Clădirile subțiri, de aur, delicate și clatite sunt un tratament preferat din copilărie, care ne-au hrănit bunicile și mamele. Soiuri de produse care pot fi coapte dintr-un aluat de clatite, foarte mult:
- clătite dulci, umplute și coapte;
- acvariu;
- clătite drojdie;
- clătite sunt cremă;
- blinele.
Toate aceste feluri de mâncare diferă în funcție de formă, dimensiune, compoziție și metodă de preparare.
Prăjituri prăjite subțiri dintr-un aluat fără drojdie. Cu cât este mai subțire clătite, cu atât mai delicioasă se va întoarce. De obicei sunt făcute dulci și servite la micul dejun cu miere, gem și gem. Sau, prin reducerea cantității de zahăr, faceți clătirea mai proaspătă, adăugați la ea umpluturi neîndulcite - carne, ciuperci, brânză, ouă și multe altele.
Datorită grosimii mici a clătite poate fi pliată într-o varietate de forme - un plic, un tub sau o pungă. Acest fel de mâncare poate fi servit pentru prânz sau cină. Coaceți-le într-o tigaie rotundă, ușor grăsime.
Clădițele pot fi împărțite în subspecii:
- ele sunt fabricate din apă fiartă abundentă;
- cu coacere - clătite cu adaos de umplutură, care se întinde pe aluat în timpul coacerii;
- clatite clatite, preparate pe baza de iaurt cu adaugarea de sifon.
Clatite sunt pregatite cu adaos de drojdie, datorita carora sunt facute groase si groase. Consistența aluatului este groasă, asemănătoare cu cea a smântânii grase, clatite sunt aerisite, moi și luxuriante.
Ele sunt foarte nutritive, este furnizat crema udă abundent sau unt, care absorb în mod direct, prin care suprafața devine clătite din interiorul lucios și gras și suculent și foarte gustoase. top de multe ori le decora cu icre roșii sau negre, care dă vasul un aspect festiv.
Coaceți clătite într-o tigaie cu un fund gros, de preferință fontă, în timp ce turnați mult, acest vas nu se strică.
Torturi prăjite prăjite de mărime mică, preparate dintr-un aluat cu adaos de drojdie sau sifon. Sunt prajite într-o tavă cu mult ulei. Clatite sunt obtinute cu o crusta rumenita, apetisanta, servita cu miere, gem, lapte condensat si alti aditivi dulci.
Aluatul pentru clatite mai groase decât pentru clatite, astfel încât acestea să se răspândească tigaie cu o lingura, și au întins peste suprafața, dobândind forma rotunjită necesară. Coaceți clătite mult mai rapid și mai ușor decât clătite.
Brânza brută este o sursă excelentă de calciu și proteine, care trebuie consumată zilnic pentru funcționarea normală a corpului uman. Este deosebit de important să folosiți brânza de vaci pentru copii mici în perioadele de creștere activă. Există doar un brânză plictisitor și monoton, deci există o mulțime de rețete preparate din acest produs. O opțiune este clătite cu brânză de vaci sau clătite făcute din produse de patiserie cu brânză de vaci.
Inițial tratamentul rusesc - clătite - sunt servite în diferite tipuri, cu umpluturi diferite. În mod corect, cea mai bună combinație sunt clătite cu unt și miere (zahăr), bine cu gem, și cu caviar - excelent! Dintre acestea, puteți crea o gustare excelentă, mai ales dacă este servită într-un design adecvat, pentru gura.
Retetele pentru clatite sunt grozave. Se poate părea chiar că nu este nimic de adăugat, dar nu este. Chiar și într-un fel de fel de mâncare tradițională, poți schimba ceva, iar rezultatul va fi diferit nu numai printr-un gust fundamental, ci și prin consistență.
Astăzi, chiar și atunci când produsele sezoniere sunt disponibile pe tot parcursul anului, nu este dificil de a găti mâncarea preferată. Blinele de dovlecel - este o reteta foarte simpla, care merită să ia act de toate gazdele. Există mai multe moduri de a găti blinele dovlecei: intr-o tigaie sau în multivarka, cu conținut caloric scăzut sau o crusta aurie crocanta, se transforma invariabil afară foarte gustoase!
În ajunul orașului Maslenitsa, în multe case puteți auzi aroma unică de clătite proaspăt coapte. Fiecare gospodină are rețeta ei preferată. Și poate chiar câțiva. La urma urmei, clătite pot fi preparate și proaspete, și drojdie, pe iaurt, lapte și chiar pe apă. Pancake-ul poate fi consumat atât independent, cât și cu tot felul de umpluturi.
Clatitele acvatice sunt numite astfel incat compozitia lor include drojdie. De la proaspete se disting prin splendoarea lor și gustul ușor topit. Există mai multe varietăți de clătite drojdie, ele pot fi groase sau subțiri, dulce și nu dulce, cu lapte, chefir, iaurt, lapte umplut și neumplut, acru sau chiar apă. Toată lumea va găsi rețeta lor preferat, și, probabil, mai mult.
Clatite clatite sa se gateste mult mai usor decat clatite din aluat. La urma urmei, compoziția testului proaspăt include ingrediente simple și veți petrece puțin timp pregătirea. La toate celelalte clatite de drojdie, care au un drojdie de drojdie, afecteaza negativ digestia si munca intestinului ca un intreg. Prin urmare, avantajul este încă pentru clătite, gătite în lapte, pe apă sau pe iaurt.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: