Dacă alăptarea a adus probleme mamei, atunci cu introducerea alimentelor complementare apar probleme noi. A învăța un copil să mănânce alimente solide nu este un lucru ușor, mai ales dacă perioada de cunoaștere cu produse noi cade pe iarna. Aproximativ de la o vârstă de jumătate de ani, este posibil să oferim unei prăjituri o piure de fructe din prune, care este mai bine să se pregătească în prealabil în condiții de casă, folosind rețeta verificată.
Beneficiați de scurgere
Prunul este considerat un adevărat campion în conținutul unui număr de vitamine și oligoelemente:
Proprietățile utile ale prunii sunt cunoscute pentru o lungă perioadă de timp:
De o valoare deosebită sunt prune violet, galben și roșu, iar albastrul este contraindicat pentru copiii cu vârsta de până la 5 ani.
Cum sa alegi prunele potrivite
Când cumpărați, este important să urmăriți zicala: "Nu totul este aurul care strălucește":
Până la jumătatea lunii mai pe rafturile de magazine există fructe lucioase mari de o varietate de nuanțe. În condiții naturale, prunele nu sunt păstrate mai mult de o săptămână, iar în supermarketuri devine titularul recordului pe durata "vieții".
Nu în sezon este luat din țările mai calde și pentru a da un aspect prezent fructelor, acestea sunt acoperite cu difenil. Este suficient să țineți un tampon deget pe piele pentru a simți uleiurile nenaturale ale suprafeței. Soluția nu penetrează în interior, păstrând învelișul din exterior, dar în interiorul prunului trece prin procesele de putrefacție și fermentare, care nu are cel mai bun efect asupra sănătății copilului. Prin urmare, recoltarea de piure de prune pentru iarnă este mai bună în toamnă, când apare un produs de calitate.
Norma pentru drenare este o acoperire alb subțire, care poate fi ușor îndepărtată cu mâna. Dar, dungi alb-negre încețoșate pe fructe trebuie să alerteze. Acest lucru înseamnă că producătorii depășesc utilizarea pesticidelor periculoase și dăunătoare, iar fructele pot provoca otrăviri grave.
Proprietarii de prune cunosc regulile: vârsta în vârstă de copac, fructele mai dulci și mai utile.
Un prun bun are o pastă de aceeași consistență și aproape de coaja și în jurul pietrei.
Fructele mature se disting printr-o tulpină uscată de nuanță brună, în timp ce în fructele necoapte este verde.
La presare, elasticitatea prunii este simțită, dar nu și duritatea.
Înainte ca cartofii să fie pregătiți pentru iarnă, prunele trebuie să fie scufundate în soluție de sare (1 lingură de sare pe 1 litru de apă). După câteva ore de la ei ieșiră viermi care erau în interiorul fructelor.
Rețete delicioase
Reteta pentru cartofi piure №1
Pentru 1 litru de pudră pregătită pentru bebeluși vor fi necesare 1,2 kg de prune proaspete roșii sau galbene:
- Fructele se clătesc, se împart în jumătate și se îndepărtează oasele.
- Transferați prunele într-o cratiță, turnați 250 ml de apă.
- Aduceți-o la fierbere cu capacul închis, reduceți intensitatea focului la unul slab și fierbeți încă 8 minute.
- Prunele fierbinți se șterg printr-o sită.
- Pulberea finită se toarnă peste borcane sterilizate și în plus se sterilizează în interiorul lor timp de încă 10 minute. Borcanele trebuie să fie scufundate în apă fierbinte într-o cratiță timp de 2/3.
- Rotiți băncile și răciți-le răsturnate sub o pătură caldă.
Pentru reteta sa dovedit, și cartofi piure delicioase și fără gust ars, după fierberea prunii trebuie să vă amestecați. În caz contrar, ard, și pentru desert copilul va fi fără gust.
Există o rețetă mai laborioasă, dar copilul va fi mulțumit de o consistență moale și omogenă:
- Spălați mirodenii și fierbeți timp de 10 minute.
- Lăsați fructele să se răcească, să se desprindă și să îndepărteze oasele.
- Pulpă cu un blender, fierbeți într-o cratiță.
- Răspândiți-le pe borcanele pre-sterilizate și fierbeți din nou în recipiente timp de 12 minute.
- Rulați borcanele, lăsați-o cu capul în jos pentru o zi sub patura până când se răcește complet.
Multe mame nu văd punctul de a pregăti cartofi piure pentru bebeluși pentru iarna în borcane mari. Pentru prima cunoaștere a fructelor cu fructe proaspete, este suficientă o jumătate de linguriță, iar în viitor 100 de delicatese pentru o recepție vor fi suficiente. Prin urmare, este mai bine să utilizați borcane din alimente pentru copii, sosuri sau muștar.
După 8 luni, bebelușii pot primi prune de prune cu o banană, pere sau măr. Rețeta pentru bomboane este simplă: adăugați fructe rumenite într-un vas pregătit sau pregătiți un desert combinat pentru iarna în avans. Este mai bine să mănânci suplimentar prune, deoarece chiar și o mică bucată de coaja poate provoca un reflex gag în fâșii.
Pentru proprietarii unui congelator de volume, o rețetă pentru piure fără gătit:
- Se amestecă 8 prune spălate și decojite și 60 ml de suc de prune și prune.
- Clătiți toate ingredientele cu un blender până când este lăcuit.
- Se îngheață în recipiente mici.
Dezghețați desertul este necesar în ziua degustării fără a utiliza un cuptor cu microunde sau o baterie de încălzire centrală. Cartofii piureți trebuie să "ajungă" la temperatura camerei. La prima atracție trebuie adăugată puțin lapte matern sau o formulă pentru sugari adaptată.
Unele feluri de prune nu sunt destul de dulci, deci este de dorit să adăugați piersici sau pere. Dar un astfel de sortiment de fructe pentru a oferi copilului în cazul în care a încercat separat toate ingredientele - și el nu a avut nici o reacție alergică. Reteta nu se deosebește de prunele obișnuite: numărul inițial de fructe împărțit în jumătate. Dacă specificați 1 kg de chiuvete, 500 g de prune trebuie adăugate la 500 g de pere, piersici sau mere dulci.
Sterilizarea borcanelor
Orice rețetă va fi stricată dacă nu vă spălați bine cu un recipient cu piure. Borcatele ar trebui, de preferință, să fie șterse temeinic cu sifon, spălate cu apă fierbinte și sterilizate timp de cel puțin 2 minute. Poți aprinde recipientul în cuptor, dar capacele trebuie să fiarbă numai. Și puteți utiliza un cerc obișnuit pentru sterilizare prin instalarea unui capac de staniu pentru un borcan standard cu o gaură de diametru mai mic. Un borcan în miniatură se va potrivi unei structuri auto-făcute - și nu va cădea într-o oală cu apă fiartă.
Recomandări suplimentare
Orice rețetă presupune utilizarea numai a fructelor proaspete și proaspete fără semne de deteriorare și degradare. Puteți spăla prunele prăjite spirtoase printr-o sită fină, aruncați coaja și oasele și apoi fierbeți până la o stare de piure. Sau tăiați fructele jumătate tăiate la moale și apoi mănânci cu un blender și fierbe din nou. Prea mult timp pentru a găti nu ar trebui să fie, altfel prune de prune va dobândi o culoare închisă. Nici o rețetă nu conține acid citric în lista ingredientelor - ar ușura felul de mâncare pregătit, dar prunele sunt greu de numit prea dulce.
După ce prunele au trecut printr-o sită sau într-o mașină de măcinat cu carne, le gatiți timp de cel mult 5 minute, apoi turnați borcane sterile, umpleți-le până la marginea gâtului. Pentru a face mai ușor îndepărtarea crustei de pe fructe, puteți să înmuiați prunele timp de un minut în apă clocotită și apoi imediat în apă foarte rece - procesul de curățare va merge mult mai repede. Unele mame cred că atunci când gătesc se pierd substanțe utile conținute în fructe. Și totuși, piureul de casă nu conține cât de mult amidon și alți conservanți ca varianta magazinului.
Cum sa slabesti dupa nastere?
Multe femei după naștere se confruntă cu problema apariției excesului de greutate. Cineva apare în timpul sarcinii, cineva - după naștere.
- Și acum nu vă puteți permite să purtați costume de baie deschise și pantaloni scurți ...
- Începeți să uitați acele momente când oamenii v-au complimentează figura impecabilă.
- De fiecare dată când veniți la oglindă, vă pare că vechile vremuri nu se vor mai întoarce niciodată.
Dar există un remediu eficient pentru excesul de greutate! Faceți clic pe link și aflați cum Anna a pierdut 24 kg în 2 luni.
Cum sa slabesti dupa nastere?
Multe femei după naștere se confruntă cu problema apariției excesului de greutate. Cineva apare în timpul sarcinii, cineva - după naștere.
- Și acum nu vă puteți permite să purtați costume de baie deschise și pantaloni scurți ...
- Începeți să uitați acele momente când bărbații vă complimentează figura impecabilă.
- De fiecare dată când veniți la oglindă, vă pare că vechile vremuri nu se vor mai întoarce niciodată.
Dar există un remediu eficient pentru excesul de greutate! Faceți clic pe link și aflați cum Anna a pierdut 24 kg în 2 luni.
Articole similare
-
Prăjitură de prune pentru rețeta de iarnă la domiciliu cu fotografie
-
Prăjitură de prune pentru rețeta de iarnă - fotografie cu zahăr
Trimiteți-le prietenilor: