Prăjită pe carne de porc de casă cu cartofi, rețetă

Prăjită pe carne de porc de casă cu cartofi, rețetă

Prăjită la domiciliu din carne de porc cu cartofi și fasole - o farfurie consistentă, de înaltă calorii. Aceste feluri de mâncare sunt bine pregătite în vreme rece - calmează și saturează corpul, dau putere. Barbatii sunt foarte pasionati de astfel de feluri de mancare. Acest fel de mâncare are multe opțiuni, am gatit deja tocană de carne de porc în smântână cu ardei roșu. Astfel de feluri de mâncare sunt pregătite în multe țări cu propriile lor variații.







Rețeta de carne de porc friptură cu cartofi și fasole

Mulți oameni nu folosesc boabe în meniul lor din cauza proprietății inerente a formării de gaze. Îți spun un mic secret despre cum să gătești în mod corespunzător. Fasole pentru acest fel de mâncare pot fi luate fie alb sau roșu. Cel mai bine este să se îmbibate pentru noapte în apă rece, cel puțin timp de cel puțin o oră. Apoi vă sfătuiesc să gătiți fasolea în trei sortimente - aduceți la fierbere, lăsați-o să bea timp de aproximativ 10-15 minute, scurgeți apa. Se toarnă apă rece, se gătește din nou și așa - de 3 ori, ultima dată gătiți aproape până când fasolea este gata. Așa că fasolea va fi gata mai repede și nu veți fi chinuiți de flatulență.







Se taie ceapa și începe să se prăjească în ulei vegetal. Se presară ceapa cu făină, astfel încât, în viitor, se va întoarce un sos gros și, după un timp, se adaugă morcovii. Când legumele sunt prajite - puneți-le într-o tavă pentru stingere.

Am folosit o cratiță din oțel inoxidabil cu un fund gros. Este foarte potrivit pentru stingerea vaselor grele din fontă, care păstrează mai bine căldura.

Cartofi tăiate în bucăți mari și, de asemenea, prăjiți puțin într-o tigaie din toate părțile. Răspândiți într-o tigaie legumele.

Carnea pentru prăjire este de dorit să se ia cu grăsime. Tăiați-o în aceleași bucăți ca și cartofii, prăjiți-o din toate părțile, transformați-o într-o cratiță. Astfel, carnea preparată va deveni suculentă și delicată.

Se adaugă fasole aproape gata, roșii cubulete și piper mărunțit. Dacă nu doriți să fiți prea ascuțiți - îndepărtați semințele de piper amar.

Solim, piper, se toarnă 2 cesti de apă fiartă fierbinte, se amestecă și se acoperă cu un capac.

Se aduce la fierbere la foc mediu, apoi se reduce căldura și se toacă până la prepararea cărnii și a cartofilor. Cu puțin timp înainte de pregătire, adăugați frunzele de dafin.

Friptură delicioasă aromată pe carne de porc de casă cu cartofi și fasole este gata. Toate ingredientele își schimbă aromele reciproce și se dovedește că vă lingeți degetele, sunt sigur că vi se va cere suplimente de acest fel de mâncare. Și în vacanță puteți face o rețetă pentru carnea de porc coaptă în cuptor cu piept, roșii și brânză, vezi reteta aici.

  • 400 g pulpă de porc
  • 7-8 Cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1/2 fasole fasole
  • 1/2 boabe de piper amar
  • 1 tomate
  • 2 cesti de apa
  • 1 linguriță făină
  • frunze de dafin
  • sare, piper negru
  • ulei de prăjire






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: