Toți adora salate și gustări pe masa festivă. Cel puțin trei dintre salata include meniul de obicei, populare, media rusă, pe care el acum ordinele în restaurante: „Caesar“, „crab“ și „Capital“. În principiu, salata este capital - este același "Olivier". Diferența este doar în câteva componente. De obicei, în „salata de capital“, se adaugă pui, ci o adevărată „Olivier“, acest ingredient nu este destinat. Aceasta reteta este adesea găsit în meniul de restaurante, cafenele și se bucură de popularitate largă. Nu e de mirare, pentru că este incredibil de gustos, consistent si gatiti poate fi foarte rapid. Și cel mai important - de la aproape orice produs disponibil pentru o casnică obișnuită. Poate că din acest motiv, salata a fost foarte popular, și fosta Uniune Sovietică.
Istoria salatei
În funcție de bunăstarea poporului sovietic, carnea de pui a fost adesea înlocuită de șuncă, cârnați doctori sau carne fiartă. În ceea ce privește castraveții sărate, au fost înlocuiți cu proaspeți sau morcovi sau ceapă.
Rețetă pentru o salată clasică cu pui
Pregătiți o salată clasică din Moscova, care este adesea supusă la tot felul de schimbări. Pentru a pregăti o salată pentru 4 porții, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
Salata pregătită trebuie întotdeauna decorată cu ierburi: pătrunjel, pătrunjel sau mărar. Puteți folosi o ceapă tânără în loc de verdeață. Decorul frumos de mai multe ori crește aspectul felului de mâncare, prezentabilitatea acestuia și cu atât mai bogat și mai cu gust va fi decorat, cu atât mai bine.
Reteta pentru salata de la Moscova in stil sovietic
După cum sa menționat mai sus, acest tip de salată a fost foarte popular în fosta URSS. Oamenii sovietici au considerat salata ca fiind cea mai bună și practic nu știa nimic altceva decât simplu: morcov și boabe. Despre mimoza a început deja să uite și cea mai festivă a fost considerată salata de capital, care deseori era servită ca principală mâncare. Formate chiar un fel de grup de oameni care adora aceasta salata la minte. Gala de salată de capital era la acel moment ca un ban duzină. Și chiar cinematografia de artă a reușit să surprindă una dintre ele deja în epoca declinului puterii sovietice în filmul "DMB".
Pentru a face această salată, puteți folosi orice parte a puiului. nu neapărat doar pieptul. Puteți folosi un picior, care diferă într-o consistență grasă și chiar și carnea întregului pui, fiert întreg. Doar nu adaugati pielea de pui la salata, desi are un gust bun si contine majoritatea caloriilor. Pielea din salată va fi inoportună și va strica doar gustul. Puteți folosi chiar și o pui afumat sau felii de aur prăjite de fileu.
Pentru 8 porții aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. să ne informeze.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: