Varza marinată este una dintre cele mai obligatorii gustări pregătite pentru iarnă. Nimic surprinzător, deoarece varza este foarte suculentă și crocantă. Se duce bine la carne și la garnituri.
INGREDIENTE
- Varza colorata 1 bucata
- Piept de porc 4 bucăți
- Carnation 4 bucăți
- Apă 1 litru
- Sare 70 de grame
- Zahăr 80 de grame
- Oțet 50 mililitri
- Bay Leaf 2 bucăți
- Acid citric 1 Pinch
Clătiți varza și dezasamblați-o pe inflorescență.
Se toarna varza cu un litru de apa, se adauga un varf de acid citric si o lingura. sare.
Aduceți varza la fiert, apoi fierbeți încă 5 minute. Se scurge apa fierbinte și se toarnă varza cu apă rece.
Puneți frunzele de laur și piperul în borcane sterilizate.
Platnenko a pus varza.
Un litru de apă este crescut cu sare, zahăr și oțet. Se fierbe marinada, îl umplem cu varză. Închideți borcanele cu capace și rotiți-le până se răcește complet. Stocam intr-un loc racoros.
Varza marinată este baza perfectă pentru salate. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: