În ultimii 500 de ani, terenul din Louisiana și-a schimbat în mod repetat proprietarii. Au trecut de la spaniolii care au aterizat aici în 1561, către francezi, care au ajuns la gura Mississippi. Apoi, de la francez, care a dat numele de rege al francezului Ludovic al XIV-lea Louisiana, terenurile din Noua Franta, din nou, spaniola. Când în 1800 Franța a recăpătat această colonie, ea a deținut-o doar trei ani. În 1803, Napoleon a vândut Louisiana în Statele Unite pentru 15 milioane de dolari.
Nu este de mirare că într-o astfel de istorie turbulentă pe teritoriul Louisiana mulțime amestecată de oameni. Indigeni indigeni, spanioli, francezi, englezi, africani. Mai ales popoarele metisajul și a contribuit la faptul că coloniile franceze au fost trimise în majoritate bărbați singuri, iar francezii nu au văzut nimic greșit să se căsătorească sau să aibă copii împreună cu non-europeni. Copiii de la astfel de căsătorii mixte au început să se numească Creoles.
Mixarea popoarelor a dat naștere la bucătăria creolă originală. care combină produsele locale, tehnologiile franceze (de exemplu, utilizarea sosului ru) cu mirodenii aduse din Spania de mirodenii și legume din America de Sud.
Una dintre cele mai faimoase mâncăruri creole este jambalaya. Potrivit unei versiuni, primul care a pregătit-o a început pe spanioli. De fapt, a fost o încercare de a face o paella tradițională. Pentru a evita utilizarea șofranului scump, a fost pur și simplu înlocuită cu roșii.
pe VDNKh adunat săptămâna trecută producătorii interni de brânză.
în Khabarovsk în centrul comercial "Parcul de Sud" a adunat mai mult de 300 de invitați și participanți.
Muzică și gătit
Muzică și gătit
Proiectul va fi prezentat în capela academică din St. Petersburg.
Articole similare
-
Creole cuisine - blog de rețete delicioase cu fotografii și clipuri video
-
Trei rețete de bucătărie creolă de la bucătarul-șef din New Orleans, publicații, din întreaga lume
Trimiteți-le prietenilor: