Când vom face Olivier în iarna, atunci vom alerga la magazin pentru a cumpăra mazărie verde, deschidem un borcan mare cu castraveți. Îți voi spune o rețetă excelentă pentru castraveți de măsline - castraveți cu mazare verde pentru iarnă. În borcan de un litru vom închide atât castraveții, cât și mazărea. Nu e chiar grozav?
ingrediente:
Pe borcan de 1 litru:
- Castraveți numărați pe un borcan de litru;
- mazăre în același borcan de litru.
- apă - 350 grame;
- sare - 1 lingura;
- zahăr - 2 linguri;
- oțet 9% - 1 lingură;
- usturoi -2 arpagic;
- umbrelă de mărar;
- condimente pentru gust.
Rețetă pas cu pas pentru castraveți cu mazare pentru iarnă
- Mazărea verde se fierbe în apă timp de 15-20 de minute.
- Castraveții se scufundă timp de 3-4 ore în apă rece, apoi se clătesc bine.
- Se pune castraveți și mazăre într-un borcan, quart, care rulează unul pe jos 2 arpagic, marar si umbrela. Umpleți cu apă clocotită. Lăsați-o să stea timp de 5 minute, apoi se scurge în chiuvetă.
- Încă o dată se toarnă apă fiartă, lăsați a doua oară timp de 5 minute.
- Scurgeți apa într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, oțet, oțet, mirodenii, aduceți la fierbere. Se toarnă castraveții cu mazărea și se rostogolestează.
- Întoarceți-o și împachetați-o într-o pătură. Lăsați-i să stea până se răcește complet.
Aici avem un set pentru castraveți marinate Olivier cu mazare verde pentru iarnă. Un adevăr foarte convenabil. De asemenea, vreau să spun că castraveții se dovedesc a fi crocante și foarte gustoase, iar mazărea este picantă și delicată.
Preparate delicioase pentru tine!
Articole similare
-
Conserve de castraveți pentru iarnă, foarte gustoase într-un borcan de litru
-
Castraveți conservați cu ceapă verde de mazare pentru iarnă, rețetă pentru olivier
Trimiteți-le prietenilor: