Ce pot fi mai delicioase și proaspete produse de patiserie de casă, cum ar fi covrigi cu cireșe. În baghete, ce fel de umplutură nu poate fi pusă, ele vor fi întotdeauna gustoase și iubite, mai ales dacă este o cireșă. Ei sunt pregătiți cu ușurință și pot ajuta întotdeauna gazda cu oaspeții flămânzi care au venit în mod neașteptat și fără avertisment. Timp de o jumătate de oră le puteți surprinde cu o adevărată capodoperă de cireșe, care miroase atât de delicioasă și suculentă încât este pur și simplu imposibil să se desprindă de ea. Și schimbarea umplerii baghetelor, de fiecare dată când puteți obține un nou desert.
Ingredientele
- Cireșele congelate - 100 g
- Zahăr - 4 linguri.
- Amidon - 2 linguri
- Lapte - 2 linguri.
- Pucioasă - 300 g
informații
Patiserie dulce
Porții - 4
Timp de gătit - 30 min
Bagele cu cireșe: cum să gătesc
Prepararea produselor. Pasta de patiserie gata preparată este luată mai întâi din congelator și lăsată să se topească la temperatura camerei. Aluatul ar trebui să fie moale. Acum mergeți la pregătirea umpluturii. Cireșele congelate sunt așezate pe o tavă cu fundul gros și lasă focul lent timp de 1-2 minute. Când cireșul începe să pornească sucul, adăugați zahăr și amestecați-l cu o spatulă din lemn pentru o distribuție uniformă. Apoi adăugați amidonul și faceți același lucru. Păstrați amestecul în foc timp de 5-9 minute. Este important să amestecați umplerea tot timpul, deoarece amidonul se agită foarte repede și se pot forma bulgări, iar umplutura va fi stricată.
De îndată ce masa începe să fiarbă, scoateți-o din foc. Umplerea finală ar trebui să se răcească complet.
Acum ne întoarcem la găluște de gătit. Luăm produse de patiserie terminate din ambalaj și le punem pe o suprafață netedă, pulverizată cu făină. Apăsând puțin pinul de rulare, rotiți-l. Suflarea dulgherii nu este recomandată, deoarece își pierde cu ușurință structura stratificată și nu se ridică la coacere, deci este mai bine să vă întindeți mâinile pe placă cu mișcări netede ale palmelor. De asemenea, nu puneți o mulțime de făină, acest lucru poate duce la faptul că aluatul va fi înfundat și tare după coacere.
Tăiați aluatul în triunghiuri identice de dimensiuni medii. Baza ar trebui să fie de aproximativ 5-7 cm.
Pe marginea fiecărui triunghi, puneți 1 linguriță de umplutură de cireșe și înfășurați aluatul de la margine la centru, oferindu-i forma unui geam frumos.
Trecem la etapa finală - coacerea. Pe foaia de coacere ne-am pus batoanele la o distanță de 3-4 cm una de cealaltă. Fiecare bagel trebuie tăiat cu lapte sau cu un ou.
Cuptorul este preîncălzit la o temperatură de 200 de grade timp de 20 de minute. Apoi puneți foaia de copt în ea și coaceți covrigi timp de 15 minute până la maro auriu.
Atunci când desertul nostru este coaptă, luăm foaia de copt și lăsăm să se răcească. Am pus covrigi de cires pe o farfurie, decoram cu zahar pudra si ne prezentam la masa.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
