În Thailanda există multe soiuri de pepeni verzi. Cele mai comune sunt două tipuri de roșu și galben. Uneori vin peste in vanzarea de pepeni verzi, în care pielea poate fi galben, dar în interior este de culoare roșie. Fructele pepenilor verzi din Thailanda nu sunt mari, dar au gust foarte dulce și suculent. Thailandezii sunt foarte mândru de băut suc de pepene verde rece și să mănânce pepene verde cu sare. De asemenea, populația locală este foarte popular pepene verde proaspete - atunci când sunt amestecate într-un blender cu felii de pepene verde de gheață și se adaugă siropul. Prețul de pepene verde proaspăt de pe piață este de 20 - 25 baht. Pepenele însele sunt cel mai bine cumpărate pe piețe și fermieri. Fermierii vând deseori pepeni roșii mici și mari. Prețul unui mare pepene verde 45-50 baht pe bucata, un mic costurile de pepene galben 20 - 25 de baht. În supermarketuri, prețurile sunt de 18 - 20 baht pe kg. În Pattaya, aproape de IBGE are un fermier extra, el aduce de multe ori un pepene. Vinde de la camioneta lui în apropiere de 7eleven. Pepenii verzi sunt suculente și dulci. Thais cresc pepenele pe tot parcursul anului. Aproape la fiecare plantație găsiți acest fruct verde minunat. Pepene galbene galbene sunt foarte populare, atât între thais, cât și străini.
Culoarea galbenă simbolizează bogăția și prosperitatea și amintește de aur, astfel că acest soi este mai scump decât omologii săi roșii. Cel mai surprinzător lucru este că în Thailanda puteți mânca pepenele verzi în fiecare zi. La urma urmei, este foarte gustoasă și utilă. Unii chiar stau pe o dietă pepene verde. Pepenele foarte bine curata rinichii si sunt bogate in vitamine.
În Thailanda, guava a fost importată de spaniolă. Acest fruct seamănă cu un măr verde cu o piele încrețită. guava În interiorul carne albă în vrac, care este umplut cu pietre mici albe. La vânzare sunt două soiuri de guava. Una dintre soiuri poate fi verde deschis sau roz. Acest soi este mai dulce decât guava verde obișnuit. Pe piețele de 1 kg sunt 25-30 bahturi. In mall-uri puteți cumpăra deja tocat guava în prețul pachetului este de aproximativ 35-40 baht. În guava, o mulțime de vitamine utile. Un fruct contine proteine, calciu, grăsimi, fier, fosfor, zahar fructe, fibre, vitaminele A si B. Inainte de ingerare, guava nu se poate dezlipi de pe piele, suficient se spală cu apă caldă.
Ochiul balaurului este un fruct cu adevărat misterios. Locul nașterii acestui fruct este America de Sud și este rodul unui cactus.
Carnea acestui fruct este bard și alb, cu multe semințe negre.
Ochiul balaurului este cel mai bine folosit într-o formă răcită, deoarece calmează perfect setea. Fructul stimulează foarte bine circulația sângelui, este util la boala unei glande tiroide și a sistemului cardiovascular. Este foarte ușor să curățați fructele, toată pielea este tăiată și carnea poate fi tăiată în felii.
Durian din Thailanda este considerat Regele Fructelor. Lui, foarte îndrăgit de Thais pentru gustul său unic și proprietățile miraculoase. Durian este un fruct mare și ajunge de la 5 la 10 kg, acoperit cu piele densă și acoperit cu spini mari. Carnea este foarte delicată, seamănă cu o cremă groasă și are un gust de brânză. De asemenea, are gust de usturoi dulce. Fructul este foarte exotic și amator, dar este foarte util pentru vitamine și are un efect bun asupra corpului. Ripe fructe durian are un miros coroziv putrefactive, astfel încât acest fruct este interzis să efectueze în camere închise.
Thailanda, ca și Filipinele, este renumită pentru fructe precum bananele. În Thailanda, cresc aproximativ douăzeci de tipuri de banane. Cele mai comune specii sunt kluai leb mue nang, kluai kai. banane mici, în continuare denumite „degete“ Royal numit Kluay Loeb MUE Nang. Bananele din Thailanda sunt vândute literal la fiecare pas. Prețurile pentru micile "degete regale" 20-25 baht pentru o grămadă. Cei mai mulți thais pe piețe vând bananele cu ligamente, nu cu kilograme. Banane mari, o grămadă costă de la 80 la 120 de baht. Într-o grămadă mare de obicei, 11-12 banane. Cel mai bine este să cumpărați banane verzi. Bananele de calitate superioară se deteriorează foarte repede. Bananele verzi sunt folosite la gătit diverse mâncăruri thailandeze, prețurile pentru bananele verzi sunt mai ieftine. În centre comerciale și prețurile IBGE Teskolotus pentru banane stabilite mai sus. La vânzare sunt practic banane ambalate, 2-4 bucăți. Prețul este de 25 - 30 baht pe ambalaj. De asemenea, în centrul comercial sunt vândute banane uscate în pachete, prețul este de 60 de baht. Chiar și mai popular printre oamenii din Thailanda sunt cipurile de banane. Un pachet mare de chipsuri de banane poate fi cumparat pentru 150 baht. Bananele sunt foarte bogate in vitamine, cum ar fi B, C, A. Acestea conțin potasiu, fier si calciu, ca bananele sunt bogate in fibre si carbohidrati. Medicii recomanda banane neacoperite la pacientii cu diabet zaharat. Ripe banane sunt folosite ca un anticonvulsivant și sedativ. Cel mai important lucru, după părerea mea, este că bananele sunt bogate în vitamina B6. deficit de vitamina B6 cauzează depresia și agresiunea permanentă nervos, și lipsa de vitamina B6 cauze sirotonin rău produs, care este un conductor de semnale nervoase. lipsa Sirotonina agravează starea de spirit îi face pe oameni iritabil și morocănos. La bătrâni, bananele sunt pur și simplu necesare, deoarece conțin și triptofan. Tryptofanul este necesar pentru funcționarea stabilă a creierului și menținerea unei stări mentale stabile și stabile.
Nucă de cocos este un fruct clasic în Thailanda. Dacă în bucătăria thailandeză de nucă de cocos absent, atunci ar fi o încrucișare între indian și chineză. Nucile de cocos thailandez sunt folosite foarte des ca cartofii din Rusia. Cu taisii după orez, nuca de cocos este a doua pâine. La urma urmei, cele mai multe supe sunt fierte cu lapte de cocos, se adaugă orezul, face deserturi. Piețele sunt de vânzare lapte de cocos direct în nucă de cocos, prețul de 15 baht, la prețul de 40 de baht. Cea mai comună fel de mâncare de nucă de cocos: cocos prăjită (maprao HAP), carnea se separă ușor de pereți, chiar și fără o lingura, foarte dulce, clătite cu orez și nucă de cocos pe gratar (Kan Krogh), clatite cu nuca de cocos prăjită (Kan Peng Ji), inghetata de cocos (ayskrim kati). De asemenea, din făină de nucă de cocos face prăjituri, se adaugă lapte de cocos la inghetata. Rasetele de nucă de cocos sunt folosite în produse de cofetărie. Creșteți nucă de cocos în Thailanda pe tot parcursul anului. Nuca de cocos foarte bine refăcută în căldură.
Kumquat seamănă cu o portocală cu amărăciune. Dimensiunea și forma unui strugure mare. Ripe kumquat are o culoare galben auriu. Kumquat este folosit pentru a face marmeladă și gem. Chinezii sunt foarte pasionați de adăugarea de kumquat la ceai. De asemenea, kumquat poate fi folosit în formă de fructe confiate. Kumquat are un efect anti-alcool, adică, cum ar fi carambola, poate fi consumat cu un sindrom de mahmureală.
Longan este un fruct foarte interesant. Thais o numesc lam-yay Extern similar cu culoarea nucului, nisipoasă. În interiorul fătului este un os. Numai o pastă transparentă și suculentă este folosită pentru alimente. Utilizarea langanului are un efect benefic asupra pielii, în acest fruct există o mulțime de calciu, fosfor și aminoacizi. Longan este foarte ușor de coaja, o burete curată de curățare arată foarte apetisantă, mănâncă un os nu este de dorit. Cu depozitare pe termen lung se usucă și este mai greu de curățat. De asemenea, nu uitați că acest deliciu preferat furnică, pentru a stoca mult într-un loc deschis nu este de dorit. Costul de langan de la 25 baht.
Langsat înfățișare arată ca un lung, dar există diferențe. În langasta multe bile de-a lungul unei ramuri, în timp ce Langan, ca ciorchini de struguri, fiecare bilă este atașat la un singur crenguță. Numele Thai pentru acest fruct este longkon. În interiorul fructului sunt mai multe lobule. Este foarte ușor de curățat, dar în procesul de curățare mâinile devin lipicioase. Carnea fructului este foarte suculentă, moale și suplă. Prețul este de la 25 de bahturi la fiecare buchet.
Var - un fruct din familia de citrice, ca o lămâie mică, dar numai cu o coajă verde. Parfumul lui este delicat, cu gust amar. Sucul de tei se adaugă la salate, mâncăruri de pește, diverse cocktailuri. În antichitate, în Thailanda, sucul de lime a fost folosit de scorbut. În timpurile noastre, acest fruct din Thailanda este folosit în loc de lămâie. De asemenea, merită să ne gândim că varul este cel mai perisabil citrice.
Pasiunea fructelor este galben și maroniu-violet. Numele thailandez este sau-lot. Fructul are o piele tare, pulpa de fructe în sine și gustul ei este ceva de genul unei cătină. Gustul fructului este dulce și acru. Prețuri de la 20 baht / kg.
Mariana prune, este Maprang și Gandaria. Este un fruct rotunjit. Gustul pulpei de fructe poate fi de la acru la dulce. Are un miros slab de terebentină. Fructul este curățat și mâncat de partea interioară dulce, iubirea lui Thais, există un prun complet. Marian prune este folosit pentru a face compoturi și marinate. Fructe necoapte se toarnă, se adaugă sambal și curry la sosuri. Într-un sezon, prețurile sunt de la 120 baht / kg.
Mangosteenul este un fruct rotund maro-violet, cu o piele foarte groasa. Numele Thai este mankud. Sub el sunt lobulele albe suculente, aparent asemănătoare cu cuișoarele de usturoi. Mangosteen are un gust dulce și acru. Pe piețe, prețul unui mangosteen începe la 25 baht / kg. Dacă fructul se supune presiunii, atunci este coaptă, dacă fructul nu dă presiune și greu ca o minge de golf, atunci nu este încă coaptă. Mangosteenul este bogat în fosfor, calciu și vitaminele B și C, de asemenea util pentru digestie.
Thai Mandarin, cunoscut sub numele de Tangerine, este un mic fruct cu o piele mai subtire. Localnicii numesc acest somn fruct. Fructe foarte aromate și gustoase, au un gust excelent dulce-acru. Thais, de obicei, face suc proaspăt stors din mandarine. Sucul este foarte gustos, prețul pentru 200 ml de 15 baht. Pulpa de mandarină conține 7-8,3% zaharuri, 0,7-1,1% acizi. Prețurile pentru tangerinele din Thailanda de la 30 baht / kg. De asemenea, din tangerine, faceti un compot excelent, care poate fi cumparat in Bigsi Extra.
Fructul este verde pal, cu o piele hummocky, arata ca o bucata. Fructul verde este moale, cu o aromă foarte plăcută. Pulpa de Noyon White cu oase negre, are un gust foarte dulce si usor astringent. Neuhna este luată cu o lingură, spărgându-se în două jumătăți. De asemenea, fructul este foarte bogat în aminoacizi.
Papaya este un fruct alungit, are o coaja de culoare portocalie, dar poate fi verde. Acest fruct se numește malago. Forma seamănă cu o pătuț. Papaya în Thailanda este vândut pe tot parcursul anului. Acesta este un fruct foarte util și gustos. Carnea fructului coapte este portocalie, suculentă și moale. Papaya este cel mai bine folosit pentru desert. Din papaya verde, oamenii din Thailanda iubesc să gătească, faimoasa salată thailandeză "Som Tam". Papaya este foarte util pentru vitaminele A, B, C, D, care conține multă fier și caroten. De asemenea, acest fruct este foarte util pentru stomac, îmbunătățește procesul de digestie, normalizează aciditatea. Doctorii Thai pentru prevenție recomandă începerea zilei cu mai multe bucăți de Papaya. Prețul de papaya de la 25 la 30 baht
Pomelo este cel mai mare fruct din familia fructelor citrice, iar fructele pot cântări mai mult de 1 kg. Fructele sunt acoperite cu o piele dăunătoare, în fructul cărnii de fructe galbene sau roșcate. Pentru a gusta pomelo aminteste grapefruit, dar mai blând si fara amaraciune pronuntata. Fructul este foarte bogat în vitamina C. Prețul pomelo este de aproximativ 30 baht / kg. Excelentă sete de răcire și răcoritoare în căldură.
Sapodilla în formă seamănă cu o prună, carnea fructului este ușor păroasă. Numele Thai al acestui fruct este la-mut. În interiorul sapodilului sunt mai multe ossicles alungite. Gustul este dulce și acru, pulpa cu duritate mică. În Thailanda, sapodilla este decorată cu feluri de mâncare și folosită în deserturi. Prețul este de la 30 baht / kg.
Hrănirea baltică este un fruct de culoare maro, asemănătoare unui bulb în formă, pielea unui fruct este similară cu cea a unui șarpe lucioasă. Gustul este destul de specific. Herring-ul baltic crește pe un palmier cu frunze spinoase, pețiolele cărora sunt acoperite cu spini. Utile pentru digestie si stomac. Are un efect laxativ.
Tamarindul este un fruct curbat. În aspect, seamănă cu fasole de 10-15 cm lungime și are un gust acru-dulce, uneori tartă. Este bine curățată. Tamarind este utilizat ca un laxativ eficient, dar ușor.
Thais au acest fruct numit chom-pu. Se pare că are o formă de pară în culoarea roz și burgundă. Fructele sunt foarte suculente și înfundate. Prețul de pe piață este de la 25 baht / kg.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: