Când m-am născut, m-am hotărât să pregătesc eu însumi prima momeală. Mi se părea că nu este nimic mai ușor: fierbe, mănâncă cu un blender, hrănește. Și sa întâmplat! Cea mai bună primă lure - bere pentru copii, preparată din produse naturale, fără aditivi și conservanți.
Un alt avantaj al gătitului de alimente pentru copii la domiciliu este faptul că afectează în mod pozitiv bugetul familiei.
Un pahar de piure de morcovi costă la fel de mult ca un kilogram de morcovi proaspeți. Beneficiul este clar! Deci, dacă nu sunteți leneși, dacă aveți un blender la îndemână - du-te!
Pentru a face piure de legume, trebuie să alegeți legume proaspete frumoase. Nu ar trebui să aibă pete și crăpături.
Cele mai bune produse pentru primele alimente complementare sunt legumele, în care nu există fibre grosiere (morcovi, conopidă, dovlecei). Începem cu o singură legumă fără aditivi de alte produse. Numai după ce copilul a încercat alte componente, le puteți combina treptat.
Legumele trebuie spalate bine. Pentru a menține cantitatea maximă de nutrienți, alegeți tratamentul termic într-un abur sau coaceți în cuptor. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți să-l fierbeți pur și simplu, lăsați-l în apă clocotită.
Legumele congelate nu trebuie dezghețate înainte de tratarea termică.
Dacă copilul refuză să mănânce legume, nu adăugați sare sau zahăr la alimente. Poate că încercați să le introduceți prea devreme.
Legumele înghețate în timpul verii sunt mult mai utile decât proaspete, dobândite în mijlocul iernii sau conservate.
Legumele fierte ar trebui să fie șterse pentru a trece printr-o sită sau se macină cu un blender. Numai după câteva luni, când stomacul copilului învață să facă față fibrelor groase, va fi posibil să zdrobiți legumele cu o furculiță.
Pentru a îmbunătăți gustul în piure, puteți adăuga un bulion de legume, laptele matern sau o formulă gata.
Nu spălați legumele din care intenționați să preparați alimente pentru copii, apă cu săpun. Săpunul nu poate fi spălat în întregime. Este mai bine să tratați cu atenție legumele cu o pensulă.
Momeala este pregătită imediat înainte de mese. Puree nu poate fi reîncălzit, altfel va pierde toate proprietățile utile.
Până la un an, următoarele alimente nu trebuie incluse în alimentația bebelușului: castraveți, roșii, verdețuri, varză. Legume care sunt excelente pentru prima mancare - broccoli, dovlecei, conopida, morcovi, fasole verde, kahrrabi, cartofi, dovleac. Mai aproape de vârsta de un an, puteți intra în dieta de mazăre și porumb.
Cartofii din cartofi nu trebuie amestecați cu alte legume, deoarece cartofii sunt un produs destul de greu.
În primul rând, cerealele cu conținut scăzut de alergen (hrișcă, orez, porumb) ar trebui să fie introduse în alimente. Înainte de pregătirea orezului, clătiți cerealele cu apă caldă sau caldă, astfel încât amidonul să se despartă.
Principalul lucru nu este volumul pe care l-ai hrănit copilul, ci varietatea.
Grind crupul într-un blender și puneți-l în apă clocotită. Nu poți să gătești - lăsați-o să se umfle. Încercați să calculați raportul dintre apă și cereale înainte de începerea gătitului, deoarece în procesul de adăugare de apă nu este recomandată.
Primul terci trebuie să fie lichid. După 1-2 săptămâni, puteți crește ușor cantitatea de făină pentru aceeași cantitate de apă, astfel încât terciul să devină puțin mai gros.
Terci de bere nu se prepară pe laptele de vacă până când copilul are vârsta de un an. Dacă doriți, puteți adăuga un mic amestec sau lapte matern. Untul poate fi injectat aproximativ o lună după introducerea terciului în alimentația copiilor.
Mai aproape de an în ovăz se pot adăuga fructe uscate zdrobite, morcovi, dovleac, piure de fructe.
Frunzele de ovăz pot fi introduse în momeală în jurul lunii a zecea, dar din manga, odată o mamă preferată, este mai bine să se abțină până când bebelușul are 2-3 ani. Are câteva substanțe nutritive și multe calorii.
Fructe și sucuri
Cel mai bun fruct primul este un măr verde sau pere. În același timp, merele locale sunt mult mai utile decât merele importate. Dacă vă este frică că fructele dvs. sunt prea acide, doar le coaceți.
Atunci când alegeți mere, atenție la aspectul lor. Un punct negru pe piele este o dovadă a faptului că în fructe o treime mai puțin decât vitaminele prescrise.
Dacă mărul este destul de dulce, atunci îl puteți da copilului dumneavoastră proaspăt, răzuind lingura cu pulpa.
Ca gustare sau desert de după-amiază, puteți să oferiți un mic sos de mere de gourmet sub formă pură sau alternativ cu o terci sau caș.
Un alt fruct util pentru alimente complementare este o banană. Conține fibre și amidon, așa încât să-l mănânci cu sârguință.
Pentru a dezghea cartofii congelați, produsul trebuie încălzit pe o baie de aburi sau într-un cuptor cu microunde.
În cele din urmă, ar trebui să introduceți fructe de pădure, piersici și caise. Din cauza numărului mare de oase mici și fibre, ele pot provoca frustrarea intestinală.
În ceea ce privește consumul de alcool, sucurile proaspete nu sunt recomandate copiilor sub vârsta de 1,5 ani. Ei trebuie diluați cu apă într-un raport de 1: 1.
Acesta este un produs destul de greu și trebuie administrat mai târziu, mai ales dacă copilul este alăptat în sân. Începeți cu o jumătate de linguriță, la fiecare 3 zile creșteți treptat porțiunea.
Pentru a face carnea mai bine digerata, este mai bine sa o introduceti amestecata cu piure de legume.
În primul rând, introduc carne de curcan, iepure, miel. După un an, puteți adăuga carnea de porc, de vită și de pui la regimul alimentar.
Poți să gătești chifteluțe după a 10-a lună. Bucatele de aburi sunt potrivite pentru hrănirea unui copil pe parcursul anului. Extracția de carne nu este utilizată pentru hrană, deoarece conține toate substanțele nocive eliberate de carne în timpul gătitului.
Carnea trebuie să fie separată de os înainte de gătire. În timpul gătitului, trebuie să evacuați periodic supa, adăugând apă proaspătă.
Fileul de pește ar trebui să fie fiert timp de 15-20 de minute. După ce sa răcit, treceți-l printr-o mașină de măcinat cu carne sau o tăiați într-un blender. Atunci când alegeți pește, preferați soiurile cu conținut scăzut de grăsimi (pollock, cod, merluciu).
Dacă peștele este înghețat, nu îl dezghețiți. După ce este ușor înfundat, clătiți cu apă rece și puneți-l în apă clocotită.
Homemade brânză de vaci este pregătit foarte repede. Copilul digeră cel mai ușor și asimilează chef de chefir. Pentru prepararea sa, este necesar să se toarnă iaurtul în vase emailate și se pune focul slab. Formată în partea superioară a fragmentelor, aruncați pe tifon, lăsați serul să se scurgă și să îl puteți alimenta.
Dacă nu există chefir în casă, dar există lapte acru, atunci puteți pregăti cașul după cum urmează: într-un recipient cu 4 pahare de lapte acru, turnați 2 căni de lapte fiert. Se amestecă bine și se lasă să se răcească. Rulam masa rece pe tifon sau sită și filtrăm.
Copiii piure de cartofi, care au fost gătite prea mult, pot fi înghețate. Într-un recipient pentru gheață, puneți pudra de legume sau carne terminată și înghețați. De îndată ce mâncarea sa transformat în gheață solidă, o transferăm pentru a curăța pungile de depozitare din congelator.
Puteți îngheța legumele și fructele proaspete tăiate.
Pe pachetul cu produse pentru bebeluș trebuie să fie data recoltării. Păstrați această formă poate dura până la 1 lună. Copiii congelați pentru copii nu sunt depozitați mai mult de 2 săptămâni.
Nu îngheți în mod repetat alimentele dezghețate.
Soțul meu nu mănâncă supe. Mama nu a învățat-o. Prin urmare, am început să-mi hrănesc copiii cu supe devreme: am vrut cu adevărat să-i iubească. Există în bookmarks câteva rețete minunate pentru copii, care în familia noastră merg "cu un bang".
Dezvoltarea creierului copilului începe încă din primele zile de sarcină. Aproximativ în a treia săptămână, fătul distinge în mod clar 3 părți principale ale creierului și până la sfârșitul sarcinii (aproximativ o lună înainte de naștere) este complet dezvoltat.
Adesea la copiii cu alergii suspectate la lapte, de fapt, există un deficit enzimatic. Cum să distingem aceste boli, spune Julia Kosovan, alergolog copil.
Cele mai rapide și mai gustoase rețete pe care chiar și o gazdă neexperimentată le poate face față
Când vine vorba de introducerea primelor alimente complementare, multe mame intră într-o panică ușoară: se pare că în lume nu este nimic mai dificil decât cartofii piure! Și apoi există mese cu recomandări, grame, mililitri ... Cum să aflăm totul?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: