Pizza de la patiserie în cuptor

Pizza de la patiserie în cuptor cu mozzarella și roșii este un exemplu clasic de a face o adevărată sărbătoare de gust din cele mai simple produse într-o chestiune de minute. Va trebui doar să deschideți o sticlă de vin roșu, apoi să vă bucurați de o cină romantică pentru două persoane sau de o sărbătoare festivă de familie improvizată.

Săptămâna trecută pregăteam o pizza închisă cu șuncă și brânză. Familia mea a aprobat-o, distrugând-o în câteva minute. Inspirat de acest succes, am pregătit pizza cu mozzarella și roșii. Acestea sunt legumele ultimul sol din vara trecută. De obicei, în rețete de pizza sunt ușor de înlocuit cu ketchup, dar nu și în acest caz. Tomatele sunt unul dintre ingredientele importante ale rețetei de astăzi. Prin urmare, dacă nu există ape subterane, este mai bine să cumpărați gaze cu efect de seră. Desigur, nu sunt atât de gustoase, ci mai degrabă decât ketchup-ul pentru pizza de la patiseria de bucătărie, rețeta pe care o descriu pe această pagină.

Al doilea ingredient important este brânza de mozzarella. Chiar dacă nu cumpărați această brânză, faceți o excepție pentru această rețetă. Am încercat să-l înlocuiesc cu brânză suluguni, dar vă voi spune cu încredere, fără comparație! Deși uneori înlocuiesc mozzarella cu brânzeturi locale, de aceea are nevoie de ea. De data aceasta am încercat să salvez puțin brânză, dar, în cele din urmă, i-am adăugat încă la pizza deja pregătită. Din fericire, era fierbinte, iar mozzarella se topea ușor.

De asemenea, m-am îngrijorat de faptul că produsele de patiserie ar putea deveni crude datorită sucului din roșii, dar temerile mele erau în zadar. Sucul a fost aspirat în pesmetul pe care l-am stropit sub roșii. Totul a fost bine, sa dovedit o crustă crudă subțire, care este doar delicioasă!

În plus, această rețetă poate fi ușor îmbunătățită prin adăugarea unui strat de vinete sub formă de felii subțiri, și adăugând, de asemenea, mirodenii la gustul dvs. - usturoi și diverse ierburi.

Pentru a face pizza dintr-o bucată de patiserie în cuptor, veți avea nevoie de:

2 foi de patiserie (1 pachet);
2-3 lingurițe de pâine albă;
1 bec mediu, tăiat în semicercuri subțiri;
5-6 roșii;
250 g de brânză de mozzarella;
2 lingurițe de cimbru;
unele zahăr;
Sare și piper negru - la gust.

În primul rând, dezghețați biscuiții (dacă se afla în congelator). Eu, de exemplu, pregătesc mai multe porții din acest aluat, îl păstrez în congelator, folosind-l timp de 2-3 săptămâni - după cum este necesar. Dacă doriți să faceți același lucru, uitați AICI. cum să gătești aluat de drojdie.
Va trebui să se așeze la temperatura camerei timp de aproximativ o jumătate de oră, astfel încât să devină utilizabil.

După aceea, puteți porni cuptorul - lăsați-l să se încălzească până la 200 gr.
Așezați două foi de patiserie pe o foaie de copt, ușor suprapunându-le în mijloc. Aliniați marginile astfel încât să se îndoaie ușor în sus, ca și laturile.

Se presară toată suprafața în mod egal cu pesmetul.

Asa ar trebui sa arate: rasada va absorbi sucul de rosii, ca rezultat, pizza va fi bine coapta.

Tăiați ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi tăiați-o în semicercuri foarte subțiri. Răspândiți uniform ceapa pe întreaga suprafață a pizza.

Separați brânza în bucăți și apoi împrăștiați-o peste stratul de ceapă.

Tăiați fiecare roșii în 4 felii groase. Puneți-le pe mozzarella în rânduri, ajustând felii aproape unul de celălalt.

Luați cimbru și presărați-le cu roșii de sus. Puteți folosi fenicul uscat sau alte condimente care vă plac. În plus, sare și piper toate ingredientele. În concluzie, stropiți ușor roșiile cu zahăr (nu mai mult de o linguriță!).

Puneți pizza în cuptor, coaceți timp de 30 de minute până când marginile tortului sunt rumenite și ușor înălțate, iar roșiile sunt lăsate să sucuri și prăjite.

Când mi-am scos produsul din cuptor, am regretat că m-am salvat pe brânză. Din fericire, brânza rămânea, ca și mirodenii.

Am așezat restul de mozzarella pe o pizza fierbinte, a stropit cimbru și am lăsat totul într-un cuptor fierbinte oprit pentru încă 5 minute.

Așa arată în cele din urmă.

Nu am reușit să organizez o cină frumoasă, deoarece bucăți de pizza cu mozzarella și roșii erau împrăștiate, de îndată ce am reușit să le taie.

Vin, am băut această delicatețe! Sper că veți aranja o vacanță similară pentru familia ta.
Bon apetit!

Iată cum să pregătiți pizza cu mozzarella și somon

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Pizza de la patiserie în cuptor

Pentru a face pizza dintr-o bucată de patiserie în cuptor, veți avea nevoie de:

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: