Cum se calculează costul unui banchet pe persoană
În acest articol, oferim instrucțiuni pas cu pas care vă ajută să navigați în definirea acțiunilor prioritare.
Deci, prima sarcină este de a decide cu privire la alegerea locațiilor și pentru a rezolva problema închirierii acesteia. Un mic sfat: petrecerea unui banchet într-un restaurant. vă retrageți automat decizia privind costul de închiriere a unei camere, deoarece majoritatea restaurantelor și cafenelelor costă închirierea unei camere în costul meniurilor de banchet.
Pentru cei care sunt de planificare un banchet, de exemplu, într-o clădire istorică, pe o barcă sau într-un cort în aer liber, trebuie să negocieze cu proprietarii locurilor valoarea chiriei sale în avans. Așa că, mai târziu, cantitatea sunată nu devine ca un șurub din albastru.
Cât costă banchetul într-un restaurant sau cafenea?
Nu cu mult timp în urmă, multe restaurante și cafenele au adoptat o regulă nerostită - să perceapă pentru service 10% din costul total al ordinului. Și depinde de tine să adaugi un sfat sau nu.
De ce trebuie să plătesc cel mai mult la banchet?
Cea mai mare parte a costului în costul unui banchet se încadrează în plata băuturilor răcoritoare - iar băuturile alcoolice comandate într-un restaurant vor costa mult mai mult.
Pentru a comanda cantitatea necesară de băuturi alcoolice, puteți face un calcul preliminar. Un mic sfat: dacă sunt mai mulți oameni la banchet, atunci vinul poate fi comandat mai puțin, iar băuturile tari - mai mult.
Băuturile nealcoolice, de regulă, la banchet sunt foarte populare - după un tratament bogat, toată lumea vrea să bea. Prin urmare, trebuie să fie comandat cel puțin un litru pe persoană.
Desertul la restaurant este, de asemenea, scump, deci poate fi comandat separat. Și, de regulă, până la desert coada nu ajunge la toți oaspeții. Mulți oameni, care au gustat gustări reci și mâncăruri fierbinți, pur și simplu nu-l pot gusta. Prin urmare, puteți sta la 150 de grame de desert (fie că este vorba de o prăjitură, prăjitură sau înghețată) pe persoană.
Atunci când alegeți feluri de mâncare în meniul banchet, nu este necesar să le comandați câte o bucată, pentru fiecare persoană. Este mai bine, atunci când mai multe porțiuni sunt frumos puse pe o farfurie - și oaspeții au posibilitatea de a lua fel de mâncare care le-a plăcut.
Cum să decorezi sala și să distrați oaspeții?
Este la fel de important să decideți despre decorarea sălii de banchet și să decideți despre programul de divertisment. Poți să decorezi singur sala de banchet, fără a recruta specialiști. Dar trebuie să faceți acest lucru numai dacă sunteți sigur că totul va fi într-adevăr subiectul și frumos. Dacă nu există o astfel de experiență, va trebui să contactați o companie specială - aici vi se vor oferi opțiuni de înregistrare. Depinde de tine. Desigur, arată eveniment întreg foarte armonios, cum ar fi o nunta, în cazul în care proiectarea sala de banchet, mașini, buchete angajate într-o singură companie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: