Ritmul modern al vieții, de multe ori, nu lasă timp nici măcar pentru gătit cele mai simple și simple feluri de mâncare, forțând stăpânului să se eschiveze și să vină cu rețete noi. Datorită curajului și inventivității, au apărut feluri de mâncare, cum ar fi plăcinte pe bulion de cartofi, plăcinte de cartofi și alte rețete delicioase delicioase. Pregătirea acestor feluri de mâncare nu este un proces consumator de forță de muncă, ci, dimpotrivă, foarte interesant și fascinant, pentru că aici totul se face altfel. Deci merită o încercare.
Pateuri de cartofi cu ciuperci și șuncă
Acest fel de mâncare este mult mai ușor decât este folosit de toată lumea: nu puneți scuipatul, așteptați creșterea, amestecați toate ingredientele și nici măcar nu trebuie să faceți aluat de drojdie pe bulion de cartofi, este mai ușor. Și totuși, cum să gătești carne de cartofi la domiciliu, pentru a nu pierde mult timp și energie? Este necesar doar să urmăriți elementele din rețetă, să selectați legume de calitate și plăcinte din aluatul de cartofi care se vor dovedi neapărat.
Suita de produse
- 1 kilogram de cartofi selectați;
- 100 de grame de ciuperci sărate;
- 100 de grame de pesmet;
- 50 de grame de slănină (șuncă afumată);
- 1 ou;
- 1 ceapă;
- 25 de grame de unt;
- 2 linguri de făină de cea mai înaltă calitate;
- 1 cățel de usturoi;
- proaspete verde - la gust;
- ulei vegetal (pentru prăjire);
- Condimente (sare, piper negru, rosu) - la gust.
Metoda de preparare
- Aluatul de cartofi pentru plăcinte se face după cum urmează: tuberculii pentru sortare, spălare și curățare, fierbe într-o cratiță cu sare. După ce au trecut 15-20 de minute, merită să-i dați cu o furculiță sau un cuțit, dacă va străpunge cu ușurință tuberul, atunci totul este gata. Fiecare legume fierte se transferă într-un castron, se adaugă ceapa, usturoiul, verdele și untul. Cu ajutorul unui mixer merită să faceți cartofi piure, puteți folosi alte mijloace improvizate, principalul lucru fiind că amestecul este omogen și că nu au existat bulgări.
- Acum este necesar să se ocupe de ceapă, șuncă și ciuperci. Tot ce trebuie să tăiați în cuburi mici, apoi să se prăjească în ulei vegetal până la maro auriu. Ciupercile vor fi pregătite pentru un pic mai mult, deci în primul rând trebuie să fie trimise într-o tigaie, după care este deja slănină și ceapă.
- După ce toate ingredientele sunt pregătite, merită să le conectați. La cartofi piure se adaugă ceapă prăjită, slănină și ciuperci și se amestecă ușor. Apoi merită să adăugați puțin mirodenii, făină și, de asemenea, să atingeți ouăle, să vă mișcați din nou, iar aluatul pentru patch-urile prăjite este gata.
- Din totalul maselor primite este necesar să se facă plăcinte frumoase și să se rotească preparatele primite în fâșii de pâine. Va fi mult mai convenabil dacă vărcați biscuiți pe o plită, și după rularea plăcilor de cartofi piure.
- Pregătirea plăcilor de cartof se termină cu prăjirea într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie scufundate în ulei vegetal fierbinte. Este necesar să se prăjească pe o parte timp de 5 minute, și așa mai departe pentru altul.
- Gustul delicat este pus pe o farfurie, țesută cu șervețele, pentru a pata excesul de grăsime. După câteva minute, puteți să curățați servetelele și să vă bucurați de rezultate.
Această rețetă pentru cartofi piogi, cu greu nimeni nu va refuza să încerce această patiserie, pentru că este cu adevărat special.
Platouri de cartofi cu umplutură de ciuperci
Ca și în rețeta anterioară, nu există niciun capcană. Nu se utilizează drojdie, nu se face aluat slab pe cartofi. Numai ingrediente naturale, umpluturi delicioase și 50 de minute pentru toată magia culinară.
Un set de produse aluat
- 1 ou;
- 25 de grame de unt;
- 1 kilogram de cartofi selectați;
- 2 linguri de făină;
- sare - la gust.
Set de produse pentru umplere
- 250 de grame de ciuperci sărate;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 1 pachet de orice verdeata.
Metoda de preparare
- Înainte de a începe, ar trebui să alegeți cele mai frumoase și întregi tuberculi, să le spălați, să le curățați și să le fierbeți. Apoi, folosind un mixer sau o zdrobire, faceți un smoothie. Adăugați ulei, sare, ouă și făină. Toate bine se amestecă. Ia un fel de aluat.
- Aceste plăcinte de cartofi cu o umplutură, deci trebuie să mănânci ciupercile, morcovii, ceapa și verdele. Acum este necesar să se prăjească mai întâi ciupercile, apoi se adaugă ceapa și morcovii. Se prăjește până când amestecul devine moale și suplu atunci când se întâmplă să adăugați verzi.
- Puree ar trebui să fie transformat într-un croissant, face același lucru ca atunci când se gătește dintr-un aluat normal. În mijloc este prevăzută o lingură de ciuperci, iar marginile sunt bine rupte. Marginile produsului trebuie să fie netezite și apoi rotite fiecare în pesmet.
- Prăjiturile delicioase prăjite vor veni numai din consumul lor într-o tigaie cu laturi înalte și cu mult ulei. Timpul de gătire pe ambele părți este de aproximativ 10 minute, iar apoi vă puteți bucura de gust.
Pentru această rețetă puteți folosi alte umpluturi, principalul lucru este să vă amintiți despre combinația de produse, pentru că numai atunci puteți face ceva unic delicios, precum și frumos.
Nutriția delicată și nutritivă nu va lăsa indiferent nici un oaspete fastidios, și pe lângă aceasta va ușura incredibil proprietarul sarcina de a crea un prânz delicios sau cină.
Bucurați-vă de un apetit delicios și plăcut!
Articole similare
-
Vareniki cu branza - retetele potrivite - cat de delicios de gatit
-
Cacao și ciocolată ca un înlocuitor pentru ele în rețetă - viața este delicioasă! Galina Artemenko
Trimiteți-le prietenilor: