludem rolul vitaminei D (colecalciferol), care vine cu alimente și este produs sub influența soarelui. Prin urmare, în perioada rece a anului, oamenii au adesea probleme cu dinții: puțină soare - lipsa de vitamina D - deficit de calciu. Să nu mai vorbim de faptul că poate apărea o boală teribilă - rahitism.

Cum de a rezolva problema cu lipsa acestui oligoelement? Numai într-un mod complex: folosirea unui număr suficient de produse care îl conțin, desfășurarea regulată a sportului și mersul în aer liber, renunțarea la obiceiurile nocive (fumatul, consumul de alcool și cafea). Combaterea lipsei de calciu va ajuta produsele lactate. În 150 ml de lapte conține aproximativ 300 mg Ca, la fel de mult în 100 g de brânză de vaci. O multitudine de alimente cu conținut ridicat de brânză: doar 30 de grame vă vor oferi 250 mg de calciu. Acordați o atenție deosebită laptelui, chefirului, iaurtului și brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Ele sunt recunoscute de experți drept cele mai bune surse.

Cu toate acestea, nu toți oamenii ca produsele lactate, astfel încât în fiecare dimineață beau un pahar de lapte sau mănâncă o porție de brânză de vaci. Unele bine - adulți și copii - produse lactate cu totul contraindicat, deoarece acestea suferă deficit de lactază. Conform acestei definiții se referă la o deficiență sau absența enzima lactază, care este responsabil pentru descompunerea zahărului din lapte - lactoză. Salvează unul: există și alte produse care furnizează calciu organismului nostru. Înregistrarea pentru conținutul său sunt (mg per 100 g produs): brânză "Parmezan" - 1300 - 1000 brânzeturi dure de susan - 780, "Atlantic Sardine" (conserve) - 380, busuioc - 370. Mulți ea cuprinde: migdal - 250, pătrunjel - 245, soia și ciocolată cu lapte - 240, alun - 225 boabe - 194, creson - 180, inghetata - 140, fisticul - 130, mărar - 126, crabi - 100. Prin lista de mai sus este de a adăuga convențional varza, broccoli, somon. Dar nu exagerați cu spanacul și mizeria - ele contribuie la îndepărtarea Ca din corp.

IMPORTANT să știi! Tratamentul termic al produselor duce la trecerea calciului organic într-o stare anorganică. Întrucât, în această formă, oligoelementul nu este practic digerat, este mai bine să le folosiți într-o formă "pristină" ori de câte ori este posibil.

Cinci factori de digestibilitate

Produse sau preparate care conțin calciu, este mai bine să se ia în combinație cu proteine, deoarece este transportat în celule de aminoacizi.
Este necesar să se respecte regimul de băut, consumând cel puțin un litru și jumătate de lichid pe zi. Dacă există o constipație din cauza deficienței Ca. apoi băutura ar trebui să fie de până la 2 litri de apă. Dar este de dorit în prima jumătate a zilei.
În bolile vezicii biliare, absorbția calciului poate scădea. În astfel de cazuri, trebuie luată colagog, deoarece acizii biliari contribuie la digerabilitatea ridicată a oligoelementelor și a sărurilor acestora.
Cea mai bună absorbție este promovată de hormonii produși de glandele paratiroide. De asemenea, ele favorizează depunerea Ca, inclusiv a fosforului, în oase.
Pentru este necesară absorbția vitaminei D de calciu cu excepția vitaminelor A, C și E. Inclusiv microelementelor magneziu, zinc, cupru și seleniu.

Deteriorarea suprasolicitării calciului în organism

Excesul de Ca din organism - hipercalcemia - este la fel de nedorit ca deficiența acestuia. Aceasta apare nu numai din cauza consumului excesiv de produse care conțin calciu. Unul dintre factorii principali ai acestei "derapaje" este numit unele probleme de sănătate. De exemplu, datorită activității hormonale crescute a glandelor paratiroide (această patologie este cel mai adesea observată la femei cu vârsta cuprinsă între 25 și 50 de ani). Prezența bolilor oncologice ale glandelor mamare, ovarelor, rinichilor, prostatei și plămânilor conduce, de asemenea, la hipercalcemie. Administrarea necontrolată a preparatelor din vitamina D, boala lui Itenko-Cushing, osteomalacia, acromegalia, hipotiroidismul conduc la probleme similare.

Atunci când un exces de calciu afectează toate organele și sistemele corpului, deoarece acesta începe să fie depuse pe pereții vaselor de sânge în fibrele musculare, rinichii. Copiii au o întârziere de creștere. Cu progresia explicită a procesului, pacienții simt o slăbiciune constantă și sete, crezând că au diabet zaharat. Pierderea apetitului cu perspectiva anorexiei. Exaspera greață și vărsături, dureri la nivelul abdomenului inferior. Prin simptomele se pot alătura tulburări numite în activitate mai mare nervos, tulburări mentale (pierderi de memorie, confuzie, psihoză, halucinații). Există iritații și depresii, amețeli și tulburări de coordonare a mișcărilor, calcificare și nefropatie, precum și hipertensiune arterială.

Cu astfel de simptome, trebuie luate măsuri urgente pentru a restabili nivelul normal de calciu, deoarece acestea nu vor dispărea de la sine. Mai întâi de toate, trebuie să lucrați asupra cauzelor care au declanșat hipercalcemia. Este recomandabil să se limiteze consumul de lapte și de toate produsele lactate. Mai puține sunt ouăle, reduc cantitatea de brânză tare în dietă. Va trebui să impuneți restricții chiar și pe varză și pătrunjel. Regimul de hrană nu poate fi schimbat, dar este mai bine să nu bei apă de la robinet - în Rusia și țările CSI este de obicei rigidă, adică conține cantități excesive de calciu. Este mai bine să găsești o oportunitate de a înmuia apa obișnuită sau pentru o perioadă de timp (nu mai mult de două luni) să folosești apă distilată. Îndepărtați surplusul Sa vă va ajuta să mâncați și să fiți în stare bună. Acest lucru contribuie la acest lucru și la zahărul uzual, dar dulciurile din motive evidente nu ar trebui să fie abuzate.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare