Masa festivă ar trebui să arate frumos! Îmi împărtășesc instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătesc un curcan pentru Ziua Recunoștinței. O pasăre întreagă este o trăire minunată pentru o familie mare!
INGREDIENTE
- Turcia 1 bucată
- Unt 100 grame
- Ceapă 2 bucăți
- Morcov 2 bucăți
- Țelină 4 bucăți
- Portocale 2 piese
- Cimpoi 3 bucăți
- Bay Leaf 1 bucată
- Vin alb 1 sticlă
- Marinada pentru o curcană 1 Pentru gust
Împărțim carcasa unui curcan. Îndepărtăm gâtul și interiorul.
Înainte de a coace un curcan, acesta trebuie marinat. Se toarnă apa într-un recipient mare, se adaugă sare, zahăr, se presează prin presa de usturoi, piper, cu un baston de scorțișoară, felii de portocale și ceapă tăiate în felii. Am pus într-o marinadă o curcă curată. Am pus la frigider o zi.
După o zi, extragem curcanul din marinadă, spălat bine și uscat cu prosoape de hârtie. Dați păsării să stea pentru o oră.
Țelina, ceapa, morcovii și portocalele sunt tăiate în bucăți medii.
Articole similare
-
Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Sortiment de carne cu ciuperci - reteta pas cu pas cu fotografie
-
Supa de linte in boluri de paine - reteta pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: