Dovleac pentru iarna

Oricărei zile, dragi prieteni și oaspeți de blog! Astăzi, să vorbim despre ceea ce se poate face din dovleac, ce preparate să gătești din ea pentru iarnă.

Am folosit pentru a îngheța sau a stoca dovleacul, dar acum am descoperit preparate delicioase din acest fruct minunat și vreau să-l împărtășesc cu tine.

Ce puteți face dintr-un dovleac pentru iarna - rețete delicioase

Puțin mai mult, vor fi expuse birches și teiuri, vor începe să ardă petale galbene de copaci, vor arde culori vii de flori de toamnă. Natura puncte, creste si se pregateste pentru hibernare.

Este timpul să mergem prin pivnițe, să privim în cămară, să clarificăm. Ce nu este conservat, ce altceva lipsește? Apoi du-te în grădină, arata ca un maestru, colectează dovleci. Sunt doar copți și gata.

Cu privire la proprietățile utile de dovleac puteți citi aici.

Prelucrări din dovleac

O frumusețe însorită se referă la ingrediente care se simt confortabile atât lângă legume și fructe. Nu numai că se potrivește bine, dar îmbunătățește gustul vasului, este folosit ca bază, permite aditivilor să conducă, să dicteze aroma și aroma. Prin urmare, combinând fructele cu orice produse, câștigăm doar.

Cum să faci fructe confiate confiate

Să începem bomboanele de dovleac cu fructe confiate. Este nevoie de un kilogram de dovleac, jumătate de kilogram de zahăr, scorțișoară și ceva din citrice: portocală sau lămâie. Secvența de preparare este:

Tăiați produsul în bucăți mici. Tăiați frumos, astfel încât să existe cuburi înguste sau felii mici. Din cauza cât de calitativ faceți tăieturi, frumusețea fructelor confiate va depinde.
Fierbeți siropul. Se dizolvă zahărul în 300 g de apă, se fierbe, se pun felii de citrice, jumătate din bucățile pregătite. Se fierbe până se fierbe. Alege produsul, fierbe a doua jumătate.
Așezați piesele pe hârtie de pergament. Pregătiți-vă pentru coacere.
Gatiti mancarea timp de o ora intr-un cuptor incalzit la 130 ° C.

style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-2069602068691762"
data-ad-slot = "7641190731"
data-ad-format = "auto">

Ia fructele confiate, racoroase. Presarati cu zahar si scortisoara. Fructe confiate sunt gata. Bon apetit.

Suc de dovleac pentru iarnă

Este posibil să se obțină lichid în timpul procesării printr-un procesor de juicer sau suc. Pregătiți sucul într-o cratiță, fierbeți timp de cinci minute și închideți-l în borcane. Recolta pentru iarna este gata.

Dacă nu aveți echipament special - acesta nu este un motiv să vă refuzați în timpul iernii într-un pahar de suc miraculos. Grind ingredientele printr-o mașină de măcinat cu carne, stoarceți-o prin tifon în mai multe straturi. Sucul terminat se fierbe timp de cinci minute și se rotește.

Singurul dezavantaj - sucul va fi un pic. Uitați-vă mai atent la următoarea rețetă, vă va ajuta să obțineți un lichid fără aparate de uz casnic:

Tăiați fructele însorite în bucăți. Precizia în acest caz este neimportantă.
Puneți bucățile într-o cratiță, toarnă puțină apă pentru a acoperi conținutul.
Se fierbe sucul până se face.
Strângeți frumusețea toamnei printr-o sită sau amestec.
Puneți lichidul în foc, adăugați lamaie sau acid citric, zahăr la gust. Gatiti timp de 1 minut. Clătiți în borcane pregătite.

Sucul este bine conservat. Îmi plac foarte mult copiii.

Dacă familia dvs. nu aparține admiratorilor sucului de dovleac, adăugați-o atunci când consumați suc de morcovi sau alte legume cu fructe. Acest multivitamin este sigur de a mulțumi tuturor.

Dovleacul se conservă cu lămâie

Gemul necomplicat, care nu numai că este ușor de gatit, dar și ușor de reținut. Ingredientele trebuie luate unul câte unul: pe kilogram de produs, cât mai mult zahăr, o lămâie. Secvența este următoarea:

Umpleți zahărul cu un pahar de apă. Puneți focul să se dizolve și să fiarbă.
Adăugați în sirop bucăți de frumusețe însorită, continuați să gătiți.
Grind lamaie în blender împreună cu coaja.
Adăugați lamaie la blocaj.
Gatiti ora la foc mic pana cand fierte. Bucățile ar trebui să devină transparente și frumoase.

Gem delicios se toarnă în borcane sterile. Înainte de răcire, înmuiați într-o stare înfășurată inversat.

Dovleac de dovleac cu mere pentru iarnă

Delicioasele gemuri cu adaos de mere pot fi ușor și rapid gătite. Mai întâi, turnați un kilogram de bucăți tăiate de frumusețe de toamnă, jumătate de kilogram de zahăr. Lăsați în frigider să se infuzeze timp de aproximativ zece ore pentru a secreta sucul. Continuare:

Scurgeți sucul din tigaie, adăugați încă jumătate de kilogram de zahăr. Puneți fierberea, agitând, până când nisipul se dizolvă.
Grind 200 g de mere într-un mod convenabil. Adăugați-l la lichidul drenat din dovleac.
Conectează-te cu regina solară a câmpurilor, gătești până se pregătește o jumătate de oră.

Închideți în borcane sterile. Se răcește într-o stare inversată. Păstrați în subsol și cămară.

Compot de dovleac pentru iarnă

Puteți închide compotul dintr-un singur ingredient roșu frumos. O prăjitură deosebit de interesantă pe care nu o veți numi. Dar un miros și o aromă complet diferită de compot, împreună cu mirodenii și fructe. Frumoasa frumusete este bine combinata cu citrice, mere, pere, prune. Din mirodenii vine scorțișoară, cardamom, cuișoare. Indiferent de ceea ce ați decis să adăugați, compotul poate fi preparat în conformitate cu următoarea rețetă:

Curățați produsul, împărțiți în bucăți. Se toarnă apă pentru a acoperi cuburile, adăugați zahăr la gust. Gatiti timp de 20 de minute pana cand fierteti.
Adăugați condimente sau fructe, gătiți câteva minute. Rulați în borcanele pregătite.

Se răcește într-o stare inversată la căldură. Compotul este gata.

Dovleac în sirop

Pentru a pregăti fructe însorite în sirop, aveți nevoie de o cantitate egală de dovleac și zahăr și jumătate din apă. Pentru strălucirea gustului, adăugați o portocală sau o lămâie. Pregătiți-vă în secvența de mai jos:

Tăiați produsul în bucăți mici, îngrijite, blancate.
Pregătiți siropul din zahăr și apă, fierbeți.
Se toarnă bucățile cu sirop și se lasă deoparte timp de 8 ore.
Gatiti mancarea timp de 20 de minute.
Lăsați tava timp de două ore.
După două ore, continuați să gătiți până când culoarea pieselor este clară. În ultimul moment, adăugați vanilină.

Închideți produsele în borcane. Rotiți, înfășurați și răciți. Produsul este gata.

Caviar din dovleci și dovlecei pentru iarnă

Pregătiți alimentele. Numărul de ingrediente se bazează pe materiile prime calculate. Este necesar pentru 2 kg de frumusețe de grădină pentru 1 kg de dovlecei, roșii, jumătate de kilogram de ceapă.

Toate se macină și o oră și jumătate se fierbe într-un mic foc cu adaos de ulei de floarea-soarelui. Adăugați la sfârșitul gătitului o lingură de oțet, sare și zahăr.

Piper, sare, puneți o frunză de dafin. Se diluează timp de 10 minute și se închide în borcane sterile. Întoarceți-vă și răciți când este înfășurat

Pulpă de dovleac pentru iarnă

Produsele din domeniul frumuseții solare sunt bine conservate în piure. Poate fi depozitat cu zahăr și folosit pentru plăcinte și prăjituri. Glorios, butucul se duce fără zahăr, în acest caz este delicios dacă se adaugă la supe neîndulcite sau se folosește pentru hrănirea copiilor.

Cel mai delicios piure va fi dacă îl coaceți în cuptor. Tăiați produsul însorit în bucăți. Puneți în cuptor. Undeva în 40 de minute, piesele vor deveni moi.

Se separă pulpa de mijloc, se topește blenderul sau printr-o sită. Adăugați zahăr, la o viteză de jumătate mai mică decât dovleacul. Gatiti timp de 10 minute, adaugati acid citric si inchideti in borcane.

Cum să îngheți un dovleac pentru iarnă

Pentru a vă îngheța deliciosul, trebuie să selectați cele mai frumoase fructe nedeteriorate. Uneori situate în starea tăiată frumusețile nu se potrivesc.

Pentru congelare, produsele care sunt preparate în orice mod sunt potrivite. Frumoasă tăiată, asemănătoare cuburilor. Se poate coace în cuptor și se sfărâmă printr-o sită. Este bine să păstrați fructele rase în stare congelată.

Congelat ca de obicei. Tăiați în bucăți mici. Puneți o foaie de copt, puneți-o într-o congelator pentru o perioadă scurtă de timp.

Pregătiți pachete speciale pentru îngheț, puneți-le în produse deja atinse de îngheț. Refrigerați pentru perioade lungi de depozitare.

Cum se usucă dovleac

Dulătoarea dovleac poate înlocui chipsuri, crotoni, marmelade cu privire la schimbări și gustări. În acest caz, nu ca un exemplu al produselor menționate, va fi util și gustos.

Pentru a obține delicioase, tăiați în felii mici. Preîncălziți cuptorul la 60 ° C și uscați timp de 6 ore, adăugați puțină căldură și gătiți timp de două ore. Depozitați în cutii acoperite cu capace din plastic.

Pentru ca lobulii să fie mai vii, blanch-le într-o fierbere puțin sărată pentru câteva minute înainte de uscare.

Depozitarea dovleacului la domiciliu în timpul iernii

Frumusetea de toamna se refera la produse de depozitare pe termen lung, este usor in conditii uscate, cu foc mic, sa ramana pana la cinci luni. Desigur, pentru timpul iernii, rămân fără fructe doar fructe fără cusur, cu un pedicel destul de lung de la 4 cm.

În prezența unei pivnițe uscate, produsele sunt așezate pe rafturi, contactul fiind exclus. Aspect periodic și îndepărtare cu defecte externe.

În același mod puteți să păstrați pe balcon, dar asigurați-vă că temperatura nu scade sub două grade de căldură. Așezați-vă pe o suprafață caldă, evitați contactul direct cu frigul.

Anterior, o modalitate populară de economisire a fost considerată depozitarea sub pat. Dimensiunile au permis să plaseze mai multe fructe, care au reușit să iasă.

Metodele propuse de depozitare și metodele de pregătire a conservării vor ajuta la salvarea pentru un timp lung de iarnă a unui adevărat miracol solar - dovleac. Veți fi în stare să îl păstrați timp de șase luni într-o stare, ca și cum tocmai l-ați rupt în grădină, ați gătit un gem delicios, ați făcut fructe confiate și ați uscat deliciosul.

Pureul de dovleac va fi țesut pentru ambii copii obraji, dar sucul este rezervat membrilor adulți ai familiei. El va ajuta la restabilirea sănătății și a forțelor de sprijin.

Îmi doresc toată lumea sănătate și o dispoziție minunată!

Cu respect și dragoste, Alevtina

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Dovleac pentru iarna - retete