În timp ce perioada de dovlece nu sa încheiat, nu ratați ocazia de a vă bucura întreaga familie cu o fel de mâncare gustoasă și folositoare, cum ar fi clătitele de squash. Clatite din dovlecei sunt foarte asemanatoare cu cele ale clatitelor, doar in contrast cu ele sunt mai subtiri si mai mari in diametru. Pe baza clătitelor de squash se pot pregăti rulouri, plăcintă de gustări sau prăjituri. Clătitele finite pot fi, de asemenea, umplute cu orice umplutură care vă place și ambalată într-un plic sau legată cu o pungă.
Puteți prepara clătite cu bucătărie pe chefir. lapte acru, smantana, lapte, zer. Serviti clatite de dovleac intr-o forma fierbinte cu smantana sau cu sosuri. Pentru a pregăti clătite, se vor potrivi cu dovlecei de diferite feluri. Doar amintiți-vă că folosind dovlecei squash, și chiar și cu o piele, clatite va avea o culoare verde.
Dacă doriți să coace clatite galben, da preferință la soiurile de squash galbene. clatite galbene frumoase pot fi realizate, dacă vom adăuga la clatite morcov sau piure de dovleac, turmeric. clatite dovleac, care este conținut nu mai caloric de 150 calorii per 100 g. puteți aplica la produsele alimentare dietetice, așa că, dacă dieta, ei te pot include cu ușurință în dieta ta.
Clătite clătite: rețete populare cu fotografii
Clatite cu squash pe chefir - reteta
- Squash - 1 buc.,
- mărar,
- Ouă - 2 buc.,
- Smantana - 5-6 linguri. linguri,
- Făină - 1 pahar,
- Champignons - 300 gr.,
- Ceapa - 2 buc.
- sare,
- Pudră de copt pentru aluat - 1 plic,
- Ulei vegetal.
Zucchini și coaja de ceapă, apoi treceți prin mașina de măcinat cu carne. Spălați mararul și tăiați-l fin. Adăugați ouă, mărar, smântână și sare în boluri cu ceapă. Se amestecă toate ingredientele cu o linguriță până se netezesc. Apoi puneți praful de copt pentru aluat și făină. Se amestecă aluatul până când toate bucățele sunt complet dizolvate.
Se spală ciupercile, se taie în felii și se prăjește-le cu ceapa tocata si un varf de cutit de sare pana cand se inmoaie. Se toarna pe o tigaie fierbinte oală de turnare cu ulei de floarea soarelui fierbinte. clatite Fry pe ambele părți, până când fierte. Pune pe o clătită ciuperci prăjite și role de folie. Aceste rulouri sunt bine potrivite sos cremă cu mărar.
Tort făcut din clatite de squash - rețetă
- Zucchini cu dimensiuni medii - 2 buc.,
- Ser - 100 ml.,
- Ou - 3 bucăți.,
- Soda - 1 lingurita,
- Făină - 1 pahar,
- sare,
- mărar,
- Ulei vegetal (pentru prăjire)
Se toarnă serul într-un castron, se bate un ou și se adaugă un vârf de sare. Se amestecă. Decolorați mararul. Îndepărtați dovlecelul cu un blender. Adăugați-le și mărunțiți într-un castron la restul alimentelor. Puneți sifonul, apoi amestecați făina și amestecați. Din test, coaceți clătite. Pentru a face placinta din clatite de dovlecei sa dovedit chiar, incercati sa coaceti clatite de acelasi diametru.
Castanții luxurianți de castraveți pot fi pregătiți în multe feluri. De exemplu, kefirul este cel mai bun. De aceea, 2,5% Kefir a fost folosit pentru această rețetă. Puteți pune, de asemenea, "kislyak" din lapte în loc de kefir. Clatite sunt pregatite pur si simplu. Dacă faceți aluatul corect, atunci nu trebuie să rămână în tigaie. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci trebuie să adăugați mai multă făină. Deci, puteți controla consecvența testului. Întregul proces de preparare a unor clătite luxoase din dovlecei vă va lua aproximativ 40-50 de minute, nu mai mult.
- dovlecei - 1 buc.,
- kefir (2,5%) - 500 ml,
- făină de grâu - 1-1,5 cești,
- sare - ½ linguriță,
- zahăr - 1 lingurita,
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri,
- ouă de pui - 2-3 buc.,
- piper rosu - ½ lingurita,
- soda - ½ lingurita,
- smântână pentru servire.
Clatite pe chefir - reteta
Squash curat de pe piele. Dacă măduva este tânără, atunci nu o puteți curăța. Dar dacă există semințe, atunci este mai bine să le eliminați astfel încât să nu se întâlnească în clătite.
Puneți grătarul de grătar pe un răzuitor fin, răsuciți tot sucul care se formează.
Într-un castron cu dovlecei, bateți ouăle, puteți, treptat, unul câte unul, amestecând masa.
Se toarnă kefirul, se adaugă sare și zahăr. Puteți adăuga alte condimente după preferințele dvs. De exemplu, piper negru, oregano.
Umpleți făina de grâu cernut cu sifon sau praf de copt.
Se amestecă aluatul, se toarnă ardeiul roșu.
Se amestecă bine aluatul. Toate bucățile trebuie să se dizolve, iar aluatul trebuie să devină omogen. Lăsați aluatul timp de 25 de minute.
Se toarna uleiul de floarea-soarelui. Se amestecă aluatul.
Ungeți tigaia cu ulei vegetal și încălziți-o. Apoi, răspândiți aluatul în centrul tigaiei, lustruindu-l ușor pentru a face clatite frumoase. Mai întâi se prăjește pe o parte și apoi se întoarce. Clatite trebuie sa fie moi si roz. Puteți controla înălțimea clătitei impunând mai multă aluat.
Gustări clare de la dovlecei pe chefir pus pe o farfurie. Se recomandă să serviți într-o formă caldă, imediat după gătire. Excelentă smântână, ca o completare a acestui fel de mâncare.
Clatite la chefir. fotografie
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
-
Rulouri de clătite cu somon rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Caviar rețete pentru iarnă, ca un magazin cu fotografii, video
Trimiteți-le prietenilor: