Castraveți pentru iarnă fără a steriliza rețeta cu o fotografie

Alima

Crispinii castraveți murate sunt întotdeauna un plus excelent la orice masă. De aceea, trebuie să profităm de sezon și roll-le cât mai mult posibil, astfel încât în timpul iernii vă puteți bucura de gustul plăcut al preparatelor interne. Uneori proprietarii de castraveți nu sunt foarte crocabili, acri sau chiar răsfățați. Aceasta reteta de castravete, fără sterilizare cu oțet de cidru de mere vă va ajuta să vă pregătiți pentru o cu adevărat delicios castraveți conservate la familia ta se bucură de ele în timpul sezonului rece.

Castraveți pentru iarnă fără sterilizare

Castraveți pentru iarnă fără a steriliza rețeta cu o fotografie

reteta cu otet de cidru de mere

Proporțiile sunt indicate pe un recipient de 3 l. Sare, zahăr și oțet de fructe pentru prepararea marinadei se bazează pe 1 litru de apă.

ingrediente:

Castraveți - aproximativ 1 kg;
Verzii sunt o grămadă mică;
Ardei iute - 1 buc;
Ardei dulce - 5-10 mazăre;
Usturoi - 1 cap;
Sare - 1 lingura. l;
Zahăr - 4 linguri. l;
Oțet de cidru de mere - 150 ml.

Procesul de gătit:

Pregătiți produsele pentru conservare. Castraveții ar trebui utilizați cât mai proaspeți. Acesta este unul dintre secretele castravetilor crocanti din banca. Pregătiți și verdele. Poate să ia o varietate largă, variind de la patrunjelul banal și de la mărarul, terminând cu hreanul și tarhonul proaspăt.

Fructele trebuie să fie spălate, tăiate cozile. Castraveii mari tăiați în 2-3 părți, mic pot fi stivuite într-un vas întreg de trei litri. Este deosebit de interesant să se rostogolească cele mai mici castraveți de castraveți, care nu sunt chiar destul de coapte. Pe masă vor arăta mai frumoase și mai elegante.

Trebuie să umpleți borcanul cu verdele. În partea de jos a nevoii originale de a arunca câteva mazăre de piper dulce. De sus puteti adauga cateva frunze de coacaze negre sau cirese parfumate. Acest lucru va da marinadei un gust deosebit. De asemenea, puteți folosi umbrele de mărar. Nu uita de usturoi. Dinții trebuie adăugați la borcan cu plăci curățate și tăiate.

Acum partea cea mai responsabilă. Castraveții din borcane de trei litri trebuie turnate cu apă clocotită și după o oră scurgerea apei. Se fierbe o nouă porție de apă și se repetă procedura de 2 ori.

A treia oară, turnăm apa într-o ceașcă separată pentru a măsura cantitatea și a pregăti marinada.

Pe baza unui litru, adăugați oțet de sare, zahăr și cidru de mere, specificat în rețetă. Pentru parfum, puteți adăuga câteva porumbei și frunze de zmeură. Marinada fierbinte ar trebui să rămână pe foc până când zahărul și sarea se vor dizolva în cele din urmă.

Acum, puteți turna castravetele cu saramură și puteți continua conservarea. Cu toate acestea, mai întâi trebuie să fierbeți capacul.

Băncile cu piese sunt pregătite. Ziua este cel mai bine menținută într-o stare cu susul în jos sub un covor, și apoi mutat într-un loc rece, rece, pentru depozitare până în iarna.

Pentru rețeta și fotografiile pas cu pas ale preparării castraveților murate crocabili fără sterilizare, îi mulțumim lui Alima Akmolaeva.

Poate că veți fi interesați de rețeta de conservare a castravetelor tăiate cu oțet de vin în cutii mici:

Cum să păstreze castraveții tăiați în bucăți - >>

Cu sinceritate, Anyuta.

Turtă dulce

Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un desert dulce delicios.

Tomate cu hrean

Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.

Rabbit în cuptor

Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.

Kissel din mere

În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.

Rețete de afumat reci afumate pentru fumatori și cuptoare

Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.

Articole similare

Pagina anterioară