Ceapa tocata

Bună ziua, dragi cititori.

Pentru a păstra întreaga cultură fără pierderi, să analizăm unele secrete ale locuitorilor de vară.

Cea mai rapidă cale de a recolta această legume este să o împletiți în panglică (desigur, dacă are topurile stânga). Pentru ajutor, puteți folosi o bucată de pânză împărțită în trei părți sau trei bucăți de sfoară, care trebuie legată la început.

Tricot încercați schema prezentată în imagine. La fiecare parte, suprapusă pe partea superioară a panglicii, adăugați o coadă a unui bec.

Pentru o conservare mai bună a panglicilor de ceapă, agățați-le într-un loc aerisit. Am această vărsare.

Dacă se întâmplă astfel că cozile sunt deja tăiate sau căzute, atunci folosesc ciorapi sau ciorapi vechi de kapron, pe care le umplu cu un arc, îl leagă de sus și atârnă aceste pungi originale într-un loc uscat. În astfel de trucuri.

Ceapa tocata. rețetă

Dar pe pat cresc nu numai ghivecele mari, dar și cele mici, care sunt pur și simplu pentru a coaja făină, și mai ales dacă ne grăbim. În acest caz, vă sugerez să alegeți ceapa marinată pentru iarnă. Adevărat, eu încă mai trebuie să curăț, dar poate fi timp liber, și nu în grabă, atunci când este necesar să gătească.

Atenție vă rog! Secretul becurilor de curățare: pentru a face ca cojile să fie mai ușor de curățat, este necesar să le coborâți câteva minute în apă fierbinte. Este adevărat că, după o astfel de procedură, problema de stocare nu apare, singura opțiune este folosirea sa imediată.

Marinarea ceapa este mai bine pentru a folosi mâncăruri mici la 300, 400 de grame, deoarece acest produs este mai bine să nu păstreze deschis pentru mult timp, dar să mănânce imediat.

Ceapă marinată, picant picant cu usturoi, ierburi, piper

Veți avea nevoie de borcane de 3.400 de grame:

1 kilogram de ceapă sau răsad puțin;
3 garoafe, 6 mazăre de piper negru și aromat, 1-3 frunze de dafin;
12 căței de usturoi;
rădăcină și patrunjel verde;
3 păstăi de piper dulce și un păstrăv amar;

Turnare (1 litru). 500 ml de oțet, 400 ml de apă, 8 lingurițe de zahăr.

Toate legumele trebuie să fie spălate bine. Ardeiul dulce tăiat de-a lungul benzilor și inele ascuțite, tăiați verdele mare și rădăcina de pătrunjel - paie. Puneți condimente pe fundul borcanelor gătite. umpleți cu ceapă, transferând piper și ierburi.

Se toarnă apă fiartă și se fierbe până la vârful vaselor. Rulați borcanele, le întoarceți, le înfășurați bine și lăsați-le să se răcească.

Ceapa tocata - o reteta de la bunica mea

Marinovat pe această rețetă nu va fi verde, reteta este perfectă pentru cei care nu-i plac.

Pe 3 cutii de 330 ml:

Pentru umplerea slab acidă. pentru 1 litru de apă - 40 de grame de sare și zahăr, 3 linguri de oțet. În loc de apă, puteți folosi o parte din sucul de coacăze negre.

Pentru umplerea acidă. pentru 1 litru de apă - 2/3 cești de oțet. În loc de apă, puteți folosi o bucată de suc de sfeclă.

Becurile decojite se toarnă apă fierbinte (200 g de sare pe 1 litru de apă) și se lasă într-un loc răcoros timp de 2 zile.

După aceasta, legumele se întinde pe borcanele fierte cu condimente, se toarnă marinada fierbinte până la margine și se rostogolesc, se întoarce și se înfășoară până se răcește.

Dacă doriți să marinați ceapa pentru iarna într-un mod original, vă sfătuiesc să o tăiați frumos.

Folosind un cuțit ascuțit, faceți un zig-zag tăiat pe becul de-a lungul ecuatorului. Doar fac o incizie și o pun într-un borcan, fără a împărți becul în flori. Îl împart când primesc ceapa gata preparată pe farfurie.

Asta-i toate secretele mele cum să păstrez ceapa. Cred că veți găsi ceva util pentru voi înșivă.

Încă vă sugerez să priviți sau să vedeți rețeta cepei măcinate pentru salate.

Citiți mai multe postări corelate:

Reteta de baza pentru salata de legume, completata de produse dupa gustul tau

Articole similare

Pagina anterioară