Merele sunt produse foarte populare. Conform statisticilor, fiecare al treilea cumpărător preferă să cumpere fructe de mere.
În piață există numeroase companii de furnizori care oferă fructe și legume într-un sortiment vast. Cum sa alegi mere cu o oferta atat de larga? Cum să depozitezi corect merele. Când sunt depozitate corespunzător, merele păstrează multe vitamine.
Întrebarea principală despre cumpărarea și acceptarea merelor în magazin: "Cum să determinăm calitatea merelor?" Când se acceptă merele, este necesar să se facă o inspecție a tuturor mărfurilor sosite pentru absența fructelor deteriorate și putrede. Dacă se găsește un fruct deteriorat sau putrezit, se recomandă să nu acceptați această cutie pentru vânzare, deoarece, din păcate, mucegaiul se extinde și la fructe neafectate. Dacă inspecția vizuală nu dezvăluie nici un fel de deteriorare, atingeți fructele pentru elasticitate. Se întâmplă că, cu depozitarea prelungită, merele încep să piardă umezeala și putrezesc din interior, apoi merele devin moi. De asemenea, fructele nu ar trebui acceptate.
Dacă sunteți jenat de calitatea mărului. taie-l și privește la mijloc. Foarte adesea, merele poloneze "Delicele roșu" încep să putrezească din interior, menținând în același timp o coajă dense frumoasă din exterior. Merele din regiunea noastră în timpul iernii vin adesea înghețate, în afară de ele nu se deosebesc de merele înghețate, deci trebuie să le luați în mână. Mărul congelat și dezghețat în loc de îngheț devine foarte moale și se prăbușește la cea mai mică presiune pe el. Merele verzi "Granny Smith" suferă de o depozitare lungă într-un mod diferit, dau umiditate și devin moi și încrețite, în timp ce din interior se simt bine. Dar nu trebuie să luați un astfel de fruct.
Fructele de calitate ale mărului trebuie să fie ferme, fără semne de putregai și daune, pe miros, fără semne de ton acru. Pielea fetală trebuie să fie densă și elastică fără pete și întunecări.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: