Bună ziua, dragi vizitatori ai blogului nostru despre o alimentație sănătoasă. Adesea nu vedem cadouri uimitoare prezentate prin natura noastră sub formă de plante medicinale. Adică ei ajută să se debaraseze fără chimie chiar și de la boli grave sau pentru a împiedica dezvoltarea lor. Un exemplu viu al unui astfel de dar de făină: avantajele și dăunează cum să se ia - subiectul pentru articolul de astăzi.
Despre compoziție și calorii
Să începem cu conținut caloric - este relativ scăzut, 270 Kcal / 100 grame. În această făină de in, are o compoziție foarte bogată:
- Vitamine si oligoelemente - A, E, B (1,2,6), potasiu, zinc, magneziu, crom, cupru, seleniu, sodiu, si acid folic.
- O cantitate mare de fibre, curata intestinele, previne constipatia si imbunatateste activitatea tractului gastro-intestinal.
- În compoziția de făină de semințe de in, sunt de asemenea acizi grași foarte importanți - Omega 3 și 6.
- Carbohidrații din acest produs nu dăunează persoanelor care suferă de boală de zahăr, ajutând în același timp la menținerea unei figuri bune.
- Iar valoarea nutritivă a proteinei din compoziție este de câteva ori mai mare decât legumele.
Folosirea făinii de in poate fi combinată cu o altă făină pentru coacerea pâinii, rulourilor, clătitelor și plăcintelor.
Voi, cred, va fi interesat să știți despre proporțiile produsului - 1 pahar conține 160 grame, 1 lingură mică de 10 grame și o mare 30.
Ce este util pentru făina de in
Apoi, să vorbim despre beneficiile făinii de in pentru corpul uman, proprietățile sale medicinale și preventive:
- Produsul normalizează activitatea întregului tract gastrointestinal. Este ușor de digerat, curățând corpul de elemente dăunătoare care vin din exterior, îmbunătățind microflora intestinală. Această proprietate este explicată prin cantitatea mare de fibre dietetice din compoziție, care este utilă în special pentru persoanele cu boli, cum ar fi constipație, gastrită și ulcer;
- Proprietăți utile se extind și la bolile oncologice și au un efect preventiv. Pentru a face acest lucru, este suficient să consumați zilnic 30 g de produs, după cum reiese din cercetările oamenilor de știință. Acest lucru ajută lignanii - antioxidanți ai plantelor, luptând cu hormoni, din cauza căruia celulele canceroase încep să se dezvolte. Chiar și în compoziție există seleniu, care previne, de asemenea, apariția acestei boli;
- O făină bună de semințe de in și pentru prevenirea bolilor inimii și vasculare datorită prezenței în ea a potasiului cu magneziu. Un alt produs protejează împotriva formării cheagurilor de sânge, iar acizii grași au grijă de rezistența pereților vaselor de sânge. De asemenea, în compoziția făinii există substanțe care reduc cantitatea de colesterol rău din sânge. Se recomandă consumul produsului și persoanele care suferă de diabet zaharat;
- Făina de in este considerată alimentară, deci este folosită pe scară largă pentru corectarea greutății. În plus, așa cum am menționat mai sus, elimină elementele dăunătoare din intestin și normalizează activitatea întregului tract gastrointestinal, care contribuie, de asemenea, la pierderea în greutate;
- Pentru femei, făina de semințe de in este de asemenea foarte utilă, deoarece poate întineri pielea. Se adaugă la măști, scrumburi și comprese, care fac pielea suplă, netedă și catifelată. Cu ajutorul acestui produs, porii sunt eliminați, circulația sângelui este îmbunătățită și tenul este egalat.
Se recomandă, de asemenea, includerea făinii în dieta femeilor însărcinate și care alăptează - de fapt, conține fitoestrogeni care afectează pozitiv corpul feminin.
Slăbirea cu făină de in
Pe fotografie: făină de in
Acum vă voi spune mai multe despre capacitatea făinii de in pentru a reduce excesul de greutate - datorită conținutului ridicat de potasiu, excesul de lichid este eliminat din organism și procesele metabolice se îmbunătățesc la nivel celular.
Un produs util pentru scăderea în greutate este capacitatea acestuia de a normaliza peristaltismul intestinal, de a dilua sângele și de a stimula activitatea musculară.
În special, avem nevoie de făină de in pentru femeile din menopauză, când metabolismul încetinește și este nevoie de ajutor suplimentar.
Phytoestrogeni normalizează fundalul hormonal, care vă ajută să vă aduceți cifra mai rapidă după livrare.
Pentru a pierde excesul de greutate cu ajutorul făinii de in, există mai multe moduri, dintre care unul cu aplicarea de kefir - dieta durează 3 săptămâni. Este necesar să amestecați iaurtul sau iaurtul fără adaos de umplutură și făină de in, folosind amestecul în fiecare dimineață pentru micul dejun și seara în loc de cină. În prima săptămână, 100 g de kefir pe o lingură de făină mică, în al doilea adăugați o lingură de produs, iar în a treia săptămână veți avea nevoie de 3 linguri pentru 150 g de băuturi din lapte acru.
Există o rețetă chiar mai simplă - într-un pahar de apă caldă pentru a amesteca o lingură de făină utilă, insistând timp de 5 minute.
Făină de in, în medicina populară
Vindecătorii tradiționali din făină de in, pregătesc decoctări, comprese, infuzii și săruri. Vreau să ofer mai multe rețete pentru a scăpa de tot felul de probleme de sănătate.
Această băutură are un efect pozitiv asupra proceselor digestive, digerate perfect de organism. Este, de asemenea, un curățitor eficient al intestinului și o măsură preventivă împotriva dezvoltării oncologiei. Trebuie să consumați imediat după gătire: 5 linguri de făină din semințe de in sunt crescute într-o cantitate mică de apă, 1 litru este fiartă separat. Se amestecă constant, se toarnă ingredientele diluate în apă clocotită, ușor puf și rece. Pentru gust, puteți adăuga zahăr (miere).
Pentru a scapa de constipatie si de a reduce nivelul zahărului din sânge trebuie să fie preparate într-o tigaie se toarna 2 mari linguri de produs, în Golf și apoi o jumătate de litru de apă clocotită și cu pokipyatit agitare constantă la foc mic, acoperit, timp de 5 minute. După timp, eliminați din căldură. Compoziția este caldă pe stomacul gol dimineața. Pentru diabetici este de dorit să bea supa cu cicoare. Dacă există probleme cu intestinul, atunci bulionul trebuie filtrat în prealabil.
Pachete de făină de in pentru a ajuta cu hemoroizi, escoriații, probleme articulare, precum și orice leziuni, eliminarea inflamație, durere și promovarea vindecarea rapidă a rănilor.
Puneți făina în punga de tifon, apoi puneți-o în apă fierbinte pentru o perioadă de timp, literalmente câteva minute și puneți-o într-un loc fierbinte la locul dificil. Ar trebui să fie acoperită de sus cu o cârpă caldă și să se păstreze până se răcește complet. În ziua în care va trebui să faceți 3 proceduri.
Burns se vindecă mai repede dacă impun o cârpă de bumbac impregnată cu următoarea compoziție: 20 g de făină de semințe de in este turnată într-un pahar de apă și fiartă.
Încă puteți curăța intestinele în același mod ca și când pierdeți din greutate cu iaurt, ci folosiți, în schimb, smântână.
Când recepția de făină de in este contraindicată
De fapt, este un remediu natural, prin urmare, este necesar să se trateze și să se ia în scopuri de prevenire cu cunoștințe și, de preferință, după consultarea unui specialist. Deși nu există contraindicații speciale pentru utilizarea produsului, este necesar să se ia în considerare următoarele aspecte:
- Prezența proceselor inflamatorii în tractul gastro-intestinal pune o interdicție asupra aportului de făină de semințe de in. Motivul pentru aceasta este efectul laxativ al produsului, care, cu o astfel de problemă, poate duce la consecințe foarte nefavorabile.
- Și nu este de dorit să folosiți produsul pentru o perioadă lungă de timp - trebuie să luați pauze, durata cărora determină medicul curant.
Făina de in foarte rar cauzează reacții alergice, care îi permit să fie utilizată de oameni cu manifestări similare ale corpului. Contraindicația se referă numai la cei care au o intoleranță individuală la acest produs.
Nu este recomandat pentru cei care au pietre în rinichi și în vezica biliară.
Datorită proprietății acestui produs de a absorbi apa, poate duce la deshidratare atunci când este consumată excesiv - nu mai mult de 3 linguri mari în timpul zilei. Și dacă supuneți făina la tratament termic, atunci este posibil și mai mult, deoarece acest proces distruge substanțele (glicozide cianogene), ceea ce duce la deshidratare.
Gătit și făină de in
Făina din semințe de flax, adăugată la orice fel de mâncare, mărește valoarea sa nutritivă, îmbogățind vitaminele cu oligoelemente și ajustând raportul dintre compoziția aminoacizilor.
proprietăți de absorbție de umiditate de făină prelungi prospețimea de feluri de mâncare preparate, cum ar fi produse de patiserie va fi mai salva pompă și moliciune, nuanță aurie plăcută, precum și gustul și aroma unică.
Este ideal pentru mâncărurile slabe, fiind un excelent substituent pentru ouăle din aluat. Se recomandă utilizarea produsului:
- În coacere, amestecând în făină de grâu 20%.
- În supe, carne tocată, sosuri și caserole.
- În tăițe și croissante ca o friptură.
- La cereale - fulgi de ovăz, dovleac și orez.
- Și în mâncăruri rapide.
În continuare vreau să vă ofer câteva rețete pentru mâncăruri utile și gustoase. De exemplu, puteți găti role care nu afectează negativ figura dvs. - în 3 părți de făină de grâu ia o parte din in, amestecându-le. Adăugați chefir cu conținut scăzut de grăsimi, o lingură mică de zahăr și o treime din aceeași lingură de sifon. Lăsați amestecul într-un loc cald până când apare spuma, după care trebuie să frământați aluatul, lăsându-l să se infuze timp de până la 2 ore. Apoi, faceți bilele în diametru de aproximativ 5 cm, așezându-le pe o foaie de ulei lubrifiată cu ulei vegetal, acoperind cu un prosop timp de 20 de minute. După bun, puteți coace.
Totuși, este posibil de a găti omletă gustoase și sănătoase - se agită până ouă cu sare, se adaugă un pic de lapte și se toarnă 2 linguri mici de făină de semințe de in, se amestecă până când amestecul gros smântână. Puteți să coaceți o omletă cu sau fără ceapă, acoperită cu un capac.
Live terci preparat după cum urmează - prin rasnita trebuie să se pisa hrișcă (2 părți), preparate în vase se amestecă cu făină de in (1 parte), fierberea dafin apă, după care compoziția este acoperită cu un prosop și perfuzată în decurs de 15 minute.
- Se amestecă făina de in, cu apă, la o densitate de kefir;
- Se fierbe împreună ceapa, usturoiul, morcovii, murăturile până la moale;
- Un ou brut, cateva linguri mari de apa si o mica sare se amesteca si se pune in bulion de legume cu agitare constanta.
Apoi adăugați amestecul la făina de in și lăsați-l să stea câteva minute. Totul, supa este gata - daca se doreste, poate fi condimentata cu kefir sau iaurt.
Notă: folosiți 1-3 linguri de făină mică de semințe de in zilnic timp de 3 săptămâni, maximum clar toate intestin de paraziți, excesul de mucus, pietre fecale, menținând în același timp microflorei. Dar în această perioadă este necesar să beți abundent apă - cel puțin 2 litri în timpul zilei.
Cosmetologie și făină de in
Da, este în cerință și domeniul cosmetologiei - pe baza "făinii" naturale, ei pregătesc măști de întinerire, antiinflamatoare, regeneratoare și de restaurare.
Odată cu utilizarea regulată a unor astfel de remedii, ridurile mici și neregulile vor dispărea de pe piele, vor deveni catifelate cu o strălucire blândă și vor deveni în general sănătoase.
Iată câteva rețete pentru produsele cosmetice realizate la domiciliu cu făină de semințe de in:
- O freză excelentă pentru față, gât și decolteu se obține prin amestecarea fulgi de ovaz și a făinii de semințe de in (½) umplută cu lapte.
- Mască nutritivă și simultană de strângere - pentru a prăji 2 linguri mari de produs în jumătate de pahar de apă clocotită timp de 3 până la 7 minute. Mai trebuie încă să adăugați puțin ulei vegetal și lut albastru. Dacă aveți nevoie pentru a scăpa de acnee în plus, se toarnă mai mult lapte.
- Puteți întineri pielea cu o mască fierbinte. 1 lingură de făină de in, jumătate din aceeași lingură de miere, 2 ulei de măsline și 1 fiolă de soluție de ulei de vitamina A - se toarnă un pahar de apă fierbinte, se amestecă, se aplică pe față.
- Pentru zona din jurul ochilor este următoarea compoziție - 1 lingură mare de musetel de musetel pentru preparare, 2 linguri de făină de in pentru împachetarea a 2 pungi de tifon, apoi coborârea în lapte fierbinte. Aceste pungi pentru a se atașa la pleoape, țineți-l timp de 15 minute. Spălați decoctul preparat de musetel.
Iată modalități atât de simple și accesibile pentru a vă aduce aspectul în ordine cu ajutorul făinii de in - pur și simplu nu fiți leneși și începeți să le folosiți.
Cum se face făina de in?
Producția se efectuează prin curățarea semințelor de in, spălarea, uscarea, tratamentul termic (încălzirea în 3 etape pe un brazier timp de 1 minut pentru fiecare etapă), tratarea cu ultrasunete, răcirea, șlefuirea și cernerea. Ca rezultat, se produce făină alimentară, conținând în materie uscată 20% proteine, 3 fibre și 40 grăsimi.
La domiciliu, este dificil să se pregătească un astfel de produs, dar este posibil să se facă o pulbere de semințe de in, care nu este deloc inferioară gustului compoziției inițiale. Veți avea nevoie de pre-flaxseed timp de 20 de minute în apă clocotită, apoi îndepărtați și uscați, apoi măcinați într-un mod convenabil pentru tine. Din nou, compoziția rezultată este uscată și remixată, urmată de cernere. Toată făina este gata.
Alegerea unui produs de calitate
Înainte de a alege alegerea dvs. în magazin pe un ambalaj specific de făină de in, atenție la următoarele puncte:
- Atunci când citiți marcajul, este de dorit să vedeți insigna cu fraza Certificare voluntară și PCT (standard rus). Aceasta va însemna că compoziția a fost verificată pentru prezența metalelor grele și respectă toate normele SES. Și dacă vedeți pictograma ISO, obțineți un produs de înaltă calitate;
- Pe cât de mult este păstrat făina de semințe de in, trebuie să fiți atenți - această perioadă nu trebuie să depășească șase luni. Dacă este mai mult, atunci în compoziție există conservanți chimici sau stabilizatori.
Când ați cumpărat deja produsul și ați deschis ambalajul, mirosiți-l și uitați-vă la culoare - nu ar trebui să existe mirosuri străine, iar structura și culoarea sunt uniforme.
Atunci când alegeți făină de producător străin, acordați atenție prezenței carbohidraților simpli, de exemplu, porumbul organic sau siropul de porumb, dar de cele mai multe ori există un extract natural de agave. Acest produs este ideal pentru vegetarieni stricți. La oamenii obișnuiți, utilizarea unei astfel de făine va provoca o apariție rapidă a foamei și, prin urmare, o creștere a apetitului.
Pe rafturile magazinelor noastre, făina de semințe de in nu a apărut cu mult timp în urmă, după ce a câștigat multe recenzii pozitive:
- Tamara a suferit adesea de disconfort în intestine și stomac. La recomandarea prietenului ei a decis să încerce să-și îmbunătățească sănătatea cu făină de semințe de in. Schimbări pozitive s-au resimțit deja în câteva zile. În același timp, a dispărut nu numai simptome neplăcute, dar, de asemenea, a luat unele greutate în exces.
- Artem a suferit o constipație îndelungată, încercând să scape de ei, medicamente în farmacie. Ei au adus rezultatul, dar, de regulă, de scurtă durată. După ce a citit recenzii pe unul dintre site-urile despre o alimentație sănătoasă, a decis să încerce făină de semințe de in pentru a scăpa de problema chinuitoare. Prima săptămână a fost normală, dar a doua a început schimbări pozitive. Acum, el a început să-și curățe corpul cu un produs uimitor.
În concluzie, vreau să vă avertizez că, de exemplu, procesele de scădere a greutății cu recepția făinii de in nu se întâmplă foarte repede, după cum doriți. Va fi nevoie să aveți răbdare și să perseverezi spre scopul tău - rezultatul te va plăcea cu siguranță. Nu uitați de activitatea fizică și de respectarea unei diete sănătoase în general, ceea ce va accelera procesele.
În acest sens, vreau să pun capăt și să-ți iau la revedere - la întâlniri noi! Abonați-vă la actualizările de pe blogul nostru și întotdeauna să fiți conștienți de toate evenimentele pe care le-am întâmplat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: