Ardei roșu fierbinte

Home »Gradina si gradina de legume» Legume »Cele mai bune soiuri de ardei rosii: benefice, cultivare

Beneficiile piperului roșu

Ardeiul roșu fierbinte, denumit altfel piperul din Chile - este o legume foarte uimitoare din familia Solanaceae. Substanțele utile conținute în acestea pot avea un efect pozitiv asupra tuturor organelor și sistemelor corpului uman. Se compune din aproximativ 40 de vitamine diferite, 20 de minerale, peste 20 de enzime, precum și diverse uleiuri și esteri:

vitaminele A;
vitamine din grupa B;
vitamina C;
fier;
magneziu;
calciu;
fosfor și altele.

Ardeiul rosu Chile este una dintre putinele legume care contin capsaicina - un alcaloid natural anti-cancer. Eficacitatea sa impotriva celulelor canceroase a fost dovedita de numeroase teste medicale. Această substanță, obținută din fructele de ardei iute, face parte din multe medicamente.

Ardeiul rosu este una dintre cele mai comune componente ale analgezicelor. În plus, el se ocupă perfect de simptome dureroase și proaspete. Utilizați-l este recomandat pentru durere în:

sistem musculoscheletal;
sistem al tractului digestiv;
organele din piept.

Este eficient pentru răceli, hemoragii, stări de șoc și leșin și pentru întărirea generală a corpului.

Ardeiul rosu va fi util pentru cei care își urmează apariția. El va ajuta nu numai să facă față problemei excesului de greutate, ci și să normalizeze starea pielii și părului. Este de la el că mijloacele sunt făcute pentru a combate pierderea parului și creșterea creșterii lor.

Important! Ardeiul roșu picant nu trebuie consumat în interiorul persoanelor care suferă de boli ale sistemului digestiv.

În cazul aplicării externe, se recomandă mai întâi verificarea unei reacții alergice. Acest lucru se poate face prin aplicarea unei mici cantități de piper sau a unei remedii pe piele. Dacă există arsură sau roșeață a pielii, utilizarea acesteia este contraindicată.

Scoville Scale

Important! Este capsaicina care da piperului rosu o claritate.

Unitățile din scara Scoville, de regulă, sunt indicate pe soiurile de selecție occidentală. Producătorii ruși nu utilizează această scală.

Imaginea arată scara Scoville. În partea stângă sunt unitățile, iar în partea dreaptă sunt numele soiurilor.

Caracteristicile soiurilor

Soiurile de ardei iute sunt mai mult de 3000. Luați în considerare cele mai populare soiuri de cultivare în zona climatică, în funcție de momentul maturării lor.

Soiuri timpurii

Perioada de maturare a fructelor acestor soiuri nu va depăși 100 de zile.

Acest soi nu este numai diferit în fructele sale, ci și în tufișuri. Pot crește cu mai mult de un metru în înălțime. În acest caz, nu este necesar suportul tufișurilor acestei instalații. Fructele ascuțite ale Adjika diferă de asemenea în mărime: sunt destul de mari, cu o greutate de până la 90 de grame. În formă, fructul seamănă cu un con alungit de culoare roșie aprinsă. Carnea lor destul de ascuțită este groasă și densă în structură, cu o aromă plăcută de piper.

Buchet de buze

Buchetul compact puternic al buchetului ars nu va depăși 75 cm, deci va fi bine fără un jar. Fructele sale, sub forma unui con, au o carne semi-ascutita cu o aroma piperata. Greutatea lor nu depășește 25 de grame la o lungime de până la 12 cm. Culoarea lor variază de la verde închis la roșu închis, pe măsură ce crește.

Buchetul de ardere se distinge prin randamentul său - până la 2 kg pe metru pătrat. În plus, are imunitate bună față de boli.

Miracol din regiunea Moscovei

Arbusturile semispetite din acest soi au frunze foarte mici și nu necesită formare artificială. Ei au suspendat fructul în formă de con. Ele au o suprafață netedă și netedă. În perioada de maturitate biologică, culoarea lor se schimbă de la galben deschis la roșu. Ardeiul mierii Podmoskovye este destul de mare - până la 25 cm lungime și cântărind până la 50 de grame. Diametrul său este de aproximativ 3 cm, grosimea peretelui fiind de 1-2 mm. Datorită gustului său slab gustos, este perfect pentru prepararea multor feluri de mâncare.

Randamentul soiului va fi de aproximativ 4 kg pe metru pătrat. Astfel, din fiecare bucată va fi posibilă colectarea a până la 20 de fructe.

Note medii

Perioada de coacere a fructelor acestor soiuri nu va depăși 120 de zile.

Astrakhan 147

Această clasă cu randament ridicat este perfectă pentru creșterea în aer liber. Înălțimea semicondelor sale compacte nu depășește 70 cm. Soiul Astrakhan 147 se caracterizează prin fructe netede în formă de con în lungime de până la 9 cm și cântărind până la 10 grame. În perioada de maturitate tehnică, acestea sunt pictate într-o culoare verde închis, iar în perioada maturității biologice sunt pictate în roșu. Ei au o carne grosieră și ascuțită.

O caracteristică distinctivă a acestui soi este rezistența la multe boli, precum și plasticitatea fructelor sale. Randamentul Astrahanului 147 nu va depăși 3 kg pe metru pătrat.

Important! Aceasta este una dintre acele soiuri care pot fi folosite nu numai în gătit, ci și în scopuri medicale.

Cornul de miel

Bucatele de santine din acest soi nu depășesc înălțimea de 1,5 metri. Sunt fructe lungite cu o lungime de până la 20 cm și cântărind până la 40 de grame. Diametrul lor este de 3 cm, iar grosimea peretelui este de 2 mm. Gradul de maturitate al fructelor din soiul Baraniy corn este determinat de culoarea lor. Ardeii verzi imaturi sunt juxtapuse cu ardei roșii coapte. Carnea fătului matur este de severitate medie. Este perfect pentru conservare și uscare.

Cayenne Bitter

Este potrivit atât pentru sere, cât și pentru teren deschis. Bucățile perene de piper fierbinte Cayenne amar cresc peste 1 metru. După înflorire, ele sunt stropite cu fructe verzi de formă alungită. Lungimea lor va fi de aproximativ 10 cm. În timpul maturării, culoarea ardeilor se schimbă în galben și apoi pe roșu. Datorită conținutului ridicat de capsaicină, carnea este destul de ascuțită. Poate fi folosit atât în stare proaspătă, cât și în cea uscată.

Studii târzii

Perioada de coacere a fructelor acestor soiuri nu va depăși 150 de zile.

Bușoanele de până la 1,5 metri înălțime diferă în ceea ce privește rezistența lor la multe boli. În timpul fructelor sunt literalmente acoperite cu fructe. Tabasco piper are o dimensiune mică: numai 5 cm în lungime și 6 mm în diametru. Culoarea sa variază în funcție de gradul de maturitate de la verde la galben și roșu strălucitor. Gustul piperului roșu al acestui soi nu este foarte ascuțit. Are o aromă picantă și un gust fumos. Din acest soi se face faimosul sos Tabasco.

Important! Varietatea de ardei iute Tabasco este potrivit pentru cultivarea acasă.

După sfârșitul înfloririi, tufișurile puternice ale semănatului sunt punctate cu fructe mici, care cântăresc până la 20 de grame. O caracteristică distinctivă a acestui soi este forma de chalmoid de ardei. Pe măsură ce se maturizează, fructul verde al soiului Vizier obține o culoare roșie. Carnea lor slabă carne este perfectă pentru gătit.

Randamentul soiului va fi de până la 4 kg pe metru pătrat.

Margelan 330

Acest soi este considerat una dintre cele mai bune soiuri de cultivare în latitudinile noastre. Tufele sale slab semiprepatice cresc la o înălțime de 60 cm. Fructele roșii coapte au o lungime de până la 14 cm și o greutate de 10 grame. Ele au o formă conică alungită și o carne ascuțită.

Soiul are un randament ridicat și o excelentă rezistență la boli.

Recomandări pentru creștere

Red pepper cald se referă la câteva culturi care pot fi cultivate cu succes acasă. Cele mai bune soiuri pentru aceasta sunt soiurile cu tufișuri compacte.

Important! Multe semințe sunt tratate prealabil cu soluție nutritivă, astfel încât nu se recomandă înmuierea și dezinfectarea acestora. Dacă semințele sunt folosite, atunci aceste proceduri sunt obligatorii.

La însămânțarea semințelor pe răsaduri, merită să ne gândim că această cultură, la fel ca toți reprezentanții familiei Solanaceae, este foarte proastă pentru transplant. Prin urmare, semințele de plantare este mai bună în recipiente separate pentru 2-3 bucăți. După apariția lăstarilor, lăstarii sunt îndepărtați.

Îngrijirea plantelor de ardei roșii este:

Apă curând cu apă caldă. În același timp, este foarte important să nu permiteți solului să se usuce excesiv și să o umezească prea mult. Ideal va fi utilizarea de irigare prin picurare;
Hrănirea nu este mai frecventă de 1-2 ori pe lună de orice îngrășământ universal.

Sfat! Fructele trebuie să fie tăiate din bucșă, pentru a nu răni planta.

Tamara, 49 de ani, orașul Kasimov

Am crescut Adjika timp de 5 ani. Îl folosim pentru semne de iarnă. Soiul este excelent, foarte productiv și nu la fel de ascuțit ca și alte soiuri.

Olga, 27 de ani, orașul Vyazniki

Am ales un vizier ardei cald din fotografie. Mi-a plăcut foarte mult forma sa neobișnuită. Nu știam că nu putea fi plantat într-o seră cu piper bulgar și le-a plantat aproape într-un singur rând. Drept urmare, au fost dărâmat, iar eu am primit un ardei iute și un dulce Vizier. Data viitoare voi fi mai inteligent. Apropo, recolta ambelor ardei era foarte abundenta.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare