Cu fiecare lună, este mai greu și mai greu să vii cu subiecte pentru articole noi - cum am scris deja despre tot.
Dar astăzi, datorită Credinței noastre, mi-am amintit un subiect foarte interesant, despre care aproape că nu există nici o mențiune pe site-ul nostru. Infuzii și macerate! Trebuie să spun că, odată ce a existat o diferență între aceste concepte, dar în timp sa uzat, iar acum ele sunt folosite ca sinonime.
Ce sunt infase și macerate?
Acestea sunt tincturi de plante oleaginoase. Dacă, de exemplu, hidrolații nu pot fi preparați acasă fără echipament special, atunci este ușor să obțineți un extract de ulei dintr-o plantă!
Acest proces a fost folosit cu mii de ani în urmă, astfel încât s-au obținut primele parfumuri și parfumuri.
Aici, de exemplu, este un citat din romanul cunoscut "Parfum" (care, apropo, poate fi de interes pentru multe săpunuri, tocmai din cauza unor astfel de descrieri):
"A venit timpul pentru narcisele. Madame Arnulfi a crescut florile pe propriile sale mici parcele din oraș sau le-a cumpărat de la țărani care au negociat furios pentru fiecare coș. Florile au fost livrate în studio dimineața devreme, au fost turnate din coșuri cu zeci de mii, rake în grămezi imense, dar luminoase, cum ar fi pene, parfumate. Între timp, Druo sa dizolvat într-o carne de porc mare și carne de vită; în această cremă cremoasă, pe care Grenouille trebuia să o amestece continuu cu o spatulă lungă, ca o spatulă, Druo aruncă flori proaspete cu pică. Ca niște ochi înfricoșați, au rămas doar o secundă pe suprafață și au murmurat instantaneu când au fost luați de o spatulă și au fost imersați în grăsimi fierbinți. Aproape în același moment erau deja limpezi și uscați și, evident, moartea lor a venit atât de repede încât nu aveau de ales decât să-și transmită ultimul oftat parfumat doar în mediul în care s-au înecat, pentru că - Grenouille Mi-am dat seama de aceasta, până la admirația mea de nedescris, cu cât mai multe flori pe care le amesteca în cazanul său, cu atît mai aromă era grăsimea. Și nu florile moarte au continuat să emită parfumul în grăsime, nu, tocmai grăsimea însuflețea mirosul de flori ".
Cum să faci macerat acasă?
- Pentru primele experimente, este mai bine să se folosească materii prime uscate - frunze uscate, coajă de citrice etc.
- Așezați materia primă selectată într-un borcan de sticlă și umpleți-o cu orice ulei stabil, cu o durată lungă de depozitare - de exemplu, măsline
- Uleiul trebuie să acopere complet materiile prime
- Închideți borcanul, semnați, indicați data preparării și puneți-l într-un loc uscat timp de 2-4 săptămâni
- După acest timp (sau două luni mai târziu, când găsiți bănci incomprehensibile în colțul dulapului în timpul curățării de primăvară), presați uleiul printr-o sită sau tifon. Matsarat este gata!
Pentru a obține un extract mai concentrat, hrana poate fi schimbată la fiecare câteva zile.
Cum de a găti macerat, dacă așteptați câteva săptămâni, nu este timp?
Se toarnă materia primă selectată cu ulei și se ține în baia de apă timp de câteva ore (minimum 2). Este un mod fierbinte de preparare a maceratelor.
Ce poate fi folosit ca bază pentru macerat?
- Boabe de cafea
- Vase de vanilie
- Orice ierburi uscate: menta, cimbru, cimbru etc.
- Petale și muguri de flori: trandafiri, calendula, mușețel, lavandă ...
- Citrus Citrus
- Scumbre de scorțișoară
- cuișoare
- Flori Badjana
- Ardei roșu
- Condimente: turmeric, șofran ...
Puteți alege ambele lucruri și puteți amesteca mai multe tipuri de materii prime.
Cu ce uleiuri poți face macerate?
Puteți folosi atât uleiurile rafinate cât și cele nerafinate, dar nu uitați că uleiurile nerafinate au propriul miros și culoare.
Rețineți că atunci când folosiți uleiuri și grăsimi solide, maceratele se fac numai în mod fierbinte.
Cum se utilizează maceratul rezultat?
- Pentru a pregăti săpun de la zero (la calcularea calculatorului, introduceți uleiul, pe baza căruia este pregătit)
- Ca aditiv pentru săpun din bază (nu mai mult de o jumătate de linguriță per 100 grame de bază)
- Ca bază pentru produse cosmetice (amestecuri de masaj, creme, amestecuri de uleiuri)
- În forma sa pură ca ulei de masaj
- În forma sa pură, ca ulei de acme sau pentru măști și împachetări (nu mai mult de o dată pe săptămână)
- Ca si dressing pentru salate (si de ce nu? Uleiul de masline, da, infuzat cu usturoi si marar)
Macerații sunt adesea utilizați pentru colorarea și aromatizarea săpunului și a cosmeticelor, dar rețineți că o culoare strălucitoare sau o aromă intensă cu ei este aproape imposibil de obținut, mai degrabă ei își dau umbra proprie la imaginea de ansamblu.
Îi plăcea? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: