Gheața prăjită prăjită va surprinde pe oricine. Cald și rece în același timp. Toate secretele, cum să gătești înghețată prăjită în această rețetă.
La finalul competiției noastre, Lenochka Luzanova spune. Lene a avut cuvântul.
În concluzie, din crown menu-ul meu improvizat, ofer o delicatesă demnă de regi!
În ajunul Anului Nou, la înălțimea distracției incendiare, acest tip de desert va fi foarte util. În plus, gătitul nu durează mult. Este suficient să faceți preparate în ajun, iar la ora "X" este pur și simplu aruncat pentru câteva minute în friteuza. Da, da - înghețată prajită prăjită ...
Înainte de a împărtăși o rețetă, vreau să adaug o mică istorie a creării, în sens literal și figurativ, a delicateții regale.
Pe vremuri, pe magnifica banchet rege al Angliei, Carol I, prima dată pentru desert, servit un desert uimitor, creat de soția bucătar personal rege, prințesa franceză Henrietta Maria. O gustare dulce rece, ca zăpada proaspătă, a adus admirația oaspeților. Dar, la ordinele lui Carol I, rețeta secretă a fost interzis să dezvăluie: „De acum se va aplica doar la masa regelui“
Și mai bine decât regii? Într-adevăr?
Să mergem la afaceri!
- Pentru 1 kg de înghețată
- 350 g fulgi de porumb dulce
- ulei vegetal pentru prăjit
- 3 ouă
Prepararea înghețatei prăjite:
Inghetata pentru acest desert poate fi luat oricum - ciocolata, fructe sau fructe de padure. Alegerea mea este o umplutură de lapte făcută din lapte natural.
Folosind o lingură cu o formă de înghețată, bile mici și trimiteți-le la congelator pentru a îngheța.
În timp ce bilele noastre de zăpadă sunt înghețate, vom pregăti gătire delicioasă din fulgi de porumb.
Tăiați fulgii dulci într-o miez, folosind un bolț de rulare (pre-pune-l într-o pungă), un blender sau ca mine, într-un mortar convențional.
Ouăle se înmoaie în vase profunde, astfel încât era convenabil să se "scalde" bilele înghețate.
Într-un alt vas profund, se toarnă miezul fulgilor de porumb.
Folosind o lingură, înghețați dipul în masa de ouă.
Apoi, imediat trimis la feluri de mâncare cu fâșii și îngrijit, dar rapid roll mingea în breading.
Și repetați de trei ori pentru a forma o crustă dură, care protejează înghețata de căldură.
După aceste manipulări, trimitem spațiile noastre înapoi la congelator. Cu cât este mai înghețată înghețată în blană, cu atât mai mult va păstra forma solidă în interiorul berii.
Ajunul de Anul Nou, atunci când oaspeții vor dori ceva cu spălare de răcire și incredibil de delicios, înapoi la bucătărie pentru a porni friteuza. Uleiul trebuie încălzit la maxim. Sunt 180 de grade pe friteuza mea adâncă.
Coborâm bilele în prăjitorul preîncălzit și prăjiți până când o crustă roșie din toate părțile se scutură periodic. Acest lucru va dura nu mai mult de 2 minute.
Răspândim bilele roșii într-un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime.
Puteți servi prin stropire cu trestie de nucă de cocos, fructe de afine sau stropire cu dulce și acru dulce sau topping.
Temperatura înghețatei podtavshego este suficient de sigură încât să nu se îmbolnăvească și suficient de confortabilă pentru a se reîmprospăta puțin.
O delicatesă regală cu o crustă crocantă va fi o surpriză plăcută pentru oaspeții dvs.!
Nu o ocazie să-i potolești pe amantă din anul care vine.
Usor de preparat, dar gustul regal trata „inghetata prajita“ ar putea fi desert corona pentru orice masa de sărbătoare!
Lăsați în anul următor calul albastru să aibă mai multă dragoste, fericire și zâmbete!
Mulțumesc, Lena, și vă felicit pentru următoarele sărbători. Și înghețata ta prajită îi poate face mai gustoase!
Articole similare
-
Rețetă pentru desert neobișnuit de prăjituri înghețate sau înghețată prajită
-
Friptură prăjită cu înghețată rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: