Un astfel de fel de mâncare, ca lecho pentru iarnă cu orez, puteți găti acasă. Dar este consistent, gust bun, dar este un amator. Rețeta, deloc complicată, se poate spune că este foarte asemănătoare cu prepararea lecho-ului convențional, dar trebuie doar să adăugați orez.
În acest caz, orezul poate alege ceea ce vă place. Un pahar de orez trebuie să fie spălat de mai multe ori, apoi se toarnă apă caldă și se acoperă cu un prosop, se lasă să stea pentru un timp în timp ce tăiem legumele.
Roșiile, trebuie să răsuciți mașina de măcinat cu carne și să tăiați legumele rămase cu paie. Rețetă mai detaliată pentru gătit, puteți vedea aici. Această salată, puteți găti pentru iarna, este consistentă și o puteți mânca fără îngrădire.
Lecho cu orez este o piesa foarte gustoasa pentru iarna si este pregatita pur si simplu.
Reteta mea este lecho cu orez.
În primul rând, îmi iau orezul, apoi îl umesc cu apă. Lăsați-l să stea.
Orezul poate lua 1,5 - 2 cești.
Tomatele se macină printr-o mașină de măcinat cu carne - 4 kg.
Morcovii tăiați în benzi sau frecați pe o cremă mare - 1 kg.
Ardei dulci tăiat în cuburi - 1 kg
Ceapa tăiată în cuburi - 1 kg.
Ulei vegetal - 1,5 cesti.
Sare și piper negru la sol la gust (întotdeauna încerc).
Zahăr - 2 linguri.
9% oțet două linguri.
Într-o cratiță sau un cazan pe uleiul la foc mare, se prăjește ceapa si morcovi timp de 1 minut, se adaugă stiloul felii și se prăjește timp de două minute, apoi se toarna o jumatate de cana de apa. Sub capacul închis, se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute.
Pentru legume puneți roșii răsucite, sare, piper negru, zahăr, amestecați și fierbeți încă 20 de minute. Cu orez, drenați apa și adăugați la butuc, fierbeți timp de o jumătate de oră.
În acest timp, pregătiți cutiile și capacele.
Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, adăugați oțetul și amestecați bine.
Lecho se răspândește fierbinte într-un borcan, se rostogolește și se întoarce, îl înfășoară. Răcit lecho curățate într-un loc rece. O astfel de lecho cu orez este păstrat toată iarna.
Lecho în multe este cea mai bună mâncare din legume conserve. Acesta este un fel de mâncare gata preparată pentru feluri de mâncare din carne. Și cu adăugarea de orez, felul de mâncare este, de asemenea, bogat.
Lecho cu orez bucătar pentru iarnă este ușor și simplu, acest lucru va necesita:
- tomate - 3 kg
- Ardei iute - 1 kg
- orez - 1 pahar
- mere - 0,5 kg
- morcovi - 1 kg
- ceapa - 1 kg
- oțet 90% - 50ml
- ulei vegetal - 300 ml
- zahăr - 1 pahar
- sare - 2 lingurițe.
Îndepărtați roșiile și merele cu legumele tocate, fierbeți timp de 20-30 minute. Se adaugă orezul spălat, uleiul vegetal și se fierbe până se pregătește și, cu cinci minute înainte de oprire, se adaugă sare cu zahăr și oțet la gust. Se amestecă și se pregătește să se rostogolească într-o cutie. O gustare delicioasă și sănătoasă este bună pentru a servi preparate din pește și carne.
Încearcă să gătești, delicios Lecho cu orez.
Grădina de iarnă foarte gustoasă este lecho pentru iarnă cu orez. Și este pregătit foarte simplu. pregateste-te pentru iarna lecho va fi in conformitate cu urmatoarea reteta:
- 500 de grame de ardei grași, ceapă, morcovi
- 3 kg de roșii
- 1 pahar de orez și zahăr
- ulei de floarea-soarelui 1,5 cesti
- sare
- piper
Orezul se spală și se toarnă cu apă clocotită. Închideți capacul, acoperiți cu o blană, un prosop, o pătură.
Cu roșii, îndepărtați pielea, zdrobiți-o într-un blender și tocați într-o tigaie, tigaie timp de o oră, amestecând ocazional.
Legumele decojite și tăiate: morcovii, ceapa, ardeii se adaugă la roșii și se toacă timp de încă 30 de minute.
Adăugați legume la orez, piper, sare, zahăr, ulei și tocană timp de încă 40 de minute.
Vom transfera lecho-ul fierbinte în borcane sterilizate (și ideal de 0,5 l), le rostogolim, le întoarcem, le îndepărtăm sub un prosop până când se răcește complet. am tăiat într-un loc întunecos.
Lecho cu orez sau Snack cu orez pentru iarnă se numește încă. Lecho pentru iarna am gătit pentru ultimii cinci ani, și se adaugă orezul la piesa de lucru am încercat în urmă cu câțiva ani. Rețeta. 1,3 kg de boia, 2 kg de roșii, ceapă 0,300 grame, 150 de grame de sare, Figura 0,100 grame ciupesc piper negru și 1 cană de apă. Bow curat și cuburi, felii de ardei se taie si rosii semicercul, toate legumele într-un ceainic mare, sare și piper lor, la 10 minute pentru a stinge după fierbere, apoi se toarnă 1 cană de apă și se toarnă orezul, toate tocană timp de 20 de minute, până când semifabricatul pregătite pot fi sterilizate bănci. Letcho stivă cu orez în borcane, strâns capacele filetate, borcane de flip și a pus într-un loc cald timp de 12 ore, răcit până la bănci. După răcire, am răsturnați băncile și le-a pus într-un loc întunecat și rece pentru iarna.
Zahar 6 linguri.
Sare 6 lingurite.
Ulei vegetal 250 grame.
Oțet 1 masă.
sol de gust.
Orezul se fierbe până la jumătate gătit.
Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită și curățate.
În tigaie mare, cu fund gros se toarnă ulei și la rândul său, se adaugă ingrediente: morcovi și pentru a preveni, după 5 minute, ceapa si pentru a preveni, după 5 minute și se amestecă ardei și roșii timp de 10 minute și se amestecă. Se pune la fiert la foc mic timp de 20-25 de minute, apoi se adaugă orezul, se amestecă bine și, de asemenea, se fierbe la foc mic 20-25 minute, 5 minute înainte de stingerea închidere se adaugă sare, zahăr, piper negru măcinat și oțet.
Lecția fierbinte se răspândește în borcane sterilizate, se rostogolește bine și se înfășoară până se răcește complet. Depozitați într-o pivniță, în subsol sau în frigider.
Vă plac pregătirile.
Pregătim CURE WITH RICE și pentru asta avem nevoie de:
- Spălați legumele. Se taie piper și se taie în fâșii. În același mod al meu, noi curățăm și tăiem ceapa.
- Coaja și măcinarea tomatelor (într-un malaxor sau în mașina de măcinat cu carne).
- Se amestecă toate legumele și se aduce la fierbere. Înainte de aceasta, clătiți și gatiți orezul (până la jumătate gătit).
- După zece minute, se adaugă orezul la amestecul de legume și se fierbe la căldură scăzută încă cincisprezece minute. Orezul este agitat constant, pentru a nu se lipi de fundul vasului.
- Lecho este gata! Puteți turna borcane, care ar trebui să fie pregătite în avans. Rulam borcanele și le înfășurăm într-o pătură sau o pătură. Așteptăm să se răcească. Stocăm lecho într-un loc răcoros. Asta e tot!
Există atât de multe rețete diferite, cum să gătești lecho cu orez. Retetele nu sunt dificile, puteți găti lecho pe una dintre rețetele dvs. preferate și puteți turna orez.
Se dovedește bogat și hrănit. Excelentă realimentare cu feluri de mâncare de iarnă!
Aici este o rețetă populară. Luați produsele:
• roșii - trei kg,
• ardeii dulci (puteți avea colorat), ceapa și morcovii în mod egal pe 1 kg fiecare,
• usturoi - trei capete,
• ulei vegetal - 200 - 250 mg,
• zahăr - 200 - 250 g,
• două linguri de sare. linguri,
Sulurile, spălate și tăiate în bucăți de roșii feliate într-o mașină de tocat carne. Se aduce la fierbere și se fierbe 20 - 30 de minute și apoi adăugarea uleiului vegetal și se toarnă orezul spălat cu grijă și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute. Apoi, se adaugă legumele decojite, spălate și tocate rămase: ceapa fin tocat, usturoi, zdrobit sub presiune, tocat clopot dungi piper. Lăsați-o să fiarbă, apoi se toarnă în sare și zahăr. Continuăm să fierbem încă 40 de minute.
În cele din urmă, puteți adăuga puțin 6 sau 9% oțet la gust.
Ne întinse și se rostogolestează în borcane mici sterilizate.
kg. cepe
1,5 cesti de orez
600ml. ulei vegetal
10 ore. 9% oțet
Pepperul tăiat tăiat în fâșii, ceapa tăiată în semifabricate subțiri. Roșiile se fierb cu apă clocotită și se îndepărtează pielea de pe ele, să trecem prin mașina de tocat carnea. Orezul se fierbe până la jumătate gătit. În timp ce orezul este preparat, combinăm toate ingredientele într-un castron tridimensional și îl aducem la fierbere. După 10 minute. adăugați orez la ele și gătiți timp de 15 minute. la căldură scăzută, amestecând constant. Terminat lecho răspândit în băncile pregătite și roll.
Pentru această salată, alegeți o orez rotund.
Orezul adaugam la legume in cele din urma, atunci cand am adaugat piperul bulgar. Dacă aveți inițial toate legumele unui kilogram (un kilogram de ardei, ceapă per kg, un kilogram de morcovi), apoi să ia o jumătate de orez, și anume o jumătate de kilogram. Figura în momentul în care adăugați în Lecho trebuie să fie deja fierte, pot fi adăugate la orez, fiert până se înmoaie, în orice caz, se adaugă un pic mai mult de apă, de sticlă vor fi suficiente.
Legumele și orezul ar trebui să fie tocate pentru aproximativ douăzeci de minute.
Articole similare
-
Lecho cu orez pentru rețeta de iarnă cu fotografii, rețete ușoare
-
Lecho cu orez pentru rețeta de iarnă cu o fotografie pas cu pas de la 8
Trimiteți-le prietenilor: