Desert numit Parfeurile - și dulce trata gustoase, nu este doar un „te rog“ stomacul, dar, de asemenea, pentru a înveseli, și va fi, de asemenea, util pentru organism ca întreg. Adesea, un desert de calitate și cu adevărat delicios poate fi gustat numai în restaurante sau cafenele la modă. Același lucru este valabil și pentru felul nostru de mâncare, uită-te la fotografie.
Desigur, prețul pentru o astfel de „distracție kremanku“ este, să-l puneți blând, nu un pic, și, dacă aveți într-adevăr un dinte dulce, de fiecare dată să-l mănânce în restaurante - nu este o opțiune. De aceea, trebuie doar să stăpânești rețeta pentru parfaitul tău preferat, și chiar mai bine - nu unul, ci mai multe. La urma urmei, acest desert este pregătit în moduri diferite. Să luăm în considerare două principale: parfait de fructe și parfait de ciocolată. Și dacă parfaitul nu este încă desertul tău preferat, uita-te la fotografia lui și sunt sigur că vei vrea imediat să încerci.
Fruct parfait
Acest desert este frumos, deoarece reteta sa permite folosirea oricarui fruct pe baza preferintelor sale, pentru ca fiecare fruct din aceasta delicatesa este delicios in felul sau. Pentru a vedea acest lucru, e suficient să te uiți la fotografie: sunt pline de diferite culori și nuanțe ale acestor sau ale altor fructe. Cele mai comune pentru această delicateză sunt bananele, merele, căpșunile, piersicile. Reteta noastra se va baza pe acele fructe care au un pret acceptabil si pot fi gasite cu usurinta pe piata sau in magazin. Deci, vom avea nevoie de:
- Piersici - 5 bucăți;
- Căpșuni - 300 g;
- Crema 33% grăsime - 200 g;
- Iaurt natural - 500 g;
- Pulbere de zahăr - 150 g;
- Camera (pentru a face o fotografie a frumuseții tale).
Pentru a pregăti parfaitul pregătit! Să începem cu fructele noastre. Piersici și căpșuni, bineînțeles, alegem coapte, proaspete, pentru că vrem ca desertul nostru să devină delicios. Le vom spăla cu desăvârșire. Apoi, piersicile sunt curățate de pe piele, tăiate în jumătate și îndepărtate piatra. Cu căpșuni taie "cozile", dacă există. Mai departe, în blender, mănâncă în primul rând piersicile, apoi căpșunul. Crema, deoarece acestea vor avea cu siguranță să fie de 33% grăsime, după cum se menționează în rețetă, am pus zahăr pudră și bate cu un mixer pana devine o crema, spuma-ca.
Apoi împărțim frișca în două părți. De asemenea, facem iaurt. Am pus o jumătate din cremă și iaurt într-un piure de piersic, iar al doilea - într-o căpșună. Am amestecat-o, dar nu prea mult, astfel încât masa să fie ca un divorț. Se toarnă parfaitul nostru de fructe în kremanki transparente, straturi alternative și se pune în congelator undeva timp de 5-6 ore. După ce a trecut timpul, nu uităm să facem o fotografie și apoi să ne mâncăm și să ne bucurăm.
Chocolate Delight
Și acum vom învăța încă o rețetă a acestei delicii - cu ciocolată. Pentru iubitorii celor din urmă, această combinație de dulciuri preferate cu cremă și chiar răcită va deveni o descoperire într-o zi fierbinte și se va răcori cu răceală. Pentru gătit vom avea nevoie de:
- Crema 33% grăsime - 200 g;
- Ciocolată albă - 100 g;
- Ciocolata neagra - 100 g;
- Oua de pui - 4 bucati;
- Lichior (de exemplu Baylis) - 2 linguri.
Începem să gătim cu ciocolată. Îl înecem, bineînțeles, în vase diferite, apoi lăsați-o să se răcească puțin. Între timp, gălbenușele sunt separate de proteine. În fiecare castron cu ciocolată, puneți două gălbenușuri și o lingură de alcool. Totul este foarte bine amestecat, astfel încât nu există bucăți.
Luăm jumătate din cremă, amestecă-le cu un mixer într-o spumă solidă. Împărțind în mod egal, așezați și în boluri cu ciocolată. Amestecați ușor, pentru a nu deteriora grav crema de aer. Dar consistența, așa cum spune rețeta, trebuie să fie omogenă.
Apoi, amestecăm proteinele, de asemenea, un mixer și, de asemenea, într-o spumă abruptă. Împărțim în două părți și adăugăm din nou la boluri. Din nou, cu atenție, dar amestecați ușor. Luăm kremanki sau ochelari transparenți, aproximativ 200 de mililitri în volum, și le umplem cu straturi de ciocolată, alternând întuneric și lumină. Dar întunericul trebuie să fie la vârf. Am pus desertul în frigider timp de 3 ore. Când am primit crema noastră gustoasă, pe care am plecat-o, am bătut din nou. Apoi le punem într-o pungă de patiserie și decorăm fiecare kremanka.
Acum știi cum să pregătești un parfait de fructe și ciocolată, astfel încât să se dovedească la fel ca pe o frumoasă fotografie lucioasă. După cum puteți vedea, rețeta parfait este destul de simplă și destul de intensă pentru muncă, pe care toată lumea o poate face.
Articole similare
-
Master-class - fel de mâncare "krucheniki" rețetă cu fotografie
-
Retete de deserturi cu mixer, 149 de optiuni cu o fotografie
-
Caviar de la castraveți pentru iarnă - prescrierea de pregătire cu fotografii pas-cu-pas
Trimiteți-le prietenilor: