Cum sa faci supe de carne de vita - soiuri simple

Cum de a găti supă de carne de vită cu cârnați usturoi, cu fasole verde, chiftele de ficat de vită cu găluște de ficat cu bucăți de aluat, cu mei într-o oală cu legume într-un vas cu napi, morcovi și caise uscate, conopidă, cu tăiței, varză, suc de roșii cu ardei și fasole.

Supa de creveți cu fasole verde

• 500 g de carne de vită;
• 20 păstăi de fasole verde;
• 2 cartofi;
• 1 cap de ceapa;
• 1 morcov;
• 2 roșii;
• 1 lămâie;
• verdeață de mărar și cilantru;
• piper roșu și sare la gust.

Pregătiți un bulion de carne de vită și o sezonați cu fasole mărunțită, cartofi, morcovi, ceapă. După 10 minute, rotiți roșiile tăiate în apă. Se condimentează cu sare și piper și continuați să gătiți până când fasolea este gata. Se condimentează supa cu suc de lamaie și se presară cu ierburi tocate.

Cum să gătești supă de carne de vită cu cârnați de usturoi

• 600 g de carne de vită;
• 150 g cârnați de usturoi semi-afumați;
• 200 g mazăre verde proaspăt;
• 2 morcovi;
• 1 cap de ceapa;
• 1 frunză de dafin;
• 3-4 mazăre de piper dulce;
• 2-3 bucăți de pâine albă;
• ceapa verde;
• sare.

Carnea de vită gătește timp de 1 oră cu o frunză de laur și cu piper. Sare. Adăugați mazăre verde, ceapă tocată, cârnați și morcovi. Gatiti timp de 20 de minute. Scoateți foaia, tăiați carnea de vită. Pâine tăiată în cuburi, podsushite, pusă în plăci cu supă gata. Se presară ceapa verde tăiată.

Soup - lagman pe bulion de carne de vită

• 600 g de carne de vită;
• 40 grame de grăsime de miel;
• 3 ardei bulgari;
• 400 g de făină;
• 1 ou;
• 15 cm de tulpină de țelină;
• 2 roșii cărnoase;
• 2 catei de usturoi;
• verdeață;
• ardei gras pe rosu si sare dupa gust.

Oul se amestecă ușor cu sare, se introduc porții de făină. Frăgeți aluatul, turnând 100 ml de apă călduță. Lăsați-l timp de 20 de minute. Scoateți stratul, aliniați-l, aliniați-l din nou, tăiați-l în benzi. Se taie carnea în felii și se prăjește grăsimea de pe fundul tăvii, cu un fund gros de 10 minute. Adăugați ardeii dulci și tăiați și inele de țelină tocate și gătit timp de 5 minute. Adăugați roșiile tăiate, sezon cu sare și piper. Se amestecă, amestecând, timp de 15 minute. Se toarnă 2 l de apă și se fierbe până se pregătește carnea timp de aproximativ 30 de minute. Se fierbe separat fidea cu sare și se adaugă la supă cu un minut înainte de sfârșitul gătitului, împreună cu usturoiul tocat. Presăriți plăcile cu verde.

Supa de cartofi georgiană cu bulion de carne de vită

• 500 g de oase de vită;
• 1 kg de cartofi;
• 250-300 g de ceapă;
• 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
• 5 căței de usturoi;
• Capsicum;
• verdeață;
• sare.

Bonele se toarnă apă rece și se fierbe timp de 3 ore, îndepărtându-se spuma. Strângeți supa. Puneți în ea cartofi decojiți și prăjiți și prăjiți 5 minute în ulei de ceapă tocată. Sare. Gatiti timp de 20 de minute. Piper gratar într-un mortar cu usturoi și se adaugă la supa timp de 2 minute până la gata cu verde tăiat.

Cum să gătești supa de carne de vită cu bucăți de aluat

Bucăți de carne se toarnă apă rece, se fierbe timp de 1 oră. Se prăjește ceapa și morcovii tăiați. Se toarnă cartofii tăiați într-o cratiță, se adaugă cuișoare de usturoi, frunze de dafin în bulion. Gătiți până când cartofii sunt gata, apoi adăugați ceapa prăjită și morcovii. Din făină, apă și ouă, amestecați aluatul abrupt, rulați-l și, smulgând bucățile, aruncați în bulionul fierbinte. Simmer încă 7 minute. Se presară cu ierburi.

Supă cu chifteluțe din ficat de vită

• 350 g de ficat de vită;
• 1 ou;
• 1 cap de ceapa;
• 1 morcov;
• 1 frunză de dafin;
• patrunjel verzi;
• sare.

Ficatul spălat este tăiat în bucăți și trecut împreună cu becul prin mașina de măcinat cu carne. Adăugați oul, sarea, amestecați, ștergeți chiftele cu mâinile ude. Morcovi tăiați tăiați în bucăți mici și gătiți cu sare și frunze de dafin 10 minute în 1 litru de apă. Adăugați chiftele și fierbeți încă 10 minute. Adăugați patrunjelul tocat pe plăcuțe.

Supă cu găluște de ficat

• 200 g de ficat de vită;
• 400 g de pâine albă învechită;
• 1 ceașcă de lapte;
• 1 cap de ceapa;
• 2 morcovi;
• 2 linguri. linguri de mazăre verde conservată;
• 2 linguri. linguri de unt;
• 1 ou;
• verdeață;
• sare.

Pâine înmuiați în lapte, stoarceți, amestecați. Se taie ceapa și se rumegă cu ulei, trece prin mașina de tocat carnea împreună cu pâinea pregătită și bucățile de ficat. Adăugați oul la umplutură. Manuchieri orbi. Cagulele de morcovi se scot în 1,5 litri de apă clocotită, sare. Gatiti timp de 10 minute. Adăugați găluștele și mazărea. Gatiti timp de 10 minute. Se presara cu ierburi.

Supa cehă "Panadel"

• 300 g pastă de carne de vită;
• 1 os de vită;
• 1 rădăcină de pătrunjel;
• 1 rădăcină de țelină;
• 1 ceașcă de lapte;
• 2 ouă;
• 1 50 g de făină;
• verdeață;
• sare;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Carnea și oasele se toarnă 2,5 litri de apă, se aduce la fierbere, sare, se adaugă rădăcini decojite. Gatiti timp de 2 ore. Legumele și oasele se îndepărtează. Tăiați carnea în cuburi. Ouăle bate cu lapte și un vârf de sare, intrați în făină. Frământați aluatul și prăjiți clătitele de unt. Se îndoaie fiecare într-un tub și se taie în cercuri de 1-2 cm. Se toarnă bulionul deasupra plăcilor. Adăugați carne și carne tocată. Se presara cu ierburi.

Cum să gătești supa de carne de vită - Ugra

• 400 g de carne de vită;
• 1 pahar de masha;
• 2 ardei dulci roșii;
• 1 cap de ceapa;
• 70 g de taitei subțiri;
• ceapa verde;
• piper negru și sare la gust.

Gatiti bulionul de carne. Tăiați carnea în felii. Îndepărtează-l și gătește în supă până se pregătește. Se taie ceapa, ardeii curățați tăiați în jumătăți de inele. Adăugați legumele și fidea în supă. Sare și piper. Gătiți până când ați terminat. Decoreaza cu ceapa verde.

Carne de vită cu foie gras într-o oală

• 200 g de carne de vită;
• 100 g de mei;
• 1 cap de ceapa;
• 2 morcovi;
• 2 cartofi;
• 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
• sare.

Frezate ulei arcul prăji la 5 minute, se adaugă bucătar carne de vită felii încă 15 minute, amestecând și turnarea puțină apă. Se transferă într-o oală, se toarnă în cârpă spălată, se adaugă legumele decojite și tăiate. Sare, turnați apă rece pe 1/3. Gatiti 35 de minute in cuptor la 200 ° C, acoperite cu folie.

Cum să gătești supă de carne de vită cu legume într-o oală

• 800 g de carne de vită;
• carne de vită;
• 2 morcovi;
• 4 cartofi;
• 2 capete de ceapa;
• 2 linguri. linguri de pasta de tomate;
• 1 frunză de dafin;
• verdeață;
• piper;
• sare.

Weld de os și 2 litri de bulion de apă cu sare și frunze de dafin (foaie după bulion fierte, trebuie îndepărtat pentru aroma nu prea puternic). Se diluează pasta de tomate în bulion. Tăiați carnea în felii. Tăiați ceapa. Cartofii și morcovii se coajă și se taie în bucăți medii. Puneți în fiecare oală carne, se toarnă bulion cald. Se pune în cuptor timp de 30 de minute, se încălzește la 200 ° C. Scoateți vase, se adaugă la legume preparate, sare și piper (dacă se dorește, morcovi și ceapă poate fi pre-fry). Gatiti sub capac pentru alte 20-30 de minute. Când serviți pe masă, decorați-vă cu ierburi proaspete.

Carne de vită cu gâscă

• 500 g de carne de vită;
• 3 grătare;
• 3 morcovi;
• 2 capete de ceapa;
• 3 cartofi;
• piper negru;
• patrunjel verzi;
• sare.

Carne se toarnă apă rece, se fierbe timp de 40 de minute. Întoarceți reprizele și morcovii, tăiați în cuburi și adăugați la carne împreună cu ceapa tocată. Gatiti timp de 5 minute, sare. Adăugați cuburile de cartofi. Gatiti timp de 20 de minute. Scoateți carnea, tăiați în felii și puneți-o în plăci cu supă gata preparată. Presarati cu patrunjel tocat, piper.

Vita de pui cu legume

• 1,5 kg de picioare de carne de vită;
• 2-3 capete de usturoi;
• 2-3 grătare;
• 2 roșii;
• proaspete verzi (busuioc, coriandru);
• sare, condimente pentru gust.

Picioarele de vită se aruncă, se răcesc, se clătesc, se toarnă de-a lungul părții și se pune o zi în apă rece, schimbându-se la fiecare 3 ore. Transferați într-o cratiță de smalț, turnați apă și gătiți la foc mic până când fierbeți. În mod separat, puneți roșiile tăiate și napiile. La sfârșitul gătitului, adăugați sare, adăugați legume compotate, usturoi tocat, verdeață.

Cum sa faci supa din carne de vita - mashhurd

• 300 g de carne de vită;
• 100 g masha;
• 50 g orez;
• 1 ceapă;
• 1 lingura. o lingura de ulei vegetal;
• 3 cartofi;
• bay de frunze;
• patrunjel verzi;
• nucșoară de nucă;
• piper negru și sare la gust.

Răzuiți cartofii și gratuiți-i. Gatiti supa de carne de vita, taiati carnea in bucati. În bulion, fierbeți până la gătit. Adaugati ceapa tocata maronie si orez, frunza de dafin, nucsoara, sare si piper. Gatiti pana cand orezul este gata. Scoateți frunza de dafin, adăugați cartofi rași, amestecați. Se presara cu ierburi.

Supă cu morcovi și caise uscate

• 500 g de carne de vită;
• 2 morcovi;
• 200 g de caise uscate;
• semințele verde tocate;
• sare.

Caii uscați timp de 3 ore în apă, apoi tăiați. Tăiați carnea de vită în bucăți de 30 de grame, înmoaieți-o într-o cratiță cu apă rece și gătiți la căldură scăzută, ușor turnată în final. Cu 20 de minute înainte de terminarea gătitului, adăugați morcovi tăiați în felii și timp de 10 minute - caise uscate. Dosolit. Adăugați verdele tăiați.

Supă cu conopidă

• 700 g de carne de vită;
• 1 kg de conopidă;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• puțin verdeață de cilantru și mărar;
• o grămadă de ceapă verde;
• ardei roșu;
• sare.

Bucăți mari de carne de bucătărie au fost tăiate la foc mic. Adăugați ceapa și morcovii în bulion după o oră. Împărțit în inflorescențe, conopida trebuie acoperită cu apă clocotită și adăugată la o cratiță, sezonată cu sare și piper. Gatiti pana cand gatiti, adaugand in final verdele tocat. Prepatul de gătit se toarnă în plăci adânci, se presară cu ceapă verde tăiată. Serviți separat tortilla.

Cum sa preparati supa de carne de vita cu vermicelli

• 800 g de carne de vită;
• 100 g de grăsime;
• 1 ceapă;
• 2 roșii;
• 2 morcovi;
• 200 g de vermicelli;
• bay de frunze;
• piper roșu și sare la gust.

Bucățile de carne se prăjește timp de 15 minute, se transferă într-o tigaie, se adaugă ceapa, morcovii, roșiile și se prăjește timp de încă 10 minute. Se toarnă apă, se gateste încă 30 de minute. Se toarnă patiseria, se servește cu sare și se fierbe până se termină. Supă finită se presară cu ierburi tocate.

Supă picantă de carne de vită cu varză

• 500 g de carne de vită;
• 100 g de grăsime;
• 400 g de varză;
• 2 morcovi;
• 3 roșii;
• 2 cepe;
• 2 cartofi;
• verdeață;
• bay de frunze;
• o lingură de piper fierbinte;
• piper roșu, sare pe gust.

Se topește untul într-o cratiță și se prăjește bucățile de carne într-o crustă crocantă. Tăiați ceapa și roșiile, adăugați la carne și fierbeți timp de 15 minute. Coaceți morcovii și cartofii, tăiați în cuburi și continuați să gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Se toarnă aproximativ 2,5 litri de apă caldă, se adaugă condimentele, se aduce la fierbere. Puneți varza, adăugați sare și gătiți până ce ați terminat. Se condimentează cu piper și verdeață.

Supă de cartofi cu suc de roșii

• 600 g file de vită;
• 150 g de grăsime;
• 2 litri de suc de roșii;
• 300 g de smântână;
• 2 cartofi;
• 3 roșii;
• 3 cepe;
• 3 cuișori usturoi;
• 1 ridiche;
• 1 morcov;
• verdeață;
• sare.

Carnea trece prin mașina de măcinat cu carne, usturoi în presă de usturoi, tăițe ridichi și morcovi, taie cartofii în bucăți. Se amestecă bine toate ingredientele. Amestecul rezultat se prăjește pe grăsime, se agită, timp de 15-20 minute. Se toarnă puțină apă, se sare și se fierbe până se termină. Se taie separat ceapa, se adaugă amestecul de carne-legume. Transferați într-o cratiță, adăugați suc de roșii, smântână, verdețuri.

Cum să gătești supa de carne de vită cu ardei grași și fasole

• 700 g de carne de vită;
• 5 bucăți de piper bulgar;
• 1/2 fasole;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 3 cartofi;
• ulei vegetal;
• condimente;
• verdeață;
• sare.

Carnea de vită pus într-o tavă de apă, pune pe foc slab, gătiți timp de aproximativ o oră. Scoateți ardeii bulgari din semințe, le tăiați, puneți-le într-o cratiță. Și aici adăugați cartofi tăiați, condimente și sare. Gătiți separat boabele pre-îmbibate. Se taie ceapa și morcovii și se prăjește în tigaie până se termină. Adăugați boabele finite, ceapa și morcovii la supă. Se presara cu ierburi tocate.

Articole similare

• Gem de căpșuni - o rețetă simplă cu o fotografie, cum să gătesc acasă

• O reteta simpla pentru supa de carne de vita

• Cum să prăjiți o friptura de vită într-o tigaie așa cum este pregătită

Trimiteți-le prietenilor: