Chiar îmi plac feluri de mâncare picante și prefer să folosesc ardei proaspeți și ascuțiți pentru asta. Pentru orice fel de lucru cu aceste ardei sunt uneori destul de simpla atingere a pielii lor, să se simtă o senzație de arsură în vârfurile degetelor. Să nu mai vorbim de tăiere și când am uitat complet ceea ce am fost de-a face cu, și frecat mâinile același vârful nasului, obraz sau ochiul (care este foarte, foarte dureros!). Pentru a elimina această ardere infernală, apa simplă cu săpun nu este suficientă. Uleiurile din aceste ardei cu adevărat infernale poate rămâne mult timp pe piele și puteți obține într-o situație proastă cu frecarii ochi, chiar și câteva ore după gătit mâncăruri condimentate. Dar există mai multe trucuri "bucătărie" care vă vor ajuta să scăpați de ardere.
Deosebit de periculos, în acest caz, eu personal cred că jalapeno mexicane și pepperonchino (ardei favorit italian) - doar un iad de ardere!
Mănuși. Când lucrați cu ardei cum ar fi jalapenos sau pepperoncino, folosiți mănuși subțiri de latex!
Dacă mănușa nu este la îndemână, aveți nevoie de ajutor:
Uleiul de masline (ulei vegetal). Pentru a elimina senzația de arsură de pe mâini, ștergeți-le bine cu ulei de măsline timp de un minut, apoi spălați-vă bine mâinile cu apă caldă și săpun. Și va fi chiar mai bine dacă vă smulgeți mâinile cu ulei de măsline înainte de a începe să lucrați cu ardei.
Uleiul de masline si zaharul. Un amestec de ulei vegetal și zahăr ajută de asemenea la îndepărtarea senzației de arsură. Zaharul adaugă doar suficient pentru a face o frecare.
Suc de coacere plus săpun lichid. Se amestecă sifonul cu un săpun lichid, astfel încât pasta să iasă, să se frece cu mâinile și să se spele cu oțet și apoi să se clătească cu apă.
Citește de asemenea: 5 greșeli care sunt făcute în bucătărie, fiecare dintre noi
Lapte, smântână, iaurt. Laptele și produsele lactate acide ajută foarte mult. Mai mult decât atât, dacă obțineți din greșeală un ardei foarte cald pentru a calma senzația de arsură din gură, beți-l cu lapte (bere, cola și apă simplă nu vă ajută cu adevărat).
Dacă nu uitați să poarte mănuși, dar a uitat că în fața ochilor încă nu se poate atinge, se spală ochii cu lapte, le-a pus pe un tampon de bumbac înmuiat în lapte. Și încercați să nu ajungeți în situații atât de stupide și, în același timp, periculoase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: