Supe Roi Thai-overdone)
Eu însumi nu am fost niciodată în Thailanda, dar soțul meu a fost.
Dar eu pot să vă spun că a încercat ieri) am fost prezentat cu site-ul pentru trecut KorShop comanda mea aici sunt două pachet de supă thailandeză. Într-una există o pastă groasă, și într-o altă bază de supă, pe lapte de nucă de cocos.
Pachetele sunt atât de delicioase, în timp ce supele sunt potrivite pentru alimentația alimentară.
Mi-a plăcut două pachete deodată. Un soț și un copil nefericit și un auto-ascuțit.
Supele sunt numite Roi Thai. Aparent, un brand bine-cunoscut de supe, pentru că există numeroase nume.
În limba rusă se numește TOM Ka.
În general, când răspândesc aceste supe într-o cratiță, se ridică un duhoos teribil, format din faerie, pemlux și lămâie cu tot felul de ierburi.
Ca noroc ar fi venit un vecin, și imediat de la ușă ea a spus, ce ai ajuns aici?
I-am arătat două pachete de supă)
Am deschis ferestrele, balconul și duhoarea era încă în picioare.
Soțul meu a venit la bucătărie. L-am întrebat dacă ar ști aroma supă thailandeză? El a răspuns că un astfel de domnule, dar nu a mâncat acolo)
Supa se prepară doar 7 minute. Dar am preparat 12 minute. Acolo am aruncat un pui tăiat în bucăți mici, vinete, roșii, ceapă, ardei, usturoi.
Destul de ciudat, gustul supă este normal, dulce-picant și picant.
Dar mirosul este ATAS!
Supa mea, așa că nimeni nu a încercat)
Ca parte a unei supă amară este un bulion pe ierburi (apă, lemongrass, ghimbir, tei, ardei iute, șoapte), lapte de nucă de cocos, zahăr, suc de lămâie, sos de pește.
Cât costă, nu știu, deoarece este un cadou de la magazin.
Produceți-l în Thailanda.
Și supa conține lapte de cocos, pastă de curry, ulei de palmier, zahăr, sos de pește.
Puteți adăuga ceva cu astfel de supe. Din aceasta, aroma opresivă a supă nu se va schimba)))
În general, nu am înțeles supele thailandeze) Poate că mai fierbinte la ei nu miros atât de mult feyery)
Apropo, seara nu eram foarte bun)
Cald și delicios!
Fiind în vacanță în Thailanda, am încercat preparate din bucătăria thailandeză. Este foarte diferită de a noastră! Cine vrea exotica în termeni de nutriție - bine ai venit în Thailanda!
Privind la meniu cu poze în cafenea și citit numele lor în engleză sau rusă, încă nu înțelegeți pe deplin: ce este acest fel de mâncare? Firește, înțelegeți că aceasta este o salată, o supă sau a doua, dar ghiciți că compoziția nu este întotdeauna reală!
Pentru a-și prepara felurile de mâncare, Thais utilizează produse locale. pe care nu o știm. De exemplu: lăstari de bambus, diverse sosuri (stridii, pești), lapte de cocos, frunze de limonadă, frunze de var, fructe de mare, papaya, mango, fructe exotice. De asemenea, ne gătesc bine familiare: orez, pește, carne de porc, pui, diverse tipuri de fidea, legume. Pe străzi am întâlnit kebaburi de shish cu piese incomprehensibile care nu îndrăzneau să încerce.
Ce este delicios în Thailanda?
Fructe de mare. diferite tipuri de pește, creveți, crab. Există cu adevărat o mulțime de a alege! Și vei găti așa cum vrei tu! Am mâncat pește aburit, prăjit și coaptă, ne-a plăcut pe creveți uriași, am gustat homar, am încercat crabi și caracatițe.
Fructe: există o mulțime de ei și majoritatea dintre noi nu știu! Am mers pentru prima dată cu un ghid pentru piața locală a fructelor, unde ne-a spus ce este și cum este? Unele nume, care sunt: (!) Foarte urât mirositoare mango, papaya, mangostan, lychee, longan, rambutan, fructele arborelui Jack, fructe dragon, Noin, Durian -care nu am încerca. Familiar la noi nucă de cocos, ananas, banane cresc acolo plantații!
Supe. cu fidea, creveți, ciuperci. Ei au un gust foarte interesant! Mi-a plăcut!
Dulciuri: Clatite cu banane, turnate cu ciocolata, brioșe, biscuiti. Deși nu am întâlnit deserturi absolut de înțeles.
Băuturi: ceaiul thailandez cu var este foarte dulce, cu o lumină acră; sucuri naturale din fructe diferite.
Mâncarea thailandeză este delicioasă, dar foarte ascuțită! Compoziția mai multor feluri de mâncare include condimente arzătoare, ghimbir în bucăți mari, sosuri cu chili, din care tot ard în gură. Cel mai bun lucru este să gem cu orez sau ananas, apa nu ajută. Chiar și pentru turiștii care gătesc cu adaos de condimente, deși le-au pus mult mai puțin decât ei înșiși, ci pentru noi și pentru asta mult!
În mod separat, vreau să spun despre decorul felurilor de mâncare. Fiecare placă este decorată cu flori și frunze, ghirlande și bucle, sculptate capricios din legume. Este foarte frumos! Toate alimentele îi plac ochiul: strălucitor, suculent, atrăgător! Chiar și într-o cafenea obișnuită veți face un trandafir, o crizantemă sau un crin de legume. Sculptură există foarte popular.
Un alt punct important este tratamentul termic ușor al legumelor. datorită căruia își păstrează gustul, culoarea, aroma și consistența.
Despre pâine: în Thailanda, localnicii nu o mănâncă, pentru că nu cresc grâu și secară. Pâinea le înlocuiește cu orez. Toată pâinea din magazin este vândută în mare măsură pentru turiști și este foarte costisitoare!
În general, nu pentru a transmite toate gusturile din bucătăria thailandeză. trebuie văzută și încercată!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: