Creșteți rujurile peste tot. Ciobăneții de ciuperci le ignoră adesea, chiar le dau lovituri, dar le iau numai atunci când nu sunt colectate alte ciuperci. Și eu, spre deosebire de ei, iau rusula mereu! Pentru că aceasta este cea mai aromată ciupercă, iar "zharecha" de russula este cea mai delicioasă mâncare! Există un alt mod de a pregăti roșu - este o prăjit cu ceapa și a pus în smântână. Se pare foarte gustos. Un fel de "julienne de roșcat". Și adăugarea de patrunjel verde la fel de mâncare, îl face mai expresiv și parfumat. Particularitatea producerii rujurilor brute este că se mănâncă imediat după recoltare. Sunt curățate, dar nu spălate. Prin urmare, ele rămân crocante în timpul gătitului.
Riesced roed cu ceapă. Rețeta pentru gătit
Harvest rusula de diferite culori. Cele mai delicioase sunt considerate cu o pălărie verde, dar nu m-au prins.
Pur și simplu curățăm rusulele, îndepărtăm filmul color din pălării.
Tăiem rumenule mari!
Ceapa se taie in cuburi si se taie verdele.
Ne aprind un foc, am făcut-o pe grătar. Într-o cratiță cu un fund gros se toarnă uleiul vegetal. Și când este încălzit se adaugă ceapă. Frăgeați-o. Când ceapa începe să "se înalțe", adăugați rujula. Se prăjește împreună timp de 10 minute la foc scăzut. Rye trebuie să fie prăjită.
După adăugarea frunzei de dafin, sarea și piperul sunt proaspăt măcinate.
Usturoiul este funky. Adăugați-l la sfârșit.
Articole similare
-
Cum sa gatiti rosii pentru iarna 23 retete cu fotografii - retete cu fotografii
-
Azu - rețete delicioase cu fotografii, cum să gătesc doar acasă
Trimiteți-le prietenilor: