- Porții: 5-6
- Ingrediente (pentru clătite)
- dovlecei 400 grame
- cartofi 650 grame
- marar 0,5 buchet
- ouă 2 bucăți
- făină 3 linguri. o lingură
- ulei de gătit pentru prăjire
- sare la gust
- Ingrediente (pentru sos)
- brânză de vaci de grăsime 200 de grame
- smântână 100 de grame
- ridiche 5 buc
- marar 0,5 buchet
- sare și piper la gust
- Inventar necesar: aragaz. tigaie. procesor de alimente
Descriere scurtă
Zucchini și marar dau la clatite obișnuit un gust cu totul nou, iar sosul rece de coacăză umbrează remarcabil gustul acestui fel de mâncare.
Metoda de preparare
1. Coji cartofii și dovleceii și tăiați-le mari. Îndreptați-l într-un piure într-un procesor de bucătărie. Adăugați ouă, mărar tocat și sare, amestecați aluatul bine.
2. Încălziți tigaia pe foc mediu cu o cantitate mică de ulei vegetal. Puneți prajiturile de aur pe ambele părți.
3. Pregătiți sosul, pentru aceasta frămânțăm furculița cu brânză de vaci, adăugăm smântână, miere și marar tocat, amestecăm bine masa și sarea după gust.
4. Pentru clătite, se răspândește sos rece și se servesc la masă. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: