Cheesecake în înțelegerea multor - un chifle mici rotunde deschise cu o umplutură de brânză de vaci înăuntru, dar acest lucru nu este chiar așa. Puteți face brânzeturi nu numai cu brânză de vaci! În acest articol, vom vorbi despre alte opțiuni non-clasice pentru gătit cheesecake.
Cheesecake, de fapt, este numit un astfel de tip de plăcinte, și sub această inițial nu a însemnat nici o umplere specifice. Cheesecakes istoric - este deschis din partea de sus, doar mici prăjituri rotunde patch-uri în jurul margini. Sa întâmplat astfel încât cele mai populare să fie turte de brânză, dar acest lucru nu este un motiv pentru a reduce cu desăvârșire celelalte versiuni ale acestui fel de mâncare.
De fapt, brânzeturile se pot face atât dulci cât și nealcoolizate. În primul caz, puteți utiliza pentru încărcare diverse blocaje, blocaje, fructe - pere, ananas, etc. fructe de padure diferite, în al doilea rând - cartofi, ciuperci și chiar carne.
În acest articol vă vom spune despre variante interesante de brânzeturi dulci, preparate nu cu brânză de vaci, ci cu alte plombări diferite.
Rețetă pentru brânză dulce cu afine
Veți avea nevoie de: aluat - 20 g drojdie proaspătă, 4 cesti de făină, 1 pahar de apă, 1 ouă, 2 linguri. unt, 1,5 linguri. zahăr, 1 lingură. sare, umplutura - 800g de afine, 2-4 linguri. zahăr.
Cum să faci brânză dulce cașcavată cu afine. Metoda Burete pentru a prepara aluat drojdie: drojdie razvyaesti într-o cantitate mică de apă, adăugând puțină făină și zahăr Brew, apoi introduceți făina, apa rămasă, conduce oul, se adauga untul si se framanta aluatul. Pregătește-te pentru cheesecakes bile mici, le-a pus pe o foaie de copt unsa, aplatiza, pentru a da un pic pentru a obține în sus, face un bine în centrul fiecărei tort, cu ajutorul partea de jos a paharului, să crească din nou. Se amestecă afine și zahăr, pus într-o adâncitură în blank-uri cheesecakes, da rasstoyatsya, frotiu de ou prăjitură cu brânză și se coace până când fierte într-un cuptor de 230-240 grade preîncălzit.
Cheesecake Cheesecake cu Rețetă de Ananas
Se vor lua: 200g unt, 8 oua, 2 cani de faina de grau, 1,5 pahare de apa, 1 cana de ananas conservat, sare.
Cum se face cheesecake cu ananas. Apa se aduce la fierbere, adăugând un vârf de sare și ulei, se toarnă făina și se amestecă ușor și uniform. La temperatura camerei, se răcește aluatul, unul câte unul, pentru a ciocni ouăle cu agitare constantă a aluatului - ar trebui să se facă vâscos, vâscos. Examinați ananasul din umiditate, acoperiți tigaia cu un pergament. Strângeți aluatul într-o pungă de hârtie de patiserie, pentru fiecare clătită pus pe ananas cupa, astfel încât aluatul a acționat de sub borul de ananas, ananas încă otsadit în jurul valorii de aluat, astfel încât barele de protecție format cheesecakes. Coaceți crotonii într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de o jumătate de oră. Înainte de a servi astfel de cheesecakes pot fi decorate cu smântână sau frisca.
Reteta pentru cheesecake cu umplutura de ciocolata-pere
Se va lua: 300 g de făină, 3 ouă, 1 pachet de drojdie uscată, 1/2 cană de lapte, 2 linguri. ulei, 3 lingurițe. zahăr, umplutură - 2 pere, 3 linguri. bucăți de ciocolată, 2 linguri. zahăr și alune, tocate, 1 lingura. ulei.
Cum sa faci cheesecake cu ciocolata si pere. Se amestecă 200 g de făină, zahăr, lapte cald și drojdie, se acoperă și se lasă timp de o jumătate de oră în căldură, apoi se toarnă restul de făină, unitatea 2 oua, se adauga untul si se framanta aluatul, se acopera cu folie și se lasă într-un 1h cald. planseta presarata cu faina, rola aluatul într-un garou, se taie în bucăți egale, fiecare rolă într-un cerc, a pus cercurile pe o foaie de copt, unsa. Cu umplutură de ulei freca de zahăr, pere tocat, amestecat cu nuci, ciocolată, zahăr, pune umplutura în centrul fiecărui tort. Coaceți cheesecake într-un cuptor de 20-25 preîncălzit la 220 de grade, după ce le lăsați la 10-15 minute la temperatura camerei.
Reteta pentru prepararea de brânzeturi cu morcovi
Veți avea nevoie de: făină 500g, 200 ml apa, grăsime 50g animale, 40g de zahăr, 20g de drojdie proaspătă 4 ouă, umplere - 360g de morcovi purificați, 100g smântână, zahăr 50g, făină 30g, coaja de lamaie 2 g, 1 ou.
Cum sa faci cheesecake cu morcovi. Prin modul burete pentru a pregăti aluatul de drojdie și împărțiți-l în 10 părți. Pentru umplutura, se macina morcovii, se amesteca cu coaja de lamaie, ou crud, faina, smantana, zahar si sare. Formați brâneta din aluat, așezați umplutele preparate pe acestea, acoperiți cu un ou, coaceți într-un cuptor preîncălzit la temperatura medie.
Cheesecake rețetă cu mere și gem
Veți avea nevoie de: 500g drojdie, 8-10 mere, ½ ceasca de gem și zahăr.
Cum să gătești cheesecake de mere. La grătar, frecați merele, amestecați-le cu zahăr, toarnă în 1-2 linguri. apă și scos un pic. Se împarte aluatul în părți egale, pentru a face turte de ele, în centrul face o ceașcă cu fund gaura, pune gemul, iar pe partea de sus a mere coapte, zaschipnut cheesecakes margine, se coace la temperatura cuptorului preîncălzit până la moderată.
Cheesecake delicios este o variantă excelentă de coacere desert de casă, care va fi apreciată de toți copiii și dulciurile mari, ceai-bea plăcut!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: