În ajunul Anului Nou care vine, se pare că am rezolvat problema filosofică veche - a găsit răspunsul la întrebare, cine a fost primul: un pui sau un ou.
Tu, bucățele pufoase, viitorul meu ... carne de pui
Marea păpădie galbenă stropi sub picioarele noastre. Este atât de moale, moale, ca într-o briză ușoară, agitând. Se pui ele aici aproape treizeci de mii, au eclozat numai dimineata, dar este independentă și a alerga ca „Electros“. Wow, și unul negru, a rostogolit mingea pe câmpul galben. Cum de a bea pentru a da un cocoș, este dureros luminos. Ne-a părut rău pentru pui negru, fie ciugulesc lui, sau însoțitor de a scăpa de, spun ei, nu este ca ceilalți, nekonditsiya. Dar șeful magazinului și reproducerea incubator, un veteran al fermei păsări dragoste Astrakhantseva observat cu un zâmbet că nimic nu se poate „Chernyshev“ nu se întâmplă, pentru a primi dvs. de folosit pentru a-l rapid, și ca însoțitor pentru că, dimpotrivă, aceasta va fi mai mult decât orice altă iubire.
... Puii se înghesuie mai aproape, probabil pentru a fi mai calzi. Deși camera este deja caldă, este chiar fierbinte. Aici, datorită echipamentului modern, a fost creat un microclimat special: se menține regimul necesar de temperatură, umiditate și lumină, totul este automatizat, inclusiv hrănirea.
De asemenea, am admirat o altă mare - albă de zăpadă, cu stropi de scallops roșu aprins.
- Aceasta este o nouă rasă clasică - cocoși cu picioare albe, - explică L. Astrakhantseva, - și sunt renumiți pentru abilitățile lor extraordinare de reproducere, capacitatea de lucru.
Fiecare rooster - o garemchik mică de zece neveste, pui, toate împreună ocupă o anumită zonă (o bucată de podea), dincolo de care încercați să nu meargă pentru a se evita accidentele cu alți cocoși. Nu faceți nimic, totul este gata - mâncați, beți, construiți carne, săturați grăsimea și lucrați cu puii ...
"Nu viața, zmeura, aș fi fost de acord să trăiesc aici", a spus unul dintre colegii săi de jurnalism.
"Dar viața cocoșilor este scurtă", Lyubov Nikolaevna și-a implinit "visele". - Păsările genealogice care au atins limita după 420 de zile sunt trimise la abator.
Colegul descurajat sa grăbit să abandoneze haremul. La urma urmei, e mai bine să fii bărbat, acesta este eroul povestii binecunoscute a copiilor "Barankin, fii bărbat!" S-au dovedit pe pielea ta!
Dar înapoi la cocoșii noștri și puii lor. Introduceți-le este permis numai în pantofi speciale, o pelerină albă pe umerii ei ca într-un salon de spital pentru, Doamne ferește, nu infectează păsările de reproducție nimic, să nu deranjeze microclimatul local.
Puiul intră în cuib, de regulă după cină, cocoșul este imediat situat în apropiere și începe să aștepte cu răbdare. De îndată ce găină ia un ou, se îndreaptă imediat spre delicatețea râvnită (acolo este nevoie de rapiditatea păsărilor) și ... mănâncă ...
Iată ce ne-a spus despre acest lucru cel mai vechi lucrător al fermei de păsări de curte Pestrychinskaya, șeful serviciului financiar și economic Valentin Arakcheev:
"Cocoșii noștri au un apetit excelent, sunt capabili să mănânce mult mai mult decât puii de găină". Și dacă sunt hrăniți cu multă energie, calitățile lor de reproducere vor slăbi. Un cocoș de grăsime, înțelegi, este prea leneș să muncești, apoi găinile vor mânca mai puțin ouă, mai puține găini de pui, mai puțin carne. Și încă un motiv pentru dieta cockerel - cocoșul în greutate, în special rasa de carne, este mult mai greu decât puiul. Nu este ușor să reziste greutatea proprietarului scallopului de aur pe spatele ei. Prin urmare, cocoșii pe care îi avem pentru o dietă, obținem numai furaje normalizate mixte. Și ouă, luate de prietenii lor, pentru ei un plus de bun venit la cină.
În cazul tuturor
Patruzeci și două de zile - este atât de mult timp o pui mic trebuie să se transforme într-o pui de carne de grăsime cântărind 800 kilograme. Apropo, puiul de carne se numește pui, destinat îngrășării rapide. Cu câțiva ani în urmă, creșterea păsărilor de la fabrica Pestrechinsky a durat 56-60 de zile. Datorită noilor tehnologii, a organizării abilitate a muncii, a fost posibilă reducerea semnificativă a procesului. Acest lucru este foarte benefic, deoarece cu cât crește broiler mai rapid, cu atât este mai ieftin, cu atât va plăti mai bine pentru hrană. După cum a recunoscut directorul general al agrofirmei Nafik Madyarov, fermele de păsări rusești avansate (lângă Moscova, Uralii) au învățat să îngrășăm broilerii timp de 38 de zile.
Specialiștii noștri au mers acolo, au preluat experiența. Și au ajuns la concluzia că planta Pestrechinsky potențial bun, suntem de asemenea, posibilitatea de a reduce cultivarea puilor de carne până la 38-40 de zile și de a primi, în același timp, greutatea carcasei mai mare, - a spus Nafik Ahmadeevich. - Capacitățile fermei de păsări sunt aproape complet stăpânite pentru ziua curentă, doar șase case de păsări au rămas neocupate. Noi crestem producția prin reconstrucția spațiilor vechi și modernizarea echipamentelor. Cifrele sunt încurajatoare: în acest an creșterea carnii în greutate în viu a fost de 2,8 mii tone. Productivitatea broilerilor a crescut cu 3,2 grame, ceea ce a dat încă 950 de tone de carne și 26 de milioane de ruble de venituri suplimentare.
În fiecare zi, fabrica produce 18-20 tone de produse din carne, 93% sunt carcase întregi. Și în doar un an, 10,5 mii tone de carne de pasăre vine de aici. Adăugați la produsele din carne alte treisprezece milioane de bucăți de ouă. Adevărat, ouăle nu sunt principalele produse, ci produsele care le însoțesc, care ajută la implementarea unui ciclu de producție închis. Doar o mică parte a ouălor se vinde, iar restul - cele mai mari și cele mai frumoase - după un control amănunțit, sunt trimise la incubator pentru a scoate broilerii de la ei.
Proprietarii au lăsat noua găină în colacul de pui. El a fost acolo toate gainile peretoptal, a zburat peste gard - și vecinii, să calce în picioare rațe, apoi la ceilalți vecini - pentru gâște umblat, abia abătut de la Gander. În cele din urmă, el se află minunat, în mijlocul drumului. Un cocoș vechi, străpuns de experiență, îl apropie și spune:
"Ah, tânăr-verde, te-au avertizat că te vei plictisi!"
Ochiul tânăr a fost deschis și a murmurat vicios:
"Du-te departe, bătrân, vei speri de toți cearcanții din mine ..."
Principalul lucru este alimentele
Pentru a obține mai multă carne și ouă, găini și cocoșilor, bineînțeles, trebuie să vă hrăniți bine. Hrănirea este baza principiilor de bază și acordă o atenție deosebită acesteia la ferma de păsări. Aici sunt două brigăzi de îngrășare a puilor de carne, conduse de specialiști înalt calificați ai afacerii, Lyubov Astrakhantseva și Peter Nadeikin. Toate celelalte unități ale fabricii sunt menite să asigure că cele două brigăzi menționate sunt pe deplin operaționale. În fiecare zi la magazinul de produse alimentare se produc 70-80 de tone de furaje mixte de înaltă calitate.
Pentru a alimenta întregul frate de pui, care, sub acoperișurile 28 de case de păsări, există aproape 780.000 capete necesare într-un an 18 de mii de tone de cereale furajere. Sunt de acord, atât de mult pe partea nu poate fi plătit, prea scump. Prin urmare, păsări de curte și-a stabilit ca obiectiv principal dezvoltarea de culturi proprii, în fiecare an, în creștere zona de cultivare, datorită dezvoltării nedorite și a terenurilor neutilizate (ferma combină 50). În anul următor, terenul arabil al societății pe acțiuni va fi de 9,5 mii hectare. Acest lucru va primi aproximativ 15-16 mii tone de cereale, din care 14 mii vor merge la furaje. Astfel, 90% din furajele fermei de păsări sunt cultivate pe propriile terenuri.
Printre fermele de păsări din Tatarstan, Pestrechinskaya este considerată una dintre cele mai bune. Și este plăcut, având în vedere faptul că nu cu mult timp în urmă, întreprinderea se afla pe punctul de faliment. Acum nu este mai rău decât în cele mai bune case de păsări străine, chiar și gunoi de pui este exportat în câmp și folosit ca îngrășământ. Adică, totul merge la lucru, cu excepția unui singur lucru - mirosul ...
Brand de mare varietate
Istoria fermei de păsări de curte Pestrechinskaya datează din anii 1970. Generația mai în vârstă își aminteste cu siguranță acest an semnificativ - anul centenarului nașterii conducătorului revoluției mondiale. A primit o instrucțiune până la această dată pentru a construi o fermă avansată de păsări de curte lângă Lenino-Kokushkino (la început a fost numită fermă de păsări), cu o direcție de ouă.
A început cu o nouă echipă, primul său adjunct, care este însărcinat cu sarcina importantă de produse de marketing, a numit nafik Madjarova - cunoscut în atlet trecut, câștigător al Cupei Mondiale din Sambo.
Probabil, calitățile de luptă nafik Ahmadeevicha, capacitatea unui atlet profesionist de a face rapid și precis deciziile au jucat un rol în numirea sa în funcția de adjunct pentru vânzarea produselor Pestrechinsky fermă de păsări. Timp de cinci ani, Madyarov a avut șansa să lucreze cu Khismatullin. Lăsând-o, Rishat Sahapovici a recomandat fără ezitare postului de director general al Nafik Madyarov. Și, după cum vedem, nu m-am înșelat.
- Apreciem reputatia pe piata, mai ales ca produsele noastre sunt trimise la Moscova, in alte orase din Rusia. Dar problema este, - a plâns N.Madyarov, - unii dodgers se adaptează la marca noastră, ei strică imaginea. De exemplu, ei cumpără lot nostru mic de carne, și apoi amestecat cu alte produse de calitate inferioară, și documente în timp ce se bucură de nostru ... Este dificil de a lupta astfel de escrocherii și enervant. La urma urmei, găinile noastre sunt proaspete, sănătoase și gustoase. Rămâne să se bazeze pe autorități, care ar trebui să poată crea o barieră în calea unor astfel de machinări.
... Până la sfârșitul schimbului de lucru, nu treceți prin magazinul de la ferma de păsări de curte Pestrechinskaya. Aici puteți cumpăra întotdeauna produse din carne proaspătă și produse conexe. Înainte de Anul Nou, de exemplu, după cum a recunoscut vânzătorul lui Lyabib Gainutdinova, darurile copiilor sub formă de cocoși sunt deosebit de populare.
Sondaj de anvergură de Anul Nou
- Eu în anul Cocoșului ar trebui să-mi completez statutul de familie - voi deveni bunic, primul nepot e pe cale să se nască. Sunt puțin îngrijorat, dar cred că Cocoșul nu va eșua, nepotul se va lupta.
Gulnara Nazarova, o voire:
- Cocosul este o pasăre îndrăzneață, iubește să lupte, ciocănește ... Vreau să-mi doresc ca în Anul Nou Cocoșul să dea mai puține desene caracteristice negative ale caracterului său și, mai des, pozitive. Lăsați ferma noastră de păsări să funcționeze la fel de stabilă ca acum.
- Eu conduc o viață măsurată: muncă, iubita mea soție, copii. Nu, știi, Rooster nu va fi capabil să scape de asta. Mai ales că pasărea ca întreg nu este rea. La fabrica noastră fiecare cocoș are grijă, cel puțin, de o duzină de găini. Și o face bine. Dumnezeu a acordat ca în același an sa dovedit a fi același grijuliu.
Trimiteți-le prietenilor: