Gutui în miere. Gem de ciocolată. Gem conservat cu miere. Amestec de cenușă de munte. Viburnum în miere. Lapte de fructe de portocale. Coacăze negre cu miere. Jam de dovleac. Fructe, conservate în miere. Mere, înmuiate în apă de miere. Viburnum fiert cu miere. Morcovi rase cu smantana si miere. Castraveți proaspeți cu miere. Salată cu miere. (Bucătărie indiană) Bomboane cu "bulgăre de zăpadă". Băuturi de mere. Paste de mere cu miere. Mere în miere. Mere cu miere și fulgi de ovăz. Mere cu smântână și miere.
FACILITATEA MEDICALĂ
Fără apă fierbe mierea. Apoi, boabele sau fructele se umple și se prepară la fel ca gemul de pe siropul de zahăr. Fructe și fructe neacide se pun în miere într-un raport de unu la unu. Acidele și fructele acide (afine, cenușă de munte, prune de cireșe) necesită miere de o mie și jumătate mai mult.
Jam, preparat pe miere, poate fi acru. Prin urmare, nu ar trebui lăsat mult timp.
"AIVA IN MEDE"
Fructele gutui sunt aromate, plăcute la gust, dar foarte astringente, astringente. În combinație cu mierea de albine, gutuiul obține un gust deosebit și aromă. Fructele trebuie să fie curățate, tăiate, fără sâmburi, tăiate în felii, pune într-o cratiță, se acoperă cu apă rece, astfel încât acesta a acoperit gutui, și se fierbe până până la cuișoare sunt moi. Apoi scoateți lobii de gutui și exfiltrați bulionul. În gemul pentru gem de gătit puneți miere la o cantitate de 2 kg pe kilogram de gutui, se toarnă în 1-1,5 cesti de bulion obținuți la gătitul de gutui și se fierbe siropul. În siropul de fierbere, umpleți gheața pregătită de gutui și gătiți la foc mic până când lobulele devin transparente.
"VARIER BRUCEURED"
cuișoare - 3 boabe
Toate acestea se prepară la foc mic până se pregătesc.
În țara noastră a existat un obicei - după o baie de aburi pentru a bea ceai cu gem de ciuperci. Acest gem este, de asemenea, un bun condimente pentru feluri de mâncare de carne, în special pentru păsări de curte prajite.
"Arzator de miere asortata"
nuci - 1 pahar
Cranberries pentru a sorta, clătiți, pune într-o tigaie, se toarnă jumătate de cești de apă în ea și gătiți sub capac până când fructe de padure devin moi. Cranberries sudate și frământate printr-o sită de păr. În mâncăruri smalțate puneți miere, fierbeți-l, puneți-l în afinele zdrobite, curățați și tăiați în felii mere, nuci decojiți și gătiți timp de aproximativ o oră.
"CABINA DIN RHABIN"
Este de dorit 50 gr. înlocuitor de zahăr făină de cartofi, melasă.
Boabele colectate după primii înghețuri, sortați, scoateți tulpinile, spălați bine, apoi, timp de 5-7 minute, scufundați în apă fierbinte (pentru a le face moi). Preparați fructe de padure în acest fel, se toarnă sirop fierbinte și se lasă timp de o oră, apoi se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până se îngroațează ușor. Scoateți din căldură, astfel încât, în 6-7 ore, boabele să fie înmuiate cu sirop. După acest început, re-gătiți, adăugând o cantitate mică de melasă la sirop, care protejează blocajul de zahăr.
Atunci când siropul este complet îngroșat, gemul este gata. Păstrați-l în borcane de sticlă.
"KALINA IN MIERE"
Fructe de Kalina, fără a se separa, cu grijă și bine spălate și a pus într-o gaură pentru a se usca.
Dragă, mai bine lichidă, puneți-o într-o cratiță, puneți-o în foc și încălziți aproape până la fierbere. Sprigs cu fructe de padure viburnum ar trebui sa fie scufundate in miere, permite excesul de a se scurge si uscat. Fructele în această formă pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp.
"MARMELADE FROM THE RIDGE"
Fructe maturate, bine spalate (1 kg), puse intr-o tigaie, se toarna un pahar de apa si se gateste la foc mic, frecându-le cu o lingura de lemn. Apoi masa trece printr-o sită, după care este de 100 gr. piure de cartofi iau 600 gr. miere, se amestecă și se gătește până la gros. Marmalada pregătită trebuie depozitată în borcane închise într-un loc răcoros.
"POVIDO DIN PUMPKIN"
dovleac (tăiat) - 1 kg.
Dovleacul tăiate curat și ușor înăbușită, apoi fiert cu adaos de miere sau zahăr, plin de lichid la fierbere, la sfârșitul gătit adăuga un pic de acid citric, se răcească ușor și se împrăștie pe malurile.
Pentru a găti gemul este mai bine în trei mese, cu pauze între gătit în 2-3 ore, devine chihlimbar-auriu-însorit și aproape transparent.
Foarte gustoase și doar gem pe Scone și prăjituri și plăcinte, în cazul în care acesta este de a conduce un unt moale gem, veți obține o foarte blând prăjituri cu cremă pentru acasă sau pentru umplerea napolitana tpubochek și produse de patiserie cu cremă.
"CURANȚI NEGRU CU MIERE"
coacăz negru - 1 kg.
Coacăzul negru conține provitamină A (caroten), B1 (aneurină), vitamina P (rutină), vitamina C2 (antipneumonică). O astfel de saturație ridicată cu vitamine și, în special, cu vitamina C, face posibilă recomandarea fermă a utilizării coacăzului negru pe tot parcursul anului.
Decojit din crengi și fructe de padure spălate pentru a lăsa un pisat de lemn, se toarnă miere și se amestecă bine. Masa rezultată trebuie pusă în borcane de sticlă, acoperite cu hârtie cerată sau cerată, legată cu atenție și depozitată într-un loc răcoros. Este chiar mai bine să sterilizezi amestecul de miere-coacăze negre (piure) și să depozitezi în borcane de sticlă cu capace metalice.
"FRUCTE CONSERVATE ÎN MIERE"
Fructele pot fi, de asemenea, conservate în siropul de miere.
Siropul de miere se prepară în felul următor: 1 litru de miere se diluează în 1 litru de apă. Se dizolvă soluția și se toarnă fructele preparate. Puteți păstra fructele în miere și fără a procesa cutiile cu abur, dar în acest caz fructul trebuie turnat cu un sirop mai gros de miere (1 kg de miere pe 700 g de apă). Băncile după umplere cu sirop ar trebui să acopere imediat cu celofan și strâns legătura cu sfoară.
"APELE, SPĂLATE ÎN APA MIERE"
apă - 10 litri
sare - 3 linguri
Acest amestec se fierbe și după răcire se toarnă merele, pliate într-o cada sau feluri de mâncare emailate. După 30-40 de zile, merele sunt gata. Sunt bune ca condimente pentru feluri de mâncare din carne.
"KALINA GUARDIAN CU MIERE"
Boabele de trandafir de guelder sunt separate de crengi, este bine sa se spele si sa se introduca in oala smaltuita. Adăugați miere la o treime până la jumătate din greutatea fructelor de padure, umpleți cu apă, închideți capacul bine și înmuiați în cuptor timp de 10-12 ore și poate fi mai lung.
Puteți găti parana calina într-un alt mod. Se spală boabele într-o oală de lut, se adaugă puțină apă, se închide capacul și se absoarbe timp de 2-3 ore. Apoi viburnumul este șters, transferat din nou într-o oală, adăugați miere și apă fierbinte și înmuiați încă 8-10 ore.
Kalina, gătită în primul rând, este folosită în principal ca o umplutură pentru plăcinte, iar a doua - ca dulceață.
"CARROT CURĂȚIT CU MĂSURĂ ȘI MĂRIME"
morcovi - 60 gr.
Morcovul tăiat paie și înainte de a servi - sezon cu miere și smântână.
"CUCUMBER PROASPĂ CU MIERE"
Castraveții de dimensiuni medii se spală, se curăță, se taie în felii longitudinale și se toarnă cu miere lichidă.
"SALAD CU MIERE"
(din bucătăria indiană)
Luați verdele (salată, spanac), castraveți, ridiche, ardei gras, varză, morcovi, roșii, mazare verde, bulb. Toate mărunțite și amestecate.
Pentru condimente, preparați sosul indian: suc de la o lămâie, o linguriță de sare, o lingură de miere. o lingură de zahăr. o lingurita de piper rosu. Îndoiți toate părțile într-un vas, amestecați bine.
Când serviți, turnați salata cu sos și amestecați. Pentru o singură porție, una sau două linguri de sos sunt suficiente.
"BERII CU" SNEZHKOM ""
miere - 2 linguri
boabe (zmeură, căpșuni) - 500 gr.
ouă (veverițe) - 2 buc.
Băieți albi și adăugați mierea. Boabele sunt introduse într-un bol de servire și decorate cu proteine biciate în partea superioară.
"JOCURI LOCATE"
Merele se coace în cuptor și se șterg printr-o sită. La masă, adăugați miere, alb de ou și bate până când se obține o masă albă în vrac. O astfel de masă poate fi preparată cu fructe de pădure proaspete - căpșuni, zmeură.
"MORTAR PESTELAT CU MIERE"
Este preparat din soiuri acru de mere. Merele se coaceau, se șterg printr-o sită, apoi se amestecă bine această masă cu miere la o rată de 2 cesti de mere de piure per 1 pahar de miere. Gata să toarne o mulțime de forme de hârtie și să pună pe o foaie de copt, presărată anterior cu pâine prăjită. Coaceți la foc mic până când fierbeți.
"Aplică la miere"
Merele de dimensiuni medii au fost curățate și sculptate, sculptate într-un dovleac și umplute cu sirop de miere. Mierea bătută veche a fost dizolvată pe o baie de apă, a fost adăugată apă și a fost adusă la fiert, siropul de mere a fost turnat în dovleac, acoperit cu un capac și introdus în cuptor. Ai grijă ca dovleacul să nu explodeze și șiropul să nu treacă prin vârf, bunica pentru asta a adăugat un pic de amidon de cartof diluat la siropul de miere fierbinte.
Adaosuri: toate condimente și sare au fost plasate în ochi, dovleac folosit adesea dimensiune medie (4-6 kg) soiuri malosladkih groase jupuite, pulpa de grosime medie (W 2 cm). Temperaturuy el. cuptor, din păcate, nu se poate spune preparat exact toate în cuptor cu lemne cuptor și temperatupy ales pentru pâine, de asemenea, depinde de varietatea de dovleci și a fost ales asupra procesului și ar putea varia de la 160 la 200 de grade, este necesar să se monitorizeze cursul, astfel încât să nu arde exterior o suprafață care nu ar crăpate de dovleac la conținutul lichid este turnat, și nu se lipește de tot ce ai nevoie pentru a pune un dovleac sau dovleac frunze sau varza, sau cani înmuiate în apă, în timpul iernii puteți pune o varză murată frunze cu o furculiță.
"APLICĂ CU MĂSURA DE MĂRIE ȘI OTEL"
fulgi de ovăz - 35 gr.
boabe de suc. sticlă
Fulgi de ovăz și zahăr să se prăjească, amestecând într-o tigaie până când zahărul nu este condimentat, iar fulgii se întunecă ușor. Se taie sau se taie merele amestecate cu suc de boabe, miere și fulgi de ovăz. Pune-o în vase. Fulgi de ovăz pot fi înlocuiți cu felii de pâine de secară răzuite, uscate și pre-tocate.
"Aplică cu Meet și Miere"
miere - 4 linguri
Cinnamon -. o lingurita
Se curăță merele din coajă, se pune grătarul pe o cremă mare, se adaugă miere și scorțișoară, se amestecă totul și se pune într-un vas de servire. Agitați smântâna și aplicați-o peste mere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: