Sushi de sushi, nigitore-maca, norimaki, tempura și cel mai important - dragul. Aceste denumiri de feluri de mâncare și băuturi, care nu par ciudate pentru noi în comparațiile orientale, pot fi auzite acum nu numai în Europa, ci și pe străzile orașelor noastre. Mâncăruri japoneze excelente sunt gata să fie oferite de multe restaurante rusești, iar în orașe foarte mari poate fi comandat acasă.
Una dintre cele mai importante componente ale livrării de sushi este sosul de soia sau sosul, care este capabil să satureze produsul, pentru a-i oferi o calitate gustoasă și, în același timp, excelentă.
Felul nu va avea niciodată o aromă completă dacă sosul este servit fără wasabi și puțin ghimbir. Din combinația acestor ingrediente principale va atârna sofisticarea gustoasă a acelorași rulouri și conuri de mac.
Sosul pentru sushi și rulouri există în mai multe tipuri:
- Sos de roșii, totuși se numește dulce și acru. Acest sos este folosit în majoritatea cazurilor cu vase de pește. Principalele ingrediente ale acestui sos sunt: prune, ananas, ketchup și sos de soia.
- "Teriyaki". Acest sos este folosit pentru prepararea orezului pentru rulouri și sushi. Pregătiți acest sos din sos de soia, sake, condimente și miere.
- "Tsuyu". Pentru a comanda sushi și acest sos, este posibil practic în orice companie și poate fi făcută din hering, ton, sos de soia tradițional și, de asemenea, mirien. Poate fi folosit la prepararea unor feluri de mâncare din carne. Acest sos este folosit pentru a schimba complet gustul de rulouri sau sushi.
- "Unagi". Acest sos este utilizat în majoritatea cazurilor pentru gătitul de la anghilă afumată.
Când serviți sushi și sos cu wasabi, se utilizează ghimbir, care este un neutralizator de gust, vă permite să experimentați pe deplin gustul magic al produsului de est.
"Sushi" este numele unei delicatețe, care poate fi preparată într-unul din cele patru moduri: nigiri, sashimi, cal și poppi. Una dintre cele mai simple căi de a face sushi este - sashimi, care este o bucată de pește proaspăt, pentru prepararea căruia se folosesc fileuri de pește, fără tratament termic, este servit pe o masă fără legume și orez.
"Nigiri" este unul dintre cele mai populare tipuri de terenuri. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o fâșie de file de pește crud (ton), în care închidem o orez lipicios rece cu alge marine. Sosul Zume este ideal pentru condimentele de acest fel de sushi.
Bucătăria japoneză a izbucnit foarte repede în viața marilor orașe ale Rusiei.
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
-
Sushi cu cremă de mare - Thai - rețete pentru bucătăria japoneză
-
Cum să gătești orez pentru sushi pe rețetele corecte japoneze
Trimiteți-le prietenilor: