Pentru folosirea timpurie, fructele roșii sunt îndepărtate, pentru fructele blancheate ulterior. Recoltarea brânzei accelerează foarte mult turnarea de roșii verzi rămase pe bucșă, ceea ce va crește randamentul. Roșiile verzi pot fi de asemenea eliminate, deoarece sunt bine distribuite.
Înainte de congelare, toate fructele sunt îndepărtate. Acestea sunt sortate în funcție de mărimea lor: cele mari și cele medii sunt lăsate pentru cântărire, iar din acestea sunt făcute mici sare, marinate sau caviar.
Tomatele sunt gătite la o temperatură de peste 6 ° C. La un nivel inferior, nu devin roșii și putrezesc. Dacă doriți ca fructele să se coacă rapid, păstrați temperatura de 16-18 ° C. În acest caz, doza durează 2-3 săptămâni, la 12-16 ° С - 3-5 săptămâni și la 10-12 ° С - până la 1,5 luni, iar numărul de tomate bolnave devine mai mare.
Cele mai mari roșii la temperaturi scăzute sunt mai susceptibile de a se îmbolnăvi, deci au nevoie de căldură. Fructele cu dimensiuni medii pot fi maturate la o temperatura mai joasa si mult timp.
Unii fermieri de camioane preîncălzesc fructele în apă caldă (50 ° C) timp de un minut sau păstrează într-o soluție 0,1% permanganat de potasiu.
Această metodă este eficientă în special dacă roșiile sunt curățate în condiții de vreme rece și umedă. După uscare, ele sunt plasate în cutii într-un singur strat, acoperite cu hârtie groasă și încă un strat este așezat pe partea superioară. Luat o dată pe săptămână, eliminându-i pe cei înroșiți și bolnavi.
Atunci când fertilizarea fructelor devine uneori neagră - așa apare defecțiunea târzie. La tomatele afectate de această boală se dezvoltă pete întunecate, care cresc rapid. Fructele devin greu și necomestibile. Sunt îndepărtați de urgență, altfel ceilalți se pot îmbolnăvi.
Articole similare
-
Secretele de însămânțare a tomatelor necultivate, grădinar (gospodărie)
-
Cum să cresc roșiile unei case de roșii, să semene și să mă îngrijesc - viața mea
-
Cum să obțineți fructe de roșii dulci și să accelerați maturarea lor
Trimiteți-le prietenilor: