ficat de vită - un valoros, gustoase și utile de produse, pe care le folosim pentru prepararea diferitelor prima și a doua cursuri, salate și pateuri (conserve), cârnați, gustări și prăjituri, umpluturi pentru prăjituri (prăjituri), etc. La urma urmei, ficatul, în special carnea de vită, are gust de carne, dar conține mai multe vitamine și oligoelemente decât carnea. Înainte de gătit, se recomandă ca carnea de vită și orice alt ficat să se înmoaie în apă rece sau lapte. Acest proces va elimina amărăciunea produsului secundar și îl va face mai moale și mai delicat. Întotdeauna amintiți-vă! Dacă gătiți ficatul cu o bucată mare, va dura aproximativ 40 de minute. În cazul preparării ficatului cu piese mici sau benzi - timpul de preparare a ficatului este redus la 10-15 minute. Deci, ficatul va deveni moale. Asigurați-vă că includeți ficatul de vită în dieta săptămânală. Acesta este un produs foarte util pentru toată lumea, în special cei care suferă de anemie, cei care adera la o dietă sănătoasă, precum și pentru sportivi și oameni activi. Cu toate acestea, la vârstnici, nu trebuie să vă implicați în mod special în utilizarea ficatului. De asemenea, ficatul nu este indicat pentru persoanele care suferă de colesterolul crescut. Amintiți-vă! Trebuie să cunoașteți măsura în orice! Astăzi vom pregăti un ficat de vită cu ceapă și sos de soia într-o tigaie.
Va fi necesar:
- Ficat de carne de vită - 1 kg.
- Ceapa - 500 gr.
- Bay leaf - 2 buc.
- Sos de soia - 1 pahar
- Apă - 1 pahar
- Făină - 1-2 linguri.
Cum să gătești un ficat de vită delicios cu ceapă într-o tigaie:
Înainte de prepararea ficatului, îl umplu mereu în lapte (aproximativ 30-40 de minute), apoi scoateți filmul dintr-o bucată de ficat și apoi începeți să tăiați în bucăți. Astăzi am vrut să gătesc ficat de vită cu lobuli medii.
Tăiați ficatul într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Asigurați-vă că verificați timpul astfel încât să nu exagereze.
Ficatul rămas este amestecat rapid cu o spatulă și turnat în sos de soia.
Se toarnă ceapa tocată. Adăugați frunza de dafin. Facem totul repede. Se amestecă și se lasă să fie gătit pe căldură medie.
Ficatul este aproape gata. În tigaie, se toarnă în apă fiartă (într-un pahar de apă, divorțați 1-2 linguri de făină, amestecați-o) și amestecați totul. Încercăm să sare. Sos de soia se conectează cu apă și obține un sos minunat.
Ficatul de vită cu ceapă în sos este gătit timp de 3-5 minute.
Avem o farfurie atât de minunată din ficatul de vită. Pe gust ficatul a lăsat moale și blând, după toate am pregătit-o literalmente 10-15 minute.
Am servit ficat de vită pe o pernă de orez fiert - porționat. O cină delicioasă, sănătoasă și sănătoasă pentru întreaga familie este asigurată!
Articole similare
-
Gătit doar ☚ (ړ יי) ✌♨ rețete delicioase - site-ul gotovimpr!
-
Ham în țara în care se prepară șuncă gustoasă, tipuri de șuncă, producția de șuncă, sănătate
Trimiteți-le prietenilor: