Rețeta pentru caviarul de dovlecel în multivark pentru iarnă, secretele alese

Caviar de caviar - stoc simplu, dar foarte gustos de iarnă.

Multe gospodine au propriile rețete pentru această gustare minunată, dar foarte puțini oameni o pregătesc într-un multivariat. De fapt, este foarte convenabil, ușor și economisește mult timp.

Caviar de caviar în multivark pentru iarnă - principii generale de gătit

Dovlecele pentru caviar sunt potrivite chiar și coapte și suprapuse, trebuie doar să scoateți pielea de pe acestea și să scoateți semințele grele. Dacă fructele sunt tinere, atunci puteți folosi întregul, îndepărtând numai capetele de pe ambele părți.

Ce este de obicei pus în caviar:

• roșii sau paste;

• ceapă;

• piper dulce și ascuțit;

• ulei vegetal.

De asemenea, în caviar sunt adăugate diferite condimente, există rețete cu ciuperci, vinete și chiar și cu cereale. Într-un multicarchet, legumele sunt de obicei fierte. Unele ingrediente pot fi pre-prajite, dar nu și dovlecel. Sunt prea suculente și într-o multivarcă de prăjit, bucățile de legume nu vor funcționa.

Caviar de castravete în multivark pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne

Rețeta pentru caviarul obișnuit de squash în multivark pentru iarnă. Toate legumele, cu excepția cepei, sunt răsucite printr-un măcinător de carne în formă brută. În loc de roșii, pasta de tomate vine în țagle.

• 3 kg de dovlecei;

• 150 ml de ulei;

• 200 g pastă de tomate;

• 500 de grame de ceapă;

• 1 cap de usturoi;

• 3 linguri de zahăr;

• 1,5 linguri de sare;

• 0,5 linguriță. acid citric;

• 250 de grame de morcovi.

1. Umpleți uleiul în multivark. Porniți programul de coacere, lăsați-l să se încălzească pentru moment.

2. Tăiați ceapa în cuburi, deplasați friptura. De asemenea, poate fi răsucite cu restul legumelor, dar atunci va fi imposibil să se prăjească din cauza abundenței de suc.

3. Zucchini și morcovi tăiați. Dacă semințele de dovleac sunt mari, este mai bine să le îndepărtați.

4. Transformăm legumele la multivarque. Rearanjăm regimul de stingere, pregătim ouale timp de o oră.

5. Deschidem, punem sare cu zahăr, se toarnă suc de lămâie, este posibil și alte condimente. Răspândiți roșiile și usturoiul tăiat imediat. Nu puteți folosi întregul cap și adăugați doar o pereche de denticule.

6. Din nou, închidem totul și frigem ouăle încă o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru a găti borcanele.

7. Răspândim stocul fierbinte din dovlecei în borcane sterile și imediat se rotește. Să răsară fundul.

• 1,5 kg de dovlecei;

• 1 lingură de zahăr;

• 0,5 linguri de sare;

• 250 de grame de ceapă;

• 100 de grame de pastă;

• 1-2 morcovi;

• 0,5 cani de ulei;

• Spice orice (piper, coriandru).

1. Turnați uleiul într-o cratiță din multivark. Am pus programul de prăjire.

2. Adăugați ceapa tocată, gătiți timp de zece minute.

3. Se adaugă morcovul ras, se prăjește ușor cu ceapa.

4. Rețeta arată greutatea zucchinelor deja curățate fără nici un exces. Taiati-le in bucati, trecati-le in legume.

6. Deschideți, răciți legumele într-o stare caldă, transferați-le într-o cratiță convenabilă și striviți-o cu un blender până când este pură.

7. Întoarceți dovlecelul înapoi la multivark. Este timpul să adăugați o pastă, condimente, sare pentru ei. Se amestecă bine și încercați. Dacă pasta nu este acidă, atunci este posibil să adăugați puțin suc de lamaie sau oțet pentru gust.

8. Închidem, stingem încă o jumătate de oră. Ne-am întins, plutim.

Caviar de castravete în multivark pentru iarnă cu roșii

Reteta pentru o piesa uimitoare, care necesita rosii proaspete. De regulă, nu există lipsă în timpul verii. Caviarul este preparat în două etape, urmat de măcinarea printr-un amestecător sau cu un mașinărie de curățat carnea.

• 2 dovleci de dimensiuni medii;

• 2 morcovi;

• 4 cepe;

• 4-5 roșii;

• 2 căței de usturoi;

• 50 ml de ulei;

1. Spălați imediat toate legumele, le scurgeți, deoarece acestea vor fi necesare aproape simultan.

2. Tăiați ceapa în bucăți, absolut orice. Puteți repede nashinkovat semi-inele și imediat aruncă în multivark. Se prăjește într-un mod de coacere până când se aprinde aurul.

3. În timp ce ceapa este prăjită, tăiați în bucăți de squash de 1-2 centimetri.

4. Morcovii tăiați în cercuri, așa cum se întâmplă.

5. Apoi am tăiat roșiile. Îndepărtați pielea nu este necesară, piesele pot avea orice formă și dimensiune.

6. Răspândim ceapa roșii, deoarece acestea sunt cele mai suculente. Urmați toate celelalte legume în orice ordine.

7. Închidem asistentul nostru, punem modul "Pilaf" și pregătim semnalul.

8. Apoi, caviarul trebuie să se răcească puțin, pentru a nu strica amestecătorul. Vom freca. Dar puteți folosi un mașinărie de rânjet obișnuit și doar răsuciți totul.

9. Întoarceți legumele zdrobite înapoi, adăugați două linguri de zahăr, sare la gust, aruncăm cuișoare de usturoi, tăiate anterior.

10. Închideți și gătiți ouăle timp de încă douăzeci de minute. Puteți folosi modul de răcire sau îl puteți pune înapoi pe pilaf.

11. Prăjim caviarul pregătit în borcane.

Caviar de castravete în multivark pentru felii de iarnă

Reteta pentru caviar este squash pentru multivark. Mulți oameni preferă să facă o gustare de acest fel, se dovedește ceva între caviar și salată. Cu această rețetă este foarte simplu, ca și gospodinele ocupate.

• 2-3 ardei roșii și verzi;

• 2 capete de ceapă;

• 2-3 tomate;

• 1 frunză de laur;

• 4 linguri de ulei.

1. Turnați ulei pe fundul vasului.

2. Tăiați ceapa în cuburi mici și turnați primul strat.

3. Răspândim morcovul tăiat de sus. Este mai bine să nu folosiți o răzătoare, astfel încât piesele să fie văzute în caviarul finit.

4. Curățați măduvele, scoateți semințele și le tăiați în cuburi cu o jumătate de centimetru. Poate fi ceva mai mare. Răspândiți un strat pe morcov.

5. Apoi, pune ardeiul tocat, eliberat din semințe. Este mai bine să folosiți fructe de diferite culori, caviarul va fi interesant.

6. Roșiile pot fi pur și simplu tăiate, dar este mai bine să scoateți pielea mai întâi. Pentru a face acest lucru, facem o mică incizie pe tomate și se scufundă în apă clocotită. După câteva secunde, înmuiam roșiile în apă rece. Pielea se desprinde ușor. Tăiem cuburile de fructe șterse.

7. Închideți multivarul, setați modul de stingere și pregătiți ora.

8. Deschideți, sare după preferințele dvs. și agitați. Deasupra aruncăm frunza de laur.

9. Continuăm să fierbem ouăle până se pregătește.

10. De îndată ce toate legumele sunt moi, răspândim stocul de dovlecei în borcane și le întoarcem imediat. Este foarte important să nu se supraexpună la timp, astfel încât legumele să păstreze aspectul bucăților. Frunzele de dafin sunt aruncate.

Caviar de castravete în multivark pentru iarnă cu vinete

Rețetă pentru caviar mixt din dovlecei și vinete pentru iarnă. Dacă cele albastre sunt amare, atunci le pre-înmuițăm în apă sărată.

• 3 vinete;

• 4 cepe;

• 2-4 roșii;

• 2 căței de usturoi;

• 0,3 cești de ulei;

• 1 linguriță. oțet 70%.

1. Turnați uleiul în multivark, adăugați ceapa tocată. Se prajesc până se face jumătate de gătit pe modul de coacere.

2. Tăiați vinetele în cuburi, trimiteți-le la ceapă. Se prăjește împreună. Dacă vinetele sunt amare, atunci, așa cum am menționat deja mai sus, puteți să vă umeziți puțin în apă cu sare. Dar atunci trebuie să strângeți legumele bine.

3. În partea de sus a vinetelor se pun roșii tăiate în felii.

4. Acum vine un strat de dovlecei tăiate în cuburi.

5. Închidem, punem pe regimul de stingere, pregătim 45 de minute.

6. Umplem caviarul cu sare, adaugam o lingurita incompleta de otet, catei de usturoi si amestecam.

7. Închidem, stingem încă o jumătate de oră. Caviar de cork cu cutii curate.

Caviar de caviar în multivark pentru iarnă cu ciuperci

O rețetă inteligentă pentru caviarul de squash pentru iarnă în multivarcheta, care este pregătită cu șampițe. Ciupercile dau un aperitiv nu numai un gust uimitor, dar, de asemenea, îmbogățesc țagla cu substanțe utile, fac să fie sătulă și parfumată.

• 1 kg de dovlecei;

• 2 morcovi;

• 400 de grame de șampanie;

• 2 cepe;

• Oțet, condimente;

• 2 roșii;

• 0,25 cești de ulei.

1. Clătiți ciupercile și tăiați în cuburi mici.

2. Încălziți uleiul din multivark la programul de coacere. Am pus ciupercile numai într-un ulei bine încălzit, astfel încât să nu permită prea mult suc. Se prăjește până la rumen.

3. Scoateți ciupercile din multivark.

4. În același castron fără ulei suplimentar, am pus ceapa și morcovii.

5. Deasupra puneti rosiile tocate, piperul bulgar si la sfarsitul feliilor de dovlecei.

6. Închideți multivarkul și legănați legumele în modul corespunzător timp de 1 oră și 20 de minute.

7. Transferați-l într-un recipient convenabil și măturați-l în piure. Este posibil să se răsucească.

8. Întoarceți masa de dovlecel la multivark, adăugați mirodenii: o lingură de zahăr, sare pe gust, piper negru. Turnăm sucul din lamaie proaspătă.

9. Aranjăm ciupercile prajite anterior.

10. Încă o jumătate de oră pregătim caviarul pentru programul de stingere.

11. Rămâne să aranjăm ciurul de ciuperci în borcane și să-l depozităm.

Caviar de castravete în multivark pentru iarna - sfaturi utile și trucuri

• Rapid, ușor și cu o pierdere minimă, îndepărtați dovlecelul cu cartofi și morcov tradițional.

• Pentru a îndepărta semințele de la dovlecel, trebuie să o tăiați în jumătate, să lipiți o lingură de o parte și să o deplasați într-un cerc. Îndepărtează pulpa și iau ambarcațiunile curățate.

• Dacă oțetul sau sucul de lămâie intră în caviar, atunci nu le adăugați la începutul gătitului, deoarece acidul va încetini procesul și legumele vor rămâne rigidă mult timp. De asemenea, nu puneți imediat roșii acri, este mai bine să le adăugați în mijlocul procesului, când legumele vor fi ușor străpunse de un obiect ascuțit.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare