Valoarea calorică: 420,89
Proteine / 100g: 8,08
Carbohidrați / 100 g: 3,83
Fileul de pui este unul dintre cele mai populare produse care alcătuiesc dieta Dukan. Acest lucru este minunat, desigur - pui este ușor disponibil și la un preț și disponibilitate, dar numai pentru a pregăti sale variate (chiar și ținând cont de cerințele de Ducane dieta) nu știu cât de mult mai mult. Deși există un număr destul de rețete foarte bune, și de sân rămâne suculent, licitație și foarte gustoase. Aveți nevoie de exemple? Vă rugăm: file de pui cu sos de ghimbir si rozmarin sau de pui cu ciuperci. Și la noi astăzi un file de pui, coapte într-un cuptor cu legume. Pregătirea simplu, arata foarte apetisant, dar gustul ... Doar YUM! Vrei detalii?
ingrediente:
Pe porție:
- 1 file de pui;
- sare, piper negru;
- 1 linguriță. suc de lamaie;
- 0,5 ardei bulgari de dimensiuni medii;
- 1 ceapă mică;
- 0,5 dovlecei mici;
- 1 roșu mediu;
- verde pentru decorare.
File de pui, uscați-l cu șervețele de hârtie.
Tăiați fileul de pui în mod arbitrar - pe cuburi cu o latură de aproximativ 2 cm. Nu există reguli de tăiere a sânilor, nu. Dacă vă place dungi sau alte forme - vă rog, totul este în mâinile tale.
File de pui de sare și piper.
Pulverizați pieptul cu suc de lămâie și amestecați totul împreună, astfel încât atât sucul de lamaie, cât și condimentele să fie pe toate părțile pieselor de pui.
Pepperul bulgar este curățat de semințe și tăiat în benzi subțiri, nu foarte lungi - aproximativ 2 cm.
Curățăm becul și tăiem în 6-8 părți.
Mi-am tăiat rosul și l-am tăiat în semne mari.
Zucchini curăță și tăie, de asemenea, semifabricate mari.
Solimi și felii de dovlecei de dovlecei.
Puneți toate ingredientele într-un recipient separat și amestecați.
Apoi le trimitem la vasul de copt.
Dacă forma ta are un capac - minunat, folosește-l. Dacă, ca mine, sub formă de capac, nu este, închideți-l de sus de sus strâns cu folie. Și trimiteți formularul în cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de 20 de minute.
După acest timp, scoatem forma și amestecăm fileul de pui cu legume. Nu acoperim formularul cu un capac (sau folie), așa că îl trimitem înapoi în cuptor timp de 15 minute.
Acest lucru este suficient pentru a vă asigura că puiul și toate celelalte ingrediente sunt gata. Nu exagerați vasul în cuptor: fileul de pui are nevoie de puțin timp să se coace până se pregătește, iar legumele - în special. Dacă îl exagerați, fileul se poate usca.
Serviți carnea de pui cu legume coapte în cuptor cât timp este încă fierbinte. Puteți să o faceți exact în forma în care ați făcut-o.
Și puteți pune totul pe o farfurie și puteți decora cu verdele.
Sfaturi și trucuri:
Fileul de pui alege fără puncte de sânge - atunci când coaceți veți obține o carne perfect albă. Dacă ați cumpărat un sân pe os, atunci nu este nevoie să scoateți osul - coaceți cu el. Dar grăsime, trebuie să tăiem filmul. Și pielea pentru această rețetă, noi, de asemenea, nu vină la îndemână - cu siguranta rupe off.
Nu vă puteți limita la sare și piper și adăugați condimente la gustul dumneavoastră. Ierburi provensale, busuioc uscat, boia de ardei, turmeric - alegerea este imensa!
Culoarea piperului bulgar nu conteaza prea mult: rosu, galben, verde - oricine din companie cu restul legumelor va arata bine. Principalul lucru este că utilizați piper dulce și nu amar - altfel cu o asemenea cantitate va fi foarte greu să vă mâncați felul de mâncare - se va dovedi a fi prea ascuțit.
În loc de ceapă, puteți lua praz. Are un gust mai delicat, iar atunci când se coace, se comportă perfect. Și cu piept de pui și alte legume, prazul se combină, de asemenea, bine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: