Pregătirea clătitelor cu șuncă și brânză:
Se prăjește clatite pe ambele părți cu untură. De obicei, fac acest lucru imediat pe două tăvi, pentru a sta la sobă mai puțin, deci se dovedește mai repede.
Iată o grămadă de clătite pe care am dat-o de data asta.
Acum că unul dintre principalele ingrediente este gata, mă refer la clatite, desigur, puteți începe să le umpluți cu umplutură. Pentru umplutură, luați o șuncă proaspătă și tăiați-o în cuburi mici. Și cu cât vor fi mai mici, cu atât mai bine, deoarece va fi mai convenabil pentru tine să se formeze mai târziu.
Brânză trei pe un răzătoare mică pentru brânză.
Într-un castron, puneți șunca și brânza. Mișcați-le într-o masă omogenă.
Luăm o clătită, o punem pe o plită sau pe o placă de tăiere ca a mea. Am pus umplutura în centrul clătitului.
Rabatați plicul așa cum este arătat mai sus.
În tigaia de prăjit, scufundăm untul. Rotiți clătite cu umplutura pusă pe tava cu partea respectivă în jos, așa cum se poate vedea în imaginea de mai sus.
Se prăjește astfel clătite din două părți.
Încă mai puteți să le dați puțin - cam trei minute - să vă lăsați într-un foc lent (de două ori pe maxim) sub capac, astfel încât brânza să se poată topi.
Puteți servi clătite pentru ceai. Bun pentru micul dejun sau pentru o gustare la mijlocul dimineții, deoarece este foarte consistent și delicios. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: