O acoperire albă pe ciocolată apare când ciocolata se află în frigider. De exemplu, în magazinul de ciocolată topit, și el a decis să-l puneți în frigider, și apoi din nou la magazin. Sau unele magazine sau cafenele păstrează ciocolată în frigider.
Dacă cumpărați ciocolată proaspătă și puneți-o în frigider și pe ea, va fi un raid. Acest unt de cacao la o temperatură răcoroasă își schimbă consistența și se manifestă asupra barelor de ciocolată.
Poate apare placă după data de expirare. Apoi ciocolata va avea un miros neplăcut și nu va fi foarte plăcut pentru gust.
Dacă termenul de valabilitate este OK, ciocolata poate fi dată copiilor.
Acoperirea albă pe ciocolată este dăunătoare sau nu? Potrivit oamenilor de știință, o astfel de placă este absolut inofensivă și nu afectează gustul produsului. Desigur, dacă data expirării nu a trecut.
Iar motivul pentru care se formează un raid pe ciocolată constă în încălcarea regimului de temperatură.
Se întâmplă astfel - grăsimile din ciocolată (de exemplu, uleiul) se ridică la suprafață și cristalizează. Deci, poate, dacă ciocolata a fost transferată de la căldură la frig.
Pentru a preveni acest lucru nu este un fenomen destul de apetisant, trebuie să depozitați ciocolata într-un loc răcoros departe de soare.
De mai multe ori am văzut asta. Am venit în sat la bunica mea în copilărie. Ea ma tratat cu sora ei cu dulciuri. Am văzut un raid asupra lor. Nu puteam să înțeleg ce sa întâmplat. Apoi a ajuns. Termenul de valabilitate al acestor bomboane sau ciocolată a expirat. aici este acoperită cu o floare albă. Dar cu sora mea am mâncat aceeași ciocolată. Era normal pentru noi. Nu a existat nicio reacție. În ceea ce privește copiii mici, nu recomand să le dau ciocolată. Sistemul digestiv este mult mai atractiv pentru ei decât pentru cei de 14-16 ani, cum ar fi eu și sora mea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: