Pentru a face alimente bune pentru sănătatea ta, este important nu numai să mănânci alimente sănătoase, dar și să le ai în combinația potrivită.
2. Proteine și grăsimi.
Nu se recomandă combinarea produselor bogate în proteine cu alimente care conțin grăsimi animale sau vegetale. Grăsimea inhibă secreția de suc gastric și, prin urmare, încetinește semnificativ procesul de digerare a proteinelor.
În special smântână, acru, smântână, unt (cum ar fi unt și legume), nu consuma carne, pește, ouă, brânză.
3. Proteine și acizi.
Nu recomanda combinarea alimentelor acide cu alimente bogate in proteine. Acizii încetinesc digestia proteinelor, care, la rândul lor, pot provoca procese de putrezire și fermentarea alimentelor proteice din stomac.
În special, nu ar trebui să mâncați simultan fructe acide cu carne, ouă, brânză.
4. Amidon și zahăr.
Nu recomandați combinarea alimentelor bogate în amidon, cu alimente care conțin zahăr. Zaharurile și amidonul sunt digerate în diferite părți ale sistemului digestiv. Intrând în stomac împreună, pot provoca fermentarea și otrăvirea corpului.
De aceea, prăjiturile, dulciurile și prăjiturile pot duce la tulburări de stomac, vărsături, mai ales la persoanele cu stomac slab.
5. Proteine și zahăr.
Nu recomandați combinarea alimentelor bogate în proteine și alimentelor care conțin zahăr. Zahărul interferează cu producția de suc gastric și, prin urmare, încetinește asimilarea alimentelor din proteine.
În special, este mai bine să refuzați combinația de carne, pește, ouă, brânză cu nuci, miere sau gem.
Dar câteva combinații "prietenoase" de produse.
1. Legume și spanac, varză de Bruxelles.
O astfel de "alianță" va fi un asistent eficient dacă doriți să scăpați în greutate. Faptul este că legumele conțin o mulțime de proteine și fier. Spanac, varza de Bruxelles sunt bogate in vitamina C. Leguminoase - foarte nutritive, iar corpul tau va avea nevoie de o mulțime de energie pentru a recicla proteinele conținute în acesta. La rândul lor, legumele bogate în vitamina C conțin, de asemenea, substanțe care le fac calorii scăzute. În combinație cu legume, corpul tău va fi mai ușor de procesat legume. De asemenea, vitamina C ajută organismul să absoarbă mai bine fierul.
2. Turmeric și somon.
Curcuma are proprietăți de vindecare și antiinflamatoare. Somonul este bogat în proteine și Omega 3. Cu o combinație a acestor două produse, proprietățile acizilor grași Omega-3, ca parte a somonului îmbunătățite, care ajută sistemul nervos și efectul benefic asupra sanatatii inimii.
3. Roșiile și uleiul de măsline.
Roșiile sunt bogate în vitamina C și licopenul antioxidant. Acest antioxidant reduce riscul apariției cataractei, osteoporozei, cancerului și încetinește manifestarea semnelor de îmbătrânire. Uleiul de masline, bogat in antioxidanti, promoveaza formarea colesterolului sanatos in organism. Lycopenul este mai bine absorbit în prezența uleiului de măsline.
4. Cereale integrale și ceapă
Cerealele integrale (de exemplu, porumb, orez brun, orz și grâu) conțin fier și zinc în cantități diferite. Ceapa conține componente de sulf care ajută organismul să absoarbă cele două minerale.
Fiți sănătoși!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: