Bucatarie / Salate / Salate - Cocktail-uri
Salata de cocktail "Verrin" cu legume proaspete. datorită unei varietăți de opțiuni de depozitare, este una dintre cele mai optime soluții pentru decorarea rapidă a unei mese festive și va fi, de asemenea, o gustare excelentă pentru o cină consistentă cu familia.
salata gustoase, sănătoase și nutritive este destul de simplu pentru a pregăti, astfel încât această rețetă va fi stăpânit de chiar și bucătarul cel mai neexperimentat. Pentru el, să ia câteva roșii coapte mari, o pereche de ardei dulce roșu și galben, castraveți de mărime medie, dintr-un pachet mic de marar, patrunjel si coriandru, o grămadă de pene ceapa verde, lămâie sau suc natural sau concentrat, cateva ciupituri de ardei roșu chili fierbinte ulei de floarea-soarelui sau ulei și sare de măsline, un amestec de piper și alte mirodenii - după gust preferințele clienților.
ingrediente:
- o rosie copt mare - 400-500 grame;
- ardei roșu și galben - 3-4 buc.;
- proaspăt castravete de dimensiuni medii - 3-4 bucăți;
- proaspete verdeață de mărar, patrunjel și cilantru - pentru 1 pachet mic;
- ceapa proaspata verde - 1-2 grinzi;
- suc natural sau concentrat de lamaie sau var - 2-3 linguri. l;
- chili fierbinți - ¼ buc;
- floarea-soarelui sau ulei de măsline - 4-5 st. l;
- sare, un amestec de ardei grasi, alte condimente - in functie de preferintele gustului.
Rețetă: - Cum să gătesc?
- Legume proaspete de mărar, patrunjel și cilantro se clătesc temeinic sub un curent de apă curentă caldă, apoi se usucă și se taie în bucăți mici.
- O grămadă de ceapă verde să se clătească, se scutură din apă și se taie în cercuri mici.
- Mai multe roșii mari coapte spălate foarte bine, se usucă, se îndepărtează cozi, dacă se dorește - pentru a scăpa de piele, apoi se taie în felii mici și taie mijlocul cu semințe.
- Sucul, care va fi alocat în timpul tăierii, trebuie colectat într-un recipient separat.
- Castraveți proaspăt clătiți bine, dacă doriți - coji, apoi tăiați în cuburi, proporțional cu roșiile. Castraveții trebuie să aleagă nu amar, astfel încât să nu strică gustul general al salatei. Roșu și ardei gras galben spălate, tăiate în jumătate și a scăpa de pereții de bază și tulpinii, apoi se taie în cuburi, proporțional cu restul ingredientelor.
- Pentru a prepara salata la aceasta, într-un recipient separat trebuie amestecat floarea soarelui sau ulei de măsline, sau suc de lămâie concentrat, putin naturale sau var, un amestec de mai multe ciupituri piper și sare pereche ciupituri.
- Cu panglica pregătită, se toarnă roșiile tăiate, se adaugă puțin și se lasă să se infuzeze în frigider timp de 5-10 minute.
- Componentele preparate ale coajei de salată-cocktail în pahare de cognac, alternând straturi de piper, castraveți și roșii, în orice ordine.
- Completând ochelari legume, acestea ar trebui să fie presărate tocat mărunt mărar, pătrunjel, coriandru si ceapa verde, iar apoi timp de 10-15 minute la temperatura camerei pentru a lăsa să se odihnească legume sos înmuiat.
- Serviți masa ușor răcită. Ochelarii pentru această salată pot fi utilizați la alegere. În plus, puteți improviza prin adăugarea de un pic de varză, ridichi sau alte legume preferate, din care gustoase, sănătoase și nutritive salată cocktail „verrin“ va fi chiar mai gustoase!
Bucura-te de apetitul tau!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: